LiveInternetLiveInternet

Určite mnohí počuli o výhodách vitamínov A a E, ale len málo z nich vie, prečo by sa mali užívať vo dvojiciach, ako aj o aké potraviny sú bohaté. Dnes budeme hovoriť o výhodách pre každý z týchto vitamínov pre telo, ako aj o tom, ako sa vyrovnať nedostatku vitamínu A a vitamínu E.

Vitamín A alebo retinol je jedným z životne dôležitých vitamínov a nevyhnutný pre naše telo, ktorý patrí do skupiny v tukoch rozpustných. Prínosy vitamínu A pre zdravie sú neoceniteľné: podieľa sa na oxidačno-zdravotných procesoch, ovplyvňuje syntézu proteínov a bunkové membrány. Vitamín A je nevyhnutný pre tvorbu kostného systému, zubov, pre rast nových buniek a spomaľuje proces starnutia.

Retinol má priaznivý vplyv na zrak: je veľmi dôležitý pre fotorecepciu, je nevyhnutný pre syntézu vizuálneho pigmentu v sietnici. Normálne fungovanie imunitného systému do značnej miery závisí od vitamínu A: zvýšenie bariérovej funkcie slizníc, zvýšenie fagocytovej aktivity leukocytov, ako aj ďalšie nešpecifické faktory, ktoré ovplyvňujú imunitu. Vitamín A chráni pred chrípkou, prechladnutím, infekciami dýchacích ciest, zabraňuje vzniku infekcií tráviaceho traktu a močových ciest.

Vitamín A je potrebný na úplné obnovenie epitelových tkanív (z nich pozostáva koža a sliznica). Preto je retinol súčasťou komplexnej liečby takmer všetkých kožných ochorení (psoriáza, akné, hyperkeratóza atď.). Pri poškodení kože (rany, popáleniny od slnka) vitamín A urýchľuje regeneráciu pokožky, stimuluje tvorbu kolagénu a znižuje riziko infekcií..

Retinol sa podieľa na spermatogenéze a syntéze steroidných hormónov.

Potraviny bohaté na vitamín A - mrkva, tekvica, paprika, špenát, brokolica, zelená cibuľa, petržlen, broskyne, marhule, jablká, hrozno, melón, melón - to sú rastlinné zdroje (karotenoidy); živočíšne zdroje zahŕňajú rybí olej a pečeň (najmä hovädzie mäso), ďalšie v rade sú maslo, vaječné žĺtky, smotana a plnotučné mlieko.

Retinol dokonale interaguje s iným vitamínom rozpustným v tukoch - tokoferolom (vitamín E), s nedostatkom vitamínu E v tele, absorpcia retinolu je narušená, takže je optimálne brať tieto vitamíny spolu.

Vitamín E (tokoferol) je silný antioxidant, patrí medzi vitamíny rozpustné v tukoch. Spektrum užitočných vlastností vitamínu E je úžasné, bez tohto vitamínu nie je dokončený ani jeden významný biochemický proces v tele. Výhodou tokoferolu je nielen udržanie optimálneho fungovania všetkých telesných systémov, tento vitamín je hlavným „bojovníkom“ so starnutím a aktívne zabraňuje procesu patologickej peroxidácie..

Tokoferol sa nazýva „vitamín mladosti a plodnosti“, čo znamená, že normalizuje fungovanie mužských a ženských reprodukčných systémov a ovplyvňuje endokrinný, nervový a kardiovaskulárny systém..

Vitamín E je silný antioxidant - chráni bunkové membrány pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Tokoferol má priaznivý vplyv na zdravie pokožky - podieľa sa na syntéze elastických vlákien a kolagénu, ktorý zabraňuje vzniku pigmentových škvŕn súvisiacich s vekom, zvyšuje schopnosť regenerácie, pokožka sa stáva pružnejšou, lepšie udržuje vlhkosť.

Prítomnosť tokoferolu v tele zabraňuje rozvoju zápalových procesov a prispieva k rýchlemu uzdraveniu. Vitamín E sa zúčastňuje dýchania tkanív, ovplyvňuje fungovanie mozgu, zúčastňuje sa dýchania tkanív. Okrem toho tokoferol chráni ďalšie rozpustné vitamíny pred oxidáciou..

Potravinové zdroje vitamínu E. Zahrnuté v zelenine a masle, greeny, mlieko, vajcia, pečeň, mäso a tiež obilné klíčky, rakytník, špenát, brokolica, otruby, celé zrná.

Bieloruská farmaceutická spoločnosť Minskintercaps, ktorá sa stará o vaše zdravie, vyrába Aevit - komplex vitamínov A a E.

Zloženie: jedna kapsula obsahuje retinol palmitát - 100 000 IU, alfa-tokoferylacetát - 100 mg

Indikácie pre použitie "Aevita":

Hypo - a nedostatok vitamínu A a E;

· Podmienky zvýšenej telesnej potreby vitamínov A a E a / alebo zníženie ich príjmu v tele;

· So zvýšeným fyzickým a duševným stresom, stresovými stavmi;

· Počas obdobia zotavenia po dlhotrvajúcich a / alebo závažných chorobách vrátane infekčných;

V astenických podmienkach rôznych etiológií;

S nevyváženou a podvýživou.

Ako užívať Aevit?

Kapsuly Aevit sa užívajú perorálne, bez ohľadu na príjem potravy, 1 kapsula denne po dobu 20-40 dní v intervaloch 3-6 mesiacov.

Suroviny nakúpené vo Švajčiarsku.

"Aevit" - cenné vitamíny v jednej kapsule!

PRED POUŽITÍM LIEKU PREČÍTAJTE NÁVOD.

Existujú lekárske kontraindikácie a vedľajšie účinky. Použitie lieku je kontraindikované počas tehotenstva.

Aké konkrétne potraviny obsahujú vitamíny?

Počas štúdie boli identifikované hlavné vitamíny, ktorých nedostatok vedie k významnému zhoršeniu pohody. Zoznámenie sa s vlastnosťami a charakteristikami príjmu potravín bohatých na cenné minerály vytvorí priaznivé podmienky pre normálne fungovanie vitálnych systémov.

Ďalej sa dozvieme, ktoré potraviny obsahujú, aké vitamíny a v akom množstve, ako ovplyvňujú telo a oveľa viac..

Všeobecný obsah výrobkov:

Vitamín A (retinol)

Vzťahuje sa na tukovú formu stopových prvkov. Na zvýšenie kvality stráviteľnosti sa pri výpočte odporúča použiť pri určitom množstve výrobkov obsahujúcich tuk: 1 kg hmotnosti - 0,7 - 1 g tuku.

Účinok stopového prvku na telo:

  1. Pozitívny vplyv na fungovanie zrakového orgánu.
  2. Normalizuje produkciu proteínov.
  3. Spomaluje proces starnutia.
  4. Podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva a zubov.
  5. Zvyšuje imunitu, ničí infekčné baktérie.
  6. Normalizuje metabolické funkcie.
  7. Ovplyvňuje produkciu steroidných hormónov.
  8. Ovplyvňuje obnovu epiteliálneho tkaniva.
  9. Vytvára podmienky pre vývoj embrya, prispieva k prírastku hmotnosti plodu.

Cenný minerál v dostatočnom množstve obsahuje najbežnejšie produkty:

  • mrkva;
  • marhuľa;
  • tekvica;
  • špenát;
  • petržlenová vňať (greeny);
  • Treščia pečeň;
  • rybí tuk;
  • mlieko (celé);
  • krém;
  • maslo);
  • vajcia (žĺtky);

Denný príjem vitamínu je:

  • pre ženy, 700 mcg;
  • pre mužov 900 mcg;

Nedostatok vitamínu vedie k nasledujúcim poruchám v tele:

  1. Zrakové poškodenie v dôsledku nízkej produkcie sĺz ako maziva.
  2. Ničenie vrstvy epitelu, ktorá chráni jednotlivé orgány.
  3. Spomaľ.
  4. Znížená imunita.

Vitamíny B.

Skupina B pozostáva z nasledujúcich užitočných sledovacích prvkov:

  • tiamín (B1);
  • riboflavín (B2);
  • kyselina nikotínová (B3);
  • kyselina pantoténová (B5);
  • pyridoxín (B6);
  • biotín (B7);
  • kyselina listová (B9);
  • kobalamín (B12);

Mikroelementy skupiny B majú pre organizmus veľký význam, pretože bez týchto organických zlúčenín sa takmer žiadny proces nezaobíde.

Medzi hlavné patria:

  1. Fungovanie nervového systému je normalizované v dôsledku tvorby sacharidov glukózy s vysokou molekulovou hmotnosťou za účasti vitamínu B.
  2. Zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu.
  3. Optimalizácia metabolizmu.
  4. Pozitívne účinky na videnie a funkciu pečene.

Organické zlúčeniny skupiny B sú obsiahnuté vo výrobkoch:

  • naklíčená pšenica, pečeň, ovsené vločky, fazuľa, zemiaky, sušené ovocie (B1);
  • pohánka, ryža, ovsené vločky, orechy, zelená zelenina (B2);
  • tvrdý syr, dáta, paradajky, orechy, šťaveľ, petržlenová vňať (B3);
  • huby, zelený hrášok, vlašské orechy, otruby, karfiol, brokolica (B5);
  • banány, čerešne, jahody, ryby, mäso, žĺtky (B6);
  • kapusta, strukoviny, repa, zelené listy, droždie (B9);
  • mäso zvierat a vtákov;

Denná miera spotreby stopových prvkov skupiny B sa určuje podľa účelu:

  1. Na normalizáciu nervového systému je 1,7 mg B1.
  2. Pre metabolický proces buniek 2 mg B2.
  3. Na zlepšenie zažívacieho systému 20 mg B3.
  4. Na posilnenie imunity 2 mg B6.
  5. Pre bunky kostnej drene 3 mcg B12.

Nedostatok stopových prvkov môže mať negatívny vplyv na prácu:

  • centrálny nervový systém;
  • psychika;
  • výmenné funkcie;
  • zažívacie ústrojenstvo;
  • zrakové orgány;

Pri nedostatku minerálov B sa objavujú príznaky:

  • závraty;
  • Podráždenosť;
  • poruchy spánku;
  • strata hmotnosti;
  • ťažkosti s dýchaním atď.;

Vitamín C

Kyselina askorbová pozná aj deti. Pri diagnostike malého prechladnutia je prvá vec, ktorú začnú jesť, viac citrusov, bohatých na minerály. Zásoby do budúcnosti nebudú úspešné, telo ich nedokáže akumulovať.

Preto sa odporúča pravidelné používanie potravín obsahujúcich liečivý minerál.

Funkcie organických zlúčenín v tele sú mnohostranné:

  1. Ako najúčinnejší antioxidant podporuje obnovu buniek a spomaľuje starnutie.
  2. Normalizuje množstvo cholesterolu v krvi.
  3. Zlepšuje vaskulárne zdravie.
  4. Posilňuje imunitný systém.
  5. Energizuje, dáva silu.
  6. V kombinácii s inými prvkami normalizuje zrážanie krvi..
  7. Podporuje lepšiu absorpciu železa a vápnika.
  8. Zmierňuje stres počas stresu.

Zdrojmi liečivého minerálu môžu byť:

  • Paprika;
  • čierna ríbezľa;
  • jahoda;
  • citrusov;
  • Šípka;
  • Rowan;
  • žihľavy;
  • mäta;
  • ihličie;
  • rakytník rešetliakový a ďalšie;

Denná dávka organickej zlúčeniny je 90 až 100 mg. Maximálna dávka na exacerbácie chorôb dosahuje 200 mg / deň.

Nedostatok mikroelementov v tele môže spôsobiť:

  • zníženie ochranných funkcií;
  • skorbut;
  • zníženie tónu;
  • poškodenie pamäte;
  • krvácanie;
  • výrazné zníženie chuti do jedla, prudký úbytok hmotnosti;
  • rozvoj anémie;
  • opuchy kĺbov atď.;

Vitamín D (cholekalciferol)

Jediný vitamín s dvojitým účinkom. Pôsobí na organizmus ako minerál a ako hormón. Tvorí sa v tkanivách živých organizmov pod vplyvom ultrafialového žiarenia..

Za účasti cholekalciferolu sa vyskytujú nasledujúce procesy:

  1. Kontroluje hladinu fosforu a vápnika (anorganické prvky).
  2. Pri aktívnej účasti sa zvyšuje vstrebávanie vitamínu vápnika.
  3. Stimuluje rast a vývoj kostí.
  4. Zúčastňuje sa na metabolických procesoch.
  5. Zabraňuje rozvoju dedičných chorôb.
  6. Pomáha absorbovať horčík.
  7. Je to jedna zo súčastí komplexu používaného pri preventívnych opatreniach v onkológii..
  8. Normalizuje krvný tlak.

Na doplnenie tela cenným minerálom sa odporúča pravidelne jesť potraviny bohaté na obsah vitamínu D:

  • mlieko a deriváty;
  • vajíčka
  • treska pečeň, hovädzie;
  • rybí tuk;
  • žihľavy;
  • petržlenová vňať (greeny);
  • droždie;
  • huby;

Denná rýchlosť mikroživín:

  • pre dospelých 3-5 mcg;
  • pre deti 2-10 mcg;
  • pre tehotné a dojčiace matky 10 mcg;

Nedostatok mikroživín v tele môže spôsobiť vážne ochorenia: zmäkčenie kostného tkaniva, krivicu.

Ak sa vyskytnú nasledujúce príznaky, mali by ste sa poradiť s lekárom:

  • pálenie v hrtane a v ústach;
  • znížené videnie;
  • poruchy spánku;
  • náhla strata hmotnosti, ktorá nie je opodstatnená použitím diét;

Vitamín E (tokoferolacetát)

Minerálne látky patria do skupiny antioxidantov. Je rozpustný v tukoch, čo naznačuje kombináciu s výrobkami obsahujúcimi tuk. Strava bohatá na tokoferol sa používa v zdravej výžive.

Funkcie vitamínu E v ľudskom tele:

  1. Ovplyvňuje reprodukčnú aktivitu.
  2. Zlepšuje krvný obeh.
  3. Zmierňuje bolesť premenštruačného syndrómu.
  4. Zabraňuje anémii.
  5. Zlepšuje vaskulárne zdravie.
  6. Inhibuje tvorbu voľných radikálov.
  7. Zabraňuje zrážaniu krvi.
  8. Vytvára ochranu proti iným minerálom pred zničením, zlepšuje ich vstrebávanie.

Akciu hodnotného stopového prvku nemožno uzavrieť určitými funkciami. Skutočne sa podieľa na takmer všetkých biologických procesoch.

Zdrojmi tokoferolu sú tieto produkty:

  • zelenina;
  • orechy
  • rastlinné oleje (nerafinované);
  • žĺtok;
  • mäso, pečeň;
  • tvrdý syr;
  • fazuľa;
  • kiwi;
  • ovsené vločky atď.;

Denný príjem tokoferolu je 10 - 15 mg. U tehotných a dojčiacich matiek sa dávka zvyšuje dvakrát.

Nedostatok vitamínu E v tele môže spôsobiť množstvo porúch:

  • zníženie hladiny hemoglobínu v krvi;
  • svalová dystrofia;
  • neplodnosť;
  • nekróza pečene;
  • degenerácia miechy atď.;

Vitamíny patria medzi organické zlúčeniny s nízkou molekulovou hmotnosťou, ktoré zabezpečujú normalizáciu metabolických funkcií tela, biosyntézu črevnej flóry, vývoj orgánov a ďalšie rovnako dôležité chemické procesy..

Najcennejšie stopové prvky sa nachádzajú v čerstvých potravinách. Prírodné zložky výrazne zvyšujú stráviteľnosť živín. Denný príjem určitého vitamínu alebo komplexu sa dá ľahko nájsť v zdravých potravinách a vyrovnať nedostatok..

Vitamín E - ktoré potraviny obsahujú najviac (tabuľka)?

Vitálny vitamín E rozpustný v tukoch, ktorý bol objavený v roku 1922 (mimochodom, táto zložka medzi vitamínmi sa našiel piatykrát po a, b, cad), sa nazýval tokoferol, čo v gréčtine znamená narodenie („tokos“ - narodenie a „ ferro "- niesť).

Bez magických molekúl vitamínu E na planéte Zem by sa reprodukčná funkcia všetkých živých organizmov jednoducho stratila, pretože táto zlúčenina je zodpovedná za zdravie panvových orgánov..

  • Vitamín E rozpustný v tukoch v ľudskom tele nie je syntetizovaný, možno ho získať iba z potravy, zvyčajne nasýtenej tukami.

S informáciami o tom, ktoré potraviny obsahujú najväčšie množstvo vitamínu E, ao tom, ako správne zostaviť denné menu, môžete zabrániť nedostatku tejto látky v tele a súvisiacim zlyhaniam hladkého fungovania všetkých systémov. Preto dnes zverejňujeme najzaujímavejšie a najužitočnejšie informácie o tokoferole..

Výhody vitamínu E pre organizmus

Zdroj krásy a zdravia!

Hlavné funkcie vitamínu E v ľudskom tele:

  • Regenerácia tkanív;
  • Zúčastňuje sa metabolizmu proteínov;
  • Zachovanie funkcií týmusu, ktorý produkuje imunitné bunky;
  • Harmonizácia pohlavných žliaz pri zachovaní reprodukčnej funkcie mužského a ženského tela;
  • Správny vývoj a rast plodu počas tehotenstva;
  • Ochrana tela pred rádiologickým a elektromagnetickým žiarením;
  • Obnova pečeňových buniek;
  • Neutralizácia voľných radikálov v dôsledku prenikania molekúl vitamínu E do bunkových membrán;
  • Krvný obeh vo veľkých a malých cievach, zvýšený prístup molekúl kyslíka do všetkých orgánov a tkanív;
  • Zabezpečenie normálnej koagulácie krvi;
  • Výživa orgánov videnia;
  • Normalizácia krvného tlaku;
  • Výživa a udržiavanie pružnosti pokožky (tokoferol je prítomný v elastických a kolagénových vláknach, ktoré sú kostrou našej pokožky);
  • Posilnenie cievnych stien, zvýšenie ich pružnosti;
  • Zlepšenie procesov tvorby krvi, ochrany červených krviniek a absorpcie železa;
  • Výživa mozgu a normálna kognitívna funkcia.

Zvýšené dávky tokoferolu sú potrebné pre fibrotické patológie prsných žliaz, premenštruačný syndróm, hrozbu katarakty a krvných zrazenín, Alzheimerovu chorobu, diabetes mellitus, poranenie kostí a kože, tvorbu jazvového tkaniva počas hojenia povrchov rany, senilnú pigmentáciu, hypertenziu, kŕče svalov..

Potraviny bohaté na vitamín E odporúčajú odborníci na výživu pravidelne, aby chránili organizmus pred oxidačným stresom spôsobeným deštruktívnym účinkom voľných radikálov na bunky (tokoferol je univerzálny ochranca bunkových membrán proti oxidačným účinkom), látka je nevyhnutná na predĺženie mladosti a aktívnu dlhovekosť..

Mnoho kozmetológov a dermatológov nazýva tokoferol vitamínom mladosti a krásy. Toto je pravda, pretože dostatočný príjem tejto zlúčeniny s potravou zaisťuje výživu pre pokožku a prívesky zvnútra, čím bráni predčasnému výskytu veľkých záhybov a malých vrások..

Denný príjem vitamínu E pre človeka

Koľko vitamínu E potrebuje človek?

Množstvo tokoferolu v potravinách sa určuje v medzinárodných jednotkách (IU) alebo miligramoch (mg). Navyše pre vitamín E 1 IU je približne 0,7 mg.

  • Denná dávka sa pohybuje od 3 do 28 IU v závislosti od veku, pohlavia, charakteristík a zdravia ľudí.

U novorodencov postačuje 3 - 4 IU / deň (vstup sa zabezpečuje prostredníctvom materského mlieka), pre deti (3 - 10 rokov) - od 6 do 8 IU, pre dospievajúcich (10 - 16 rokov) - od 8 do 18 IU, pre ženy - 22 IU, pre mužov - 24 IU, pre ženy, ktoré majú dieťa - 24 IU, pre ženy počas laktácie - od 24 do 28 IU. To znamená, že maximálna denná dávka pre dospelého je asi 20 mg tokoferolu.

Aké potraviny obsahujú vitamín E (tabuľka)?

Kde hľadať požadovanú položku?

Je dobre známe, že väčšina potravín obsahuje vitamín E v nerafinovaných rastlinných olejoch získaných lisovaním za studena a lisovaním zo semien a orechov. Zdrojom tokoferolu sú tiež tepelne neupravené orechy, semená a celé zrná. Nasledujúce tabuľky poskytujú jasnú predstavu o vitamíne E (ktoré potraviny obsahujú najviac)..

Rastlinné oleje obsahujúce tokoferolMnožstvo mg na 100 g produktu
Pšeničný klíčok149.5
Slnečnicový olej44
Mandľový olej39.2
Šafranový olej34.1
palmový olej33.1
Kukuričný olej18.6
Sójový olej17.1
Arašidové maslo16.7
Olivový olej12.1
Makový olej11,4
sezamový olej8.1
Bavlnený olej8.1
Olej z marhuľových jadier4
Olej z ľanových semienok2.1
Arašidové maslo0.4

Malo by sa poznamenať, že tokoferoly sa pri zahrievaní ničia, takže je vhodné používať nerafinované rastlinné oleje z prvej extrakcie za studena vo forme šalátových dresingov vyrobených z čerstvého a vareného ovocia, ako aj omáčky pre mierne chladené obilné jedlá..

Výrobky z vitamínu EObsah tokoferolu na 100 g
Slnečnicové semienka31,2
mandle26.22
lieskový orech20,4
Raňajky obilné klíčky z pšenice15,99
céder11.3
Pšeničné otruby10,4
burský oriešok9
Treská pečeň, ryby, konzervované potraviny8.8
Brazílska orech5,69
oriešok kešu5.7
Buničina z olív5
Hra Beluga4
Sušené šípky3.8
Pšenica, zrno, tvrdé odrody3.4
Kaviár Keta3
špenát2,5
Sušené tekvicové semená2.18
avokádo2,07
Kuracie vajce2
Losos / losos1.8
Varené ustrice1.7
Ovos, obilie, jedlo1.4
Sleď atlantický1,2
brokolica0,78
Dušená hovädzia pečeň0,51
kukurica0.49
strukoviny0,21

Ako je zrejmé z vyššie uvedených tabuliek, hlavnými dodávateľmi tokoferolov sú rastlinné produkty, predovšetkým osivá, orechy a obilniny. Preto sa oplatí obohatiť každodennú stravu práve takýmto jedlom av malom množstve. Stačí jesť hrsť vyčistených sušených slnečnicových alebo mandľových semienok denne, aby telo poskytlo kompletné vitamíny rozpustné v tukoch.

Vitamín E - nadmerné poškodenie!

Nadmerná koncentrácia tokoferolu v tele zabraňuje úplnej absorpcii ďalších zlúčenín podobných vitamínu. Predávkovanie vitamínom E vyvoláva poruchu orgánov a systémov a môže spôsobiť apatia, depresiu, alergické reakcie, poruchy zraku, zvýšenú únavu, stratu pracovnej kapacity, slabosť, ospalosť a problémy so zažívacím ústrojenstvom..

Skúsení kardiológovia a neurológovia tvrdia, že predávkovanie tokoferolom u fajčiarov (kombinácia vitamínu a nikotínu) môže viesť k mozgovej príhode..

Nedostatok vitamínu E - príznaky nedostatku

Systematický nedostatok vitamínu E môže viesť k rozvoju nasledujúcich patologických stavov:

  • Cerebelárna atoxia;
  • Znížená imunita;
  • Anémia spôsobená deštrukciou červených krviniek;
  • Periférna neuropatia;
  • Ochorenia vnútorných orgánov (pečeň, pankreas);
  • Svalová dystrofia;
  • migréna;
  • Aktivácia procesu starnutia;
  • Zhoršená absorpcia živín v črevách;
  • Zosilnenie pokožky, peeling, výskyt predčasných vrások;
  • Spomalenie metabolických procesov a všetky z toho vyplývajúce dôsledky (obezita, porucha endokrinného a reprodukčného systému atď.).

9 príznakov nedostatku vitamínu E:

  1. Krehkosť doštičiek na nechty;
  2. Suchá koža;
  3. Svalová slabosť;
  4. Odlupovanie a suchosť vlasov;
  5. Zhoršená koordinácia pohybu;
  6. Znížená sexuálna motivácia;
  7. Nízka hladina hemoglobínu v krvi;
  8. Porucha myokardu;
  9. Celulitída, zvýšenie objemu podkožného tuku.

Prípravky vitamínu E - alternatíva k výrobkom?

Malo by sa pamätať na to, že prírodný tokoferol je oveľa aktívnejší ako jeho syntetické analógy. Pretože predávkovanie vitamínom E má na organizmus omnoho negatívnejšie následky ako jeho nedostatok, je možné s ním užívať doplnky výživy, liečivá, kapsuly a iné dávkové formy iba po konzultácii so skúseným lekárom..

Vitamín E domácej a zahraničnej výroby sa predáva v kapsulách v čistej forme (vitamín E kapsula mäkká, vitamín E Zentiva, Evitol, Doppelger vitamín E forte, Biovital vitamín E, Enat 400 atď.) Av kombinácii s vitamínmi rozpustnými v tukoch, napríklad Liek Aevit (retinol + tokoferol).

Existuje mnoho multivitamínových komplexov obsahujúcich rôzne dávky tokoferolu. Množstvo je obvykle malé, táto zlúčenina v ME je uvedená na každom balení lieku.

Indikácie pre menovanie prípravkov vitamínu E:

  • avitaminóza;
  • poruchy reprodukcie (mužská a ženská neplodnosť);
  • vysoké športové zaťaženie a tvrdá fyzická práca;
  • riziko potratu;
  • neurasténia sa vyvinula v dôsledku prepracovania;
  • menopauzálne poruchy;
  • ICP;
  • patológia väzov a svalov;
  • senilný vek;
  • epilepsie;
  • psoriáza, dermatózy;
  • periférny vazospazmus;
  • ako antioxidant.

Ak viete, aké potraviny obsahujú vitamín E, môžete ľahko upraviť svoju stravu a poskytnúť telu túto hodnotnú zlúčeninu v prirodzenej a ľahko stráviteľnej forme..

Aké potraviny obsahujú vitamín E.

O tejto skupine vitamínov sa často hovorí a píše sa o nich, hneď ako príde k ženskej mládeži a kráse. Medzitým látky zo skupiny tokoferolov nemajú rodové preferencie - všetky patria nám. Ak chceme byť zdraví a atraktívni.

Prečo potrebujeme vitamín E.?

V minulom storočí vedci zistili, že nedostatok vitamínov skupiny E významne znižuje reprodukčnú funkciu pokusných zvierat. Ďalšie štúdie iba potvrdili úlohu tokoferolov v syntéze hormónov v tele.

Ale to bol len začiatok. Dnes je vedecky dokázané, že tieto vitamíny sú zodpovedné za ochranu všetkých buniek pred škodlivými účinkami voľných radikálov, to znamená za antioxidáciu. Obzvlášť ženy milujú vitamín E práve z tohto dôvodu, pretože väčšina vonkajšej agresie počas života ovplyvňuje pokožku tváre. Na nálepke mnohých ochranných krémov na pokožku rúk a tváre nájdete rovnaký vitamín E. Správne sa nazýva vitamínom mladosti.

Nedostatok vitamínu E vedie k zníženiu libida, hormonálnej nerovnováhy, suchosti a zvädnutiu kože, zníženiu imunity a anémie, celkovému oslabeniu organizmu.

Kde hľadať vitamíny skupiny E.?

Najvyšší obsah antioxidačných vitamínov v sadeniciach pšenice alebo oleji z tých istých sadeníc. V nižšej koncentrácii sa nachádzajú v studených lisovaných rastlinných olejoch. Dostatok tokoferolov v semenách a mandliach, v pohári a strukovinách, sádle a masle, ako aj v listoch zelených šalátov. Na dennú normu vitamínu E potrebuje dospelý človek 3 lyžice rastlinného oleja z prvej extrakcie. A ak ste ich ochutili zeleným šalátom, môžete byť pokojní - vaše telo je chránené a mladistvé..

Aké potraviny obsahujú vitamíny A a E?

Pečeň morských rýb je najbohatšia na vitamín A a mäsové výrobky - hovädzia a bravčová pečeň.
Hlavnými potravinami obsahujúcimi vitamín A sú mlieko a maslo. Obsah vitamínov A v mliečnych výrobkoch sa však v rôznych ročných obdobiach líši.
Mnoho vitamínu A v žĺtkoch však percento obsahu závisí aj od ročného obdobia.
Zdrojom karoténu sú zelené rastliny - ďatelina, lucerna, lúka a lesné byliny - a koreňové plodiny: mrkva, repa, tekvica atď. Ovocie a bobule sú menej bohaté na karotén..

Kukurica, slnečnica, olivový olej, hrach, rakytník

Vitamín A (retinol; zdroj vitamínu - beta-karotén)
Vitamín A, ktorý sa hromadí v pečeni, sa konzumuje pre potreby matky a plodu. Podieľa sa na metabolizme lipidov a hrá dôležitú úlohu pri aktivácii bunkovej imunity. Je nevyhnutný pre rozvoj placenty, pre rast mäkkých tkanív tela. Vitamín A sa podieľa na tvorbe vizuálnych pigmentov, tvorbe kostí a zubov, chráni pokožku a sliznice, ovplyvňuje stav pokožky, vlasov a nechtov. Je zrejmá úloha vitamínu A na reprodukciu červených krviniek. Zdroje vitamínov:
Retinol sa nachádza vo výrobkoch živočíšneho pôvodu (rybí olej, mliečny tuk, maslo, smotana, tvaroh, syr, vaječný žĺtok, tuk z pečene a tuk z iných orgánov - srdce, mozog).
Beta-karotén sa nachádza v žlto-červenej, zelenej zelenine a ovocí (horský popol, marhule, šípky, čierne ríbezle, rakytník, žltá tekvica, melón, červená paprika, špenát, kapusta, zeler, petržlen, kôpor, žerucha, mrkva, šťuka, zelená cibuľa, zelené papriky, žihľava, púpava, ďatelina).

Vitamín E (tokoferol)
Silný antioxidant, ktorý zvyšuje prísun živín a kyslíka do buniek, stabilizuje bunkové membrány a má protizápalové účinky. Podieľa sa na syntéze hormónov tehotenstva a laktácie, na metabolických procesoch v tele matky a plodu, pomáha predchádzať spontánnym potratom a predčasným pôrodom. Vitamín E zabraňuje patologickej koagulácii krvi a priaznivo ovplyvňuje cirkuláciu periférnej krvi, a to aj v srdcovom svale, a stimuluje tvorbu nových kapilár. Vitamín E stimuluje svalovú aktivitu a funkciu gonád. Jeho nedostatok vedie k oslabeniu svalov, k poškodeniu červených krviniek, hemolytickej anémii a objaveniu sa krvácania. Vitamín E je veľmi dôležitý na zabezpečenie normálneho rastu plodu. Nedostatok vitamínu E na začiatku tehotenstva môže spôsobiť potrat.

Zdroje vitamínu: tokoferoly sa nachádzajú hlavne v rastlinných potravinách. Najbohatšie na ne sú nerafinované rastlinné oleje: sója, bavlna, slnečnica, arašid, kukurica, rakytník rešetliakový. Najviac vitamínovo aktívny tokoferol v slnečnicovom oleji. Vitamín E sa nachádza takmer vo všetkých potravinách, ale najmä v klíčkoch z obilnín a fazule (sadenice pšenice a raže, hrach), v zelenine - špargle, paradajkách, šaláte, hrášku, špenáte, petržlenovej vňaťi, šípkových semenách. Niektoré množstvá sa nachádzajú v mäse, tuku, vajciach, mlieku, hovädzej pečeni.

Jedlo a krása: vitamíny A, B, C, D, E (čo je ovplyvnené a ako to získať?)

Každá žena sníva o tom, že je krásna, zdravá, má žiariacu pleť, lesklé vlasy a zdravé nechty. Je to samozrejme ovplyvňované výživou, spánkom, našou náladou, láskou k sebe a iným.

Ale aj tak. Ľahko získame hlavné vitamíny z jednoduchých výrobkov, ktoré priamo ovplyvňujú náš vzhľad. Ak to chcete urobiť, musíte do svojich denných jedál pridať jedlá, ktoré obsahujú vitamíny A, B, C, D, E. Pamätajte si ich - jedná sa o prvých 5 písmen anglickej abecedy. A aké sú tieto vitamíny, prečo sú potrebné, aká je denná požiadavka a kde sa vyskytujú, v článku sa dozvieme!

Vitamín A

Na čo je potrebné? Vitamín A je potrebný pre správne fungovanie imunitného systému a zdravého metabolizmu, spomaľuje proces starnutia, chráni telo pred rastom rakovinových buniek, lieči kožné lézie a predlžuje jeho mladosť. Vrásky, strie, akné a popáleniny - je to o vitamíne A..

Čo je a kde je obsiahnuté? Retinol alebo vitamín A je látka rozpustná v tukoch (t. J. Štiepená iba pri požití s ​​olejom), ktorá sa nachádza vo väčšine mäsových a mliečnych výrobkov. Aby ste to dosiahli, musíte použiť vaječné žĺtky, tvaroh, maslo, mlieko, pečeň, smotanu, ryby alebo rybí olej.

V zelenine a ovocí je beta-karotén alebo provitamín A prítomný, keď sa spracováva v pečeni, retinol sa vyrába priamo. Medzi takéto potraviny patrí mrkva, tekvica, banány, karfiol, jablká, petržlen, kôpor, šípky.

Denný príjem vitamínu A sa líši podľa veku a pohlavia osoby. Deti pred dospievaním potrebujú 0,4 - 0,6 mg, dospievajúci potrebujú 0,7 - 2,8 mg. U dospelých mužov je norma 0,9 až 3 mg, u žien - 0,7 až 3 mg, ale počas tehotenstva sa potreba retinolu zvyšuje na 1,5 až 4 mg a počas laktácie na 1,8 až 4, 5 mg U starších ľudí je norma 0,9-3 mg.

Inými slovami, na pokrytie denného príjmu vitamínu A musíte jesť horúce z akejkoľvek pečene alebo sladkých zemiakov, pripraviť mrkvový šalát, dusenú brokolicu alebo tekvicovú polievku, jesť sendviče so syrom a piť kakao s mliekom. A všade pridajte maslo! Na ozdobu alebo na šalát vyberte špenát, nezabudnite jesť papriku. Všetko je jednoduché!

Medzi oblasti vplyvu vitamínu A patria zrak, kosti, pokožka, imunitný systém, regulácia metabolizmu a menštruačné cykly u žien, eliminácia karcinogénov z tela. Suché a páliace oči, akné, lupiny, gynekologické problémy, spomalenie rastu u detí naznačujú nedostatok retinolu. Pri užívaní vitamínu A v tabletách a vo forme doplnkov výživy buďte opatrní: nadbytok vitamínu A sa prejavuje nespavosťou, slabosťou, potením, vypadávaním vlasov, bolesťou v kostiach a bruchu..

Vitamíny B.

Na čo sú? Pomáhajú vyrovnať sa so stresom, emocionálnym stresom a depresiou, posilňujú imunitu, zúčastňujú sa na práci svalov, normalizujú činnosť nervového a kardiovaskulárneho systému.

Denná požiadavka a kde je obsiahnutá? Jeden vitamín B neexistuje, je izolovaná skupina látok, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie tela. Najdôležitejšie z nich sú:

  1. B1 (tiamín), denná norma je 1,2 - 1,4 mg. Dobre fungujúcou činnosťou nervového systému, mozgu, vynikajúcou výmenou energie vrátane absorpcie aminokyselín a prenosom genetických informácií je tiamín. Obsahujú obilniny, cereálie, kapusta, otruby, mrkva, orechy, sušené marhule, zemiaky, fazuľa, špenát, naklíčené zrná.
  2. B2 (riboflavín), denná norma je 1,5 až 3 mg. Vyžaduje sa pri krvotvorbe, syntéze bielkovín, odbúravaní tukov, reguluje funkciu zraku. Dá sa získať z tvarohu, tvrdých syrov, pečene, obličiek, vajec, mandlí, zelenej fazule, kapusty, zeleného hrášku.
  3. B3 (kyselina nikotínová), denná norma je 5-10 mg. Ovplyvňuje reguláciu spánku a bdelosti, je zodpovedný za dobrý duševný stav človeka. Nachádza sa v obličkách, pečeni, hubách, chlebe, kuracích vajciach, ovsených vločkách, pšeničnej a kukuričnej kaši..
  4. B4 (cholín), denná norma je 0,5 - 1 mg (počas tehotenstva 1 - 3 mg). Je nevyhnutná pre fungovanie mozgu, celkovú nervovú aktivitu tela a odbúravanie lipidov pečeňou. Obsahujú mäso, žĺtky, strukoviny, otruby, tvaroh a syr.
  5. B5 (kyselina pantoténová), denná norma je 10 - 12 mg (pre tehotné a dojčiace 15 - 20 mg). Je nevyhnutný pre vstrebávanie ďalších vitamínov, hojenie rán, redoxné reakcie v tele, syntézu hormónov. Dá sa získať z mäsa, pečene, obličiek, vajec, pohánky, strukovín, zŕn a zelenej listovej zeleniny.
  1. B6 (pyridoxín), denná norma je 2-2,2 mg. Zdravé vlasy, nechty a pokožka sú do značnej miery spôsobené vitamínom B6. Tento vitamín je potrebný na prideľovanie červených krviniek, reguláciu telesných cyklov. Nachádza sa v pečeni, mäse, celozrnnom chlebe, strukovinách, vaječných žĺtkoch.
  2. B7 (biotín), denná norma je 1,3 - 1,8 mg. Premení kalórie na energiu, je zodpovedný za zdravie vlasov a celkový tón tela. Prítomný v strukovinách, pečeni, zemiakoch, pšeničnej múke, cibule, húb, jabĺk.
  3. B8 (inozitol), denná norma je 0,5 mg. Vyžaduje sa pre výživu očí, absorpciu cholesterolu, pružnosť stien krvných ciev. Obsahujú orechy, strukoviny, pečeň, obličky, černice, citrusy.
  4. B9 (kyselina listová), denná norma je 0,2 mg (u tehotných žien 0,3 - 0,4 mg). Je mimoriadne dôležitý pre tvorbu krvi, biosyntézu proteínov, vývoj a tvorbu nervových buniek. Je predpísaný všetkým tehotným ženám! Nachádza sa v mäse, vajciach, mlieku, citrusových plodoch, obilninách, strukovinách, banánoch.
  5. B12 (kyselina paraaminobenzoová), denná norma je 2-5 mg. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Je nevyhnutný na tvorbu krvi a asimiláciu užitočných látok. Dá sa získať z mäsových drobov, sóje, morského kelu, rýb, vajec, mlieka.

Vitamín C

Na čo je potrebné? Kyselina askorbová je pravdepodobne jediný vitamín, ktorý je všetkým známy. Jeho význam pre zdravé fungovanie imunitného systému je nezvratný, ale okrem toho je vitamín C potrebný pre syntézu kolagénu, čo znamená pre mladú hladkú pokožku s rýchlo sa hojiacimi škrabancami a odrezkami. Kyselina askorbová stimuluje odstraňovanie toxínov, zlepšuje krvný obeh, podporuje trávenie a zdravie ďasien

Kde je obsiahnutá? Väčšina vitamínu C sa nachádza v citrusoch, bobuliach, zelenej listovej zelenine a zemiakoch. Jedzte kivi, zelené jablká, citrusové ovocie, karfiol, petržlen, chren, kôpor, baklažán, šípky, čierne ríbezle, brusnice, brusinky. Denná dávka kyseliny askorbovej závisí od pohlavia a veku: postačuje 35-50 mg pre deti, 65-75 mg pre dospievajúcich, 70-75 pre ženy a najmenej 90 mg pre mužov..

Dôležité! Fajčiari potrebujú vitamín C 2,5-krát viac ako ostatní.

Vitamín D

Na čo je potrebné? Vitamín D je neoddeliteľnou súčasťou zdravia kostí, jeho hlavnou funkciou je podporovať vstrebávanie vápnika a horčíka (bez neho nie je tento proces možný). Nedávne štúdie tiež ukázali, že má silný antikarcinogénny účinok. Nadbytok vitamínu D však vedie k saturácii krvi vápnikom, čo môže viesť k poškodeniu cievy alebo krvných zrazenín..

Denná sadzba a ako ju získať? Osoba potrebuje iba 0,01 - 0,015 mg vitamínu D denne. Je nezávisle syntetizovaný v tele pod vplyvom slnečného svetla. Ľudia s bielou pokožkou to potrebujú 5 minút dvakrát týždenne od 10:00 do 15:00. dní, aby boli ľudia na slnku s otvorenými končatinami, by čierni ľudia mali byť na slnku najmenej pol hodiny.

Z potravín je možné získať iba asi 10 percent. denná potreba vitamínu D, preto v tme je lepšie užívať doplnky. Môžete tiež jesť tučné odrody rýb, morské riasy, rybí olej, kuracie vajcia, maslo, tvaroh, syr, huby rezané..

Vitamín E

Na čo je potrebné? Vitamín E alebo tokoferol je v podstate hlavným bojovníkom za krásu. Antioxidant, ktorý spomaľuje proces starnutia buniek, stimuluje imunitný systém, chráni pokožku pred ultrafialovým žiarením.

Vitamín E rozpustný v tukoch sa podieľa na všetkých metabolických procesoch, zlepšuje krvný obeh, znižuje hladinu cukru v krvi.

Denná sadzba a kde je obsiahnutá. Denná norma je 3-12 mg (deti do 6 mesiacov - 3 mg, deti 7-12 mesiacov - 4 mg, deti 1-3 g. - 6 mg, deti 4-10 rokov - 7 mg, muži od 11 rokov a ženy počas tehotenstva - 10 mg, ženy od 11 rokov - 8 mg, ženy počas dojčenia - 12 mg). Vitamín E sa nachádza v rastlinných olejoch, semenách, otrubách, orechoch, kapustách, petržlenoch, rakytníku, horskom popole, hrášku, divej ruži.

Vitamín E

Medzinárodný názov - tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Chemický vzorec

stručný opis

Vitamín E je silný antioxidant, ktorý zabraňuje šíreniu reaktívnych druhov kyslíka a pomáha zlepšovať celkové zdravie. Okrem toho pozastavuje fungovanie voľných radikálov a ako regulátor enzymatickej aktivity zohráva úlohu pri správnom vývoji svalov. Ovplyvňuje génovú expresiu, udržuje zdravé oči a nervový systém. Jednou z hlavných funkcií vitamínu E je udržiavanie zdravia srdca pri zachovaní vyváženej hladiny cholesterolu. Zlepšuje krvný obeh pokožky hlavy, urýchľuje hojenie rán a chráni pokožku pred vyschnutím. Vitamín E chráni naše telo pred škodlivými vonkajšími faktormi a udržuje našu mladosť..

Objav príbehu

Vitamín E bol prvýkrát objavený v roku 1922 vedcami Evansom a Bishopom ako neznáma zložka rastlinných olejov, ktorá je nevyhnutná na rozmnožovanie samíc potkanov. Toto pozorovanie bolo okamžite uverejnené a pôvodne sa látka nazývala „faktor X“ a „faktor proti neplodnosti“ a neskôr Evans navrhol oficiálne akceptovať písmeno E po nedávnom objavení vitamínu D.

Účinná látka vitamínu E bola izolovaná v roku 1936 z oleja z pšeničných klíčkov. Keďže táto látka umožňovala zvieratám mať potomstvo, výskumný tím sa rozhodol nazvať ju alfa-tokoferolom - z gréckeho „tocosu“ (čo znamená narodenie dieťaťa) a „fereínu“ (rast). Na označenie prítomnosti OH skupiny v molekule sa na koniec pridal ol. Jeho správna štruktúra bola daná v roku 1938 a látka bola prvýkrát syntetizovaná P. Carrerom, tiež v roku 1938. V 40. rokoch 20. storočia tím kanadských lekárov zistil, že vitamín E môže ľudí chrániť pred srdcovými chorobami. Dopyt po vitamíne E sa rýchlo zvýšil. Spolu s dopytom na trhu sa zvýšil počet výrobkov dostupných pre farmaceutický, potravinársky, krmivársky a kozmetický priemysel. V roku 1968 Národná akadémia vied pre výživu a výživu oficiálne uznala vitamín E za hlavnú živinu [3]..

Vitamín E bohaté na potraviny

Odhadovaná dostupnosť v 100 g produktu je uvedená:

+ ďalších 16 potravín bohatých na vitamín E (uvedené množstvo mikrogramov na 100 g výrobku):
rak2.85špenát2.03Chobotnica1.2marhuľa0,89
pstruh2.34mangold1,89ostružina1.17malina0,87
Maslo2,32červená paprika1.58špargľa1.13brokolica0,78
Semená tekvice (sušené)2.18Kučeravá kapusta1.54Čierna ríbezľa1papája0.3
avokádo2,07kiwi1,46mango0.9Sladký zemiak0,26

Denná požiadavka na vitamín E

Ako vidíme, rastlinné oleje sú hlavnými zdrojmi vitamínu E. Veľké množstvo vitamínu sa dá získať aj z orechov. Vitamín E je pre naše telo veľmi dôležitý, preto je potrebné zabezpečiť jeho dostatočné množstvo potravou. Podľa oficiálnych údajov je denný príjem vitamínu E:

VekMuži: mg / deň (medzinárodné jednotky / deň)Ženy: mg / deň (medzinárodné jednotky / deň)
Dojčatá 0-6 mesiacov4 mg (6 IU)4 mg (6 IU)
Dojčatá 7-12 mesiacov5 mg (7,5 IU)5 mg (7,5 IU)
Deti od 1 do 3 rokov6 mg (9 IU)6 mg (9 IU)
Deti od 4 do 8 rokov7 mg (10,5 IU)7 mg (10,5 IU)
Deti vo veku 9 - 13 rokov11 mg (16,5 IU)11 mg (16,5 IU)
Dospievajúci vo veku 14 - 18 rokov15 mg (22,5 IU)15 mg (22,5 IU)
Dospelí vo veku 19 a viac rokov15 mg (22,5 IU)15 mg (22,5 IU)
Tehotné (akýkoľvek vek)-15 mg (22,5 IU)
Dojčiace matky (akýkoľvek vek)-19 mg (28,5 IU)

Vedci sa domnievajú, že existujú spoľahlivé dôkazy o tom, že denný príjem najmenej 200 IU (134 mg) alfa-tokoferolu môže chrániť dospelých pred určitými chronickými chorobami, ako sú srdcové problémy, mozgová porážka, neurodegeneratívne choroby a určité druhy rakoviny..

Hlavným problémom pri odporúčaní vitamínu E je závislosť od spotreby polynenasýtených mastných kyselín (PUFA). V celej Európe existujú veľké rozdiely v príjme PUFA. Na základe pomerného vzťahu medzi požiadavkami na vitamín E a PUFA by odporúčania mali brať do úvahy rozdielny príjem kyseliny v rôznych populáciách. Berúc do úvahy ťažkosti s dosahovaním odporúčaní s optimálnymi účinkami na ľudský metabolizmus, norma pre denný príjem vitamínu E pre dospelých, vyjadrená v miligramoch ekvivalentov alfa-tokoferolu (mg alfa-TE), sa v európskych krajinách líši:

  • v Belgicku - 10 mg za deň;
  • vo Francúzsku - 12 mg za deň;
  • v Rakúsku, Nemecku, Švajčiarsku - 15 mg za deň;
  • v Taliansku - viac ako 8 mg za deň;
  • v Španielsku - 12 mg za deň;
  • v Holandsku 9,3 mg denne pre ženy, 11,8 mg denne pre mužov;
  • v krajinách severnej Európy - pre ženy 8 mg denne, pre mužov 10 mg denne;
  • vo Veľkej Británii - ženy viac ako 3 mg za deň, muži viac ako 4 mg za deň [5.6].

Spravidla môžeme získať dostatok vitamínu E z potravín. V niektorých prípadoch sa môže potreba zvýšiť napríklad pri závažných chronických ochoreniach:

  • chronická pankreatitída;
  • cholestatický syndróm;
  • cystická fibróza;
  • primárna biliárna cirhóza;
  • Crohnova choroba;
  • syndróm dráždivého čreva;
  • ataxia.

Tieto choroby narúšajú vstrebávanie vitamínu E v črevách [7]..

Chemické a fyzikálne vlastnosti

Vitamín E sa vzťahuje na všetky tokoferoly a tokotrienoly, ktoré vykazujú alfa-tokoferolovú aktivitu. V dôsledku fenolového vodíka v jadre 2H-1-benzopyrán-6-olu tieto zlúčeniny vykazujú rôzne stupne antioxidačnej aktivity v závislosti od umiestnenia a množstva metylových skupín a typu izoprenoidov. Vitamín E je stabilný, keď je zahriaty na teplotu 150 až 175 ° C. V kyslom a zásaditom prostredí je menej stabilný. a-tokoferol má konzistenciu číreho, viskózneho oleja. Pri niektorých druhoch spracovania potravín sa môže rozkladať. Pri teplotách pod 0 ° C stráca aktivitu. Jeho aktivita nepriaznivo ovplyvňuje železo, chlór a minerálny olej. Nerozpustný vo vode, voľne rozpustný v etanole, miešateľný s éterom. Farba - od mierne žltej po jantárovú, takmer bez zápachu, pri vystavení vzduchu alebo svetlu oxiduje a stmavne [8,9].

Termín vitamín E kombinuje osem príbuzných tukových rozpustných zlúčenín nachádzajúcich sa v prírode: štyri tokoferoly (alfa, beta, gama a delta) a štyri tokotrienoly (alfa, beta, gama a delta). U ľudí je v pečeni vybraný a syntetizovaný iba alfa-tokoferol, takže je najbežnejším v tele. Forma alfa tokoferolu nachádzajúca sa v rastlinách je RRR-alfa tokoferol (tiež nazývaný prírodný alebo d-alfa tokoferol). Forma vitamínu E používaná predovšetkým v obohatených potravinách a doplnkoch výživy je all-rac-alfa-tokoferol (syntetický alebo dl-alfa-tokoferol). Obsahuje RRR-alfa-tokoferol a sedem veľmi podobných foriem alfa-tokoferolu. All-rac-alfa-tokoferol je definovaný ako mierne menej biologicky aktívny ako RRR-alfa-tokoferol, hoci táto definícia sa v súčasnosti reviduje [10]..

Užitočné vlastnosti a ich vplyv na organizmus

Metabolizmus v tele

Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa rozkladá a je uložený v tele. Pôsobí ako antioxidant a ničí voľné radikály, ktoré poškodzujú bunky. Voľné radikály sú molekuly, ktoré majú nepárový elektrón, čo ich robí veľmi reaktívnymi. Živia sa zdravými bunkami počas série biochemických procesov. Niektoré voľné radikály sú prírodné vedľajšie produkty trávenia, iné pochádzajú z cigaretového dymu, karcinogény z grilu a ďalšie zdroje. Zdravé bunky poškodené voľnými radikálmi môžu viesť k rozvoju chronických chorôb, ako sú srdcové choroby a rakovina. Prítomnosť dostatočného množstva vitamínu E v potrave môže slúžiť ako preventívne opatrenie na ochranu tela pred týmito chorobami. Optimálna absorpcia sa dosiahne, keď vitamín E vstúpi do tela s jedlom [11].

Vitamín E sa vstrebáva do čriev a vstupuje do krvi cez lymfatický systém. Absorbuje sa spolu s lipidmi, dostáva sa do chylomikrónov a ich pomocou sa transportuje do pečene. Tento proces je podobný pre všetky formy vitamínu E. Až v plazme sa α-tokoferol objaví až po prechode pečeňou. Väčšina spotrebovaného P-, y- a 5-tokoferolu sa vylučuje žlčou alebo sa neabsorbuje a vylučuje sa z tela. Dôvodom je prítomnosť špeciálnej látky v pečeni - proteínu transportujúceho výlučne α-tokoferol, TTPA..

Zavádzanie RRR-a-tokoferolu do plazmy je saturačným procesom. Hladiny plazmy doplnené vitamínom E prestávajú rásť pri

80 μM, aj napriek zvyšujúcim sa dávkam na 800 mg. Štúdie ukazujú, že obmedzenie koncentrácie a-tokoferolu v plazme sa zdá byť výsledkom rýchlej výmeny cirkulujúceho novo absorbovaného a-tokoferolu. Tieto údaje sú v súlade s kinetickými analýzami preukazujúcimi, že celé plazmatické zloženie a-tokoferolu sa denne aktualizuje [12]..

Interakcia s inými prvkami

Vitamín E má antioxidačný účinok v kombinácii s inými antioxidantmi vrátane beta-karoténu, vitamínu C a selénu. Vitamín C môže obnoviť oxidovaný vitamín E na jeho prirodzenú antioxidačnú formu. Megadózy vitamínu C môžu zvýšiť potrebu vitamínu E. Vitamín E môže tiež chrániť pred niektorými účinkami nadmerného množstva vitamínu A a regulovať hladinu tohto vitamínu. Vitamín E je nevyhnutný pre činnosť vitamínu A a vysoký príjem vitamínu A môže znížiť jeho absorpciu.

Vitamín E môže byť potrebný na premenu vitamínu B12 na jeho aktívnu formu a môže zmierniť niektoré príznaky nedostatku zinku. Veľké dávky vitamínu E môžu ovplyvniť antikoagulačný účinok vitamínu K a môžu znížiť absorpciu vitamínu K v čreve.

Vitamín E zvyšuje absorpciu vitamínu A v čreve pri stredných a vysokých koncentráciách až o 40%. A a E spoločne zvyšujú antioxidačné schopnosti, chránia pred určitými formami rakoviny a udržiavajú zdravie čriev. Pracujú synergicky, aby zabránili obezite, strate sluchu, metabolickému syndrómu, zápalu, imunitnej odpovedi a zdraviu mozgu..

Nedostatok selénu zvyšuje účinky nedostatku vitamínu E, čo zase môže zabrániť toxicite selénu. Kombinovaný nedostatok selénu a vitamínu E má na organizmus väčší vplyv ako nedostatok iba jednej z výživných látok. Kombinované účinky vitamínu E a selénu môžu pomôcť predchádzať rakovine stimuláciou apoptózy v abnormálnych bunkách..

Anorganické železo ovplyvňuje vstrebávanie vitamínu E a môže ho zničiť. Nedostatok vitamínu E zvyšuje prebytok železa, ale doplnkovému vitamínu E tomu bráni. Je lepšie brať tieto doplnky v rôznom čase [13,14].

stráviteľnosť

Vitamíny sú najvýhodnejšie, ak sa správne kombinujú. Pre najlepší účinok odporúčame použiť nasledujúce kombinácie [15,16]:

  • paradajka a avokádo;
  • čerstvé mrkvy a arašidové maslo;
  • greeny a šalát s olivovým olejom;
  • sladké zemiaky a orechy;
  • papriky a guacamole.

Kombinácia špenátu (navyše prístupná na tepelné ošetrenie, bude mať veľkú výživnú hodnotu) a rastlinného oleja bude užitočná.

Prírodný vitamín E je skupina 8 rôznych zlúčenín - 4 tokoferoly a 4 tokotrienoly. To znamená, že ak konzumujete určité zdravé potraviny, získate všetkých týchto 8 zlúčenín. Syntetický vitamín E naopak obsahuje iba jednu z týchto 8 zložiek (alfa-tokoferol). Tableta obsahujúca vitamín E teda nie je vždy dobrý nápad. Syntetické lieky vám nemôžu poskytnúť informácie o prírodných zdrojoch vitamínu. Existuje malé množstvo liečivých vitamínov, ktoré obsahujú aj acetát vitamínu E a sukcinát vitamínu E. Aj keď je známe, že môžu predchádzať srdcovým chorobám, stále odporúčame, aby ste vitamín E dostali z jedla [1]..

Použitie v úradnom lekárstve

Vitamín E má v tele nasledujúce funkcie:

  • udržiavanie zdravej hladiny cholesterolu v tele;
  • boj proti voľným radikálom a prevencia chorôb;
  • obnova poškodenej kože;
  • udržiavanie hustoty vlasov;
  • rovnováha hladiny hormónov v krvi;
  • zmiernenie príznakov premenštruačného syndrómu;
  • zlepšenie videnia;
  • spomalenie procesu demencie pri Alzheimerovej chorobe a iných neurodegeneratívnych chorobách;
  • možné zníženie rizika rakoviny;
  • zvýšená výdrž a svalová sila;
  • veľký význam v tehotenstve, raste a vývoji.

Užívanie vitamínu E ako liečiva je účinné pri liečbe:

  • ataxia - motorická porucha spojená s nedostatkom vitamínu E v tele;
  • Nedostatok vitamínu E. V tomto prípade je zvyčajne predpísaných 60 až 75 medzinárodných jednotiek vitamínu E denne..
Okrem toho môže vitamín E pomôcť pri chorobách, ako sú:
anémia, rakovina močového mechúra, demencia, dyspraxia (motorická porucha), granulomatóza, Parkinsonova choroba
Názov chorobydávkovanie
Alzheimerova choroba, spomaľujúca poruchu pamätiAž 2000 medzinárodných jednotiek denne
beta talasémia (ochorenie krvi)750 IU za deň;
dysmenorea (bolestivá menštruácia)200 IU dvakrát denne alebo 500 IU denne dva dni pred začiatkom menštruácie a počas prvých troch dní
mužská neplodnosť200 - 600 IU za deň
reumatoidná artritída600 IU za deň
úpal1 000 IU spolu + 2 g kyseliny askorbovej
predmenštruačný syndróm400 IU

Účinnosť vitamínu E sa v takýchto prípadoch najčastejšie prejavuje v kombinácii s inými liekmi. Pred prijatím je potrebné poradiť sa s ošetrujúcim lekárom [17].

Vo farmakológii sa vitamín E nachádza vo forme mäkkých kapsúl 0,1 g, 0,2 g a 0,4 g, ako aj roztoku tokoferolacetátu v oleji vo fľašiach a ampulkách, vitamínov rozpustných v tukoch, prášku na výrobu tabliet a kapsúl s obsahom 50%. Vitamín E. Jedná sa o najbežnejšie formy vitamínu. Aby bolo možné previesť množstvo látky z medzinárodných jednotiek na mg, je potrebné prirovnať 1 IU k 0,67 mg (ak hovoríme o prírodnej forme vitamínu) alebo 0,45 mg (syntetická látka). 1 mg alfa-tokoferolu sa rovná 1,49 IU v prírodnej forme alebo 2,22 syntetických látok. Dávkovanie vitamínu sa najlepšie užíva pred jedlom alebo s jedlom [6].

Aplikácia v tradičnej medicíne

Alternatívna a alternatívna medicína si cení vitamín E predovšetkým pre svoje výživové, regeneračné a hydratačné vlastnosti. Oleje, ako hlavný zdroj vitamínu, sa často vyskytujú v ľudových receptoch na rôzne choroby a kožné problémy. Napríklad olivový olej sa považuje za účinný prostriedok proti psoriáze - zvlhčuje, upokojuje pokožku a zmierňuje zápaly. Odporúča sa aplikovať olej na pokožku hlavy, na lakte a iné postihnuté oblasti.

Na ošetrenie rôznych typov dermatitídy sa používa jojobový olej, kokosový olej, olej z pšeničných klíčkov, hroznové semeno. Všetky pomáhajú čistiť pokožku, upokojujú zapálené oblasti a saturujú pokožku užitočnými látkami..

Na artritídu sa odporúča kostolná masť, ktorá obsahuje vitamín E. Aby ste to dosiahli, najprv zmiešajte listy alebo korene kostríka (1: 1, zvyčajne pohár oleja s 1 pohárom rastliny), potom odvarte výslednú zmes (varte 30 minút). Potom sa vývar filtruje a pridá sa štvrtina šálky včelieho vosku a farmaceutického vitamínu E. Z tejto masti sa pripravuje obklad, ktorý sa každý deň udržuje na bolestivých miestach [18]..

Ďalšou z mnohých rastlín obsahujúcich vitamín E je brečtan. Na ošetrenie sa používajú korene, listy a konáre rastlín, ktoré sa používajú ako antiseptický, protizápalový účinok, majú expektoračné, diuretické a antispazmodické účinky. Vývar sa používa na reumatizmus, dnu, hnisavé rany, amenoreu a tuberkulózu. Ivy prípravky by sa mali používať opatrne, pretože samotná rastlina je jedovatá a kontraindikovaná počas tehotenstva, hepatitídy a detí [19]..

Tradičná medicína často používa vlašské orechy ako liek na mnohé ochorenia. Rovnako ako všetky orechy, je to sklad vitamínu E. Okrem toho sa používa zrelé aj nezrelé ovocie, listy, semená, škrupiny a olej zo semien. Napríklad odvar z listov vlašských orechov sa používa vo forme obkladov na urýchlenie hojenia rán. Odvar z nezrelého ovocia sa odporúča piť ako čaj trikrát denne pri ochoreniach žalúdka, parazitoch, scrofule, hypovitaminóze, skorbutoch a cukrovke. Infúzia alkoholu sa používa na úplavicu, bolesť v orgánoch močového ústrojenstva. Tinktúra listov zlatého fúzy, jadier vlašských orechov, medu a vody sa považuje za liek na bronchitídu. Nezrelé orechy v ľudovom liečiteľstve sa považujú za účinný nástroj pre parazity. Arašidový džem pomáha pri zápaloch obličiek a fibrome.

Okrem toho sa vitamín E tradične považuje za plodný vitamín, používa sa pri syndróme vyčerpania vaječníkov, mužskej a ženskej neplodnosti. Napríklad účinná je zmes pupalkového oleja a vitamínu E z farmácie (1 polievková lyžica oleja a 1 kapsula vitamínu, ktorá sa užíva trikrát denne mesačne pred jedlom)..

Univerzálnym liekom je masť na báze slnečnicového oleja, včelieho vosku a medu. Takáto masť sa odporúča aplikovať zvonka (na liečenie rôznych kožných lézií, mastopatie) a vnútorne (vo forme tampónov nachladnutia, zápalu ucha, chorôb reprodukčných orgánov, ako aj požití pri zápche a vredových chorobách)..

Vitamín E vo vedeckom výskume

  • Nová štúdia identifikovala gény, ktoré kontrolujú množstvo vitamínu E v zrnách kukurice, ktoré môžu stimulovať ďalšie zlepšenie výživových a výživových vlastností produktu. Vedci vykonali niekoľko typov analýz na identifikáciu 14 génov syntetizujúcich vitamín E. Nedávno bolo objavených šesť génov kódujúcich proteín a zodpovedných za syntézu vitamínu E. Chovatelia sa snažia zvýšiť množstvo provitamínu A v kukurici a súčasne zvyšujú zloženie vitamínu E. Sú biochemicky spojené. a tocochromanoly sú nevyhnutné pre životaschopnosť semien. Zabraňujú poklesu oleja v semenách počas skladovania, klíčenia a skorých sadeníc [20]..
  • Vitamín E nie je medzi kulturistami zbytočne obľúbený - skutočne pomáha udržiavať svalovú silu a zdravie. Vedcom sa nakoniec podarilo pochopiť, ako sa to deje. Vitamín E sa dlhodobo etabloval ako silný antioxidant a nedávno sa študovalo, že bez neho by sa plazmová membrána (ktorá chráni bunku pred únikom jej obsahu a tiež reguluje príjem a návrat látok) nemohla úplne regenerovať. Pretože vitamín E je rozpustný v tukoch, môže sa skutočne začleniť do membrány, čím chráni bunku pred napadnutím voľnými radikálmi. Pomáha tiež chrániť fosfolipidy, jednu z najdôležitejších bunkových zložiek, ktorá je zodpovedná za obnovu buniek po poškodení. Napríklad počas cvičenia mitochondrie spaľujú oveľa viac kyslíka ako obvykle, čo vedie k väčšej tvorbe voľných radikálov a poškodeniu membrán. Vitamín E zaisťuje ich úplné zotavenie, napriek zvýšenej oxidácii, udržuje proces pod kontrolou [21]..
  • Podľa novej štúdie na University of Oregon, zebrafish s nedostatkom vitamínu E produkoval potomstvo s poruchami správania a metabolizmu. Tieto nálezy sú veľmi dôležité, pretože neurologický vývoj zebrafish je podobný ľudskému neurologickému vývoju. Tento problém sa môže zhoršiť u žien v plodnom veku, ktoré sa vyhýbajú konzumácii potravín s vysokým obsahom tuku a odmietajú olej, orechy a semená, čo sú niektoré z potravín s najvyššou hladinou vitamínu E - antioxidant potrebný na normálny embryonálny vývoj stavovcov. Embryá s deficitom vitamínu E mali viac deformácií a vyššiu mieru úmrtnosti, ako aj zmenený stav metylácie DNA päť dní po oplodnení. Päť dní je čas potrebný na to, aby sa z oplodneného vajíčka stala plávajúca ryba. Výsledky štúdie naznačujú, že nedostatok vitamínu E u zebrafish spôsobuje dlhodobé poruchy, ktoré nemožno odstrániť ani pomocou neskorších doplnkov vitamínu E v potrave [22]..
  • Nový objav vedcov dokazuje, že použitie šalátu s prídavkom rastlinného tuku pomáha vstrebávaniu ôsmich živín. A s použitím rovnakého šalátu, ale bez oleja, znížime schopnosť tela absorbovať stopové prvky. Podľa výskumu vám niektoré druhy šalátových dresingov môžu pomôcť absorbovať viac živín. Vedci zistili zvýšenú absorpciu niekoľkých vitamínov rozpustných v tukoch okrem beta-karoténu a troch ďalších karotenoidov. Tento výsledok môže upokojiť tých, ktorí aj keď sú na diéte, nemôžu pomôcť pridať kvapku oleja do ľahkého šalátu [23]..
  • Podľa predbežných údajov antioxidačné doplnky vitamínu E a selénu - samostatne alebo v kombinácii - nebránia demencii u asymptomatických starších mužov. Tento záver však nemôže byť konečný z dôvodu nedostatočnej štúdie, zaradenia iba mužov do štúdie, krátkeho času vystavenia lieku, rôznych dávok a metodických obmedzení založených na skutočných hláseniach o incidentoch [24]..

Použitie v kozmetike

Vitamín E je vďaka svojim cenným vlastnostiam často súčasťou mnohých kozmetických výrobkov. V kompozícii je uvedený ako „tokoferol“ („tokoferol“) alebo „tokotrienol“ („tokotrienol“). Ak je názov predponou „d“ (napríklad d-alfa-tokoferol), vitamín sa získava z prírodných zdrojov; ak je predpona „dl“, látka bola syntetizovaná v laboratóriu. Kozmetici oceňujú vitamín E pre tieto vlastnosti:

  • Vitamín E je antioxidant a ničí voľné radikály;
  • má opaľovacie vlastnosti, konkrétne zvyšuje účinnosť opaľovacieho účinku špeciálnych krémov a tiež uľahčuje stav po spálení od slnka;
  • má zvlhčovacie vlastnosti - najmä alfa-tokoferolacetát, ktorý zvyšuje prirodzenú kožnú bariéru a znižuje množstvo stratenej tekutiny;
  • vynikajúci konzervačný prostriedok, ktorý chráni účinné látky v kozmetike pred oxidáciou [25].

Existuje tiež veľké množstvo prírodných receptov na pokožku, vlasy a nechty, ktoré ich účinne vyživujú, obnovujú a tónujú. Najjednoduchší spôsob starostlivosti o pokožku je vtieranie rôznych olejov do pokožky a vlasov. Naneste olej na celú dĺžku vlasov najmenej jednu hodinu pred tým, ako ho dvakrát alebo dvakrát týždenne prať. Ak máte suchú alebo pomalou pokožku, skúste použiť zmes ružového oleja a vitamínu E z farmácie - na stimuláciu produkcie kolagénu. Ďalší recept proti starnutiu obsahuje kakaové maslo, rakytníka a roztok tokoferolu. Maska s aloe vera šťavou a roztokom vitamínu E, vitamínu A a malého množstva výživného krému vyživuje pokožku. Exfoliačný univerzálny efekt prinesie masku vaječného bielka, lyžicu medu a tucet kvapiek vitamínu E..

Suchá, normálna a kombinovaná pokožka sa zmení zo zmesi banánovej vlákniny, vysokotučného krému a niekoľkých kvapiek roztoku tokoferolu. Ak chcete pokožke dodať ďalší tón, zmiešajte mäso z uhorky a pár kvapiek olejového roztoku vitamínu E. Účinnou maskou s vitamínom E na vrásky je maska ​​s vitamínom E v lekárni, dužina zemiakov a petržlenová vňaťka. Maska pozostávajúca z 2 mililitrov tokoferolu, 3 čajových lyžičiek červeného ílu a anízového éterického oleja pomôže zbaviť sa akné. Pre suchú pokožku skúste zmiešať 1 ampulku tokoferolu a 3 čajové lyžičky riasy - táto maska ​​hydratuje a obnovuje pokožku..

Ak máte mastnú pokožku - použite masku, ktorá obsahuje 4 mililitre vitamínu E, 1 rozdrvenú tabletu aktívneho uhlia a tri čajové lyžičky mletej šošovky. Na starnúcu pokožku sa používa aj textilná maska, ktorá obsahuje olej z pšeničných klíčkov s prídavkom ďalších éterických olejov - ruže, mäta, santalové drevo, neroli.

Vitamín E je silným stimulátorom rastu rias: na tento účel sa používa ricínový olej, lopúch, broskyňový olej, ktoré sa nanášajú priamo na mihalnice..

Pre zdravie a krásu vlasov sú nevyhnutné masky, ktoré obsahujú vitamín E. Napríklad výživná maska ​​s jojobovým olejom a lopúchovým olejom. Pre suché vlasy je vhodná maska ​​z lopúch, mandľových a olivových olejov, ako aj olejový roztok vitamínu E. Ak zistíte, že vaše vlasy začali vypadávať, skúste použiť zmes zemiakovej šťavy, džúsu alebo aloe vera gélu, medu a farmaceutických vitamínov E a Odpoveď: Na dosiahnutie lesku vlasov môžete kombinovať olivový a lopúchový olej, olejový roztok vitamínu E a jeden vaječný žĺtok. A samozrejme nesmieme zabudnúť na olej z pšeničných klíčkov - vitamínovú „bombu“ na vlasy. Na osvieženie a žiarenie vlasov kombinujte banánovú dužinu, avokádo, jogurt, olejový roztok vitamínu E a olej z pšeničných klíčkov. Všetky vyššie uvedené masky by sa mali nanášať počas 20 - 40 minút, zabaliť si vlasy do plastového vrecka alebo lepiacej fólie a potom opláchnuť šampónom..

Aby boli nechty zdravé a krásne, je vhodné použiť nasledujúce masky:

  • slnečnicový alebo olivový olej, pár kvapiek jódu a niekoľko kvapiek vitamínu E - pomôže pri odlupovaní nechtov;
  • rastlinný olej, olejový roztok vitamínu E a trochu červeného korenia - na urýchlenie rastu nechtov;
  • vlašský orech, vitamín E a citrónový éterický olej - z krehkých nechtov;
  • olivový olej a roztok vitamínu E - na zjemnenie pokožky.

Použitie u hospodárskych zvierat

Všetky zvieratá potrebujú dostatočnú hladinu vitamínu E v tele na udržanie zdravého rastu, vývoja a reprodukcie. Stres, fyzická námaha, infekcie a poškodenia tkanív zvyšujú potrebu vitamínu u zvierat.

Je potrebné zabezpečiť jeho príjem potravou - našťastie je tento vitamín v prírode rozšírený. Nedostatok vitamínu E u zvierat sa prejavuje vo forme chorôb, najčastejšie útočia na telesné tkanivá, svaly a prejavuje sa aj ako apatia alebo depresia [36]..

Úroda

Vedci na univerzitách v Toronte a Michigane pred pár rokmi objavili objav, ktorý hovoril o výhodách vitamínu E pre rastliny. Ako sa ukázalo, pridaním vitamínu E do hnojiva sa zníži citlivosť rastlín na nízke teploty. Vďaka tomu je možné objaviť nové odrody odolné voči chladu, ktoré prinesú najlepšiu úrodu. Záhradníci, ktorí žijú v chladnejších klimatických podmienkach, môžu experimentovať s vitamínom E a pozorovať, ako to ovplyvňuje rast rastlín a dlhovekosť [27]..

Použitie vitamínu E v priemysle

Vitamín E je široko používaný v kozmetickom priemysle - je veľmi častou súčasťou krémov, olejov, mastí, šampónov, masiek atď. Okrem toho sa používa v potravinárskom priemysle ako potravinový doplnok E307. Tento doplnok je úplne neškodný a má rovnaké vlastnosti ako prírodný vitamín [28]..

Zaujímavosti

Vitamín E je obsiahnutý v ochrannom povlaku zŕn, takže jeho množstvo sa pri drvení výrazne zníži. Aby sa zachoval vitamín E, musí sa extrakcia z orechov a semien uskutočňovať prirodzene, napríklad lisovaním za studena, a nie tepelnou alebo chemickou extrakciou používanou v potravinárskom priemysle..

Ak máte strie od zmeny hmotnosti alebo od tehotenstva, vitamín E vám môže pomôcť minimalizovať ich. Vďaka svojim silným antioxidačným látkam, ktoré stimulujú telo pri tvorbe nových kožných buniek, chráni tiež kolagénové vlákna pred poškodením, ktoré môžu spôsobiť voľné radikály. Okrem toho vitamín E stimuluje pružnosť pokožky, aby sa zabránilo novým striám [30, 31].

Kontraindikácie a upozornenia

Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa pri vystavení dostatočne vysokým teplotám (do 150 - 170 ° C) nerozkladá. Je vystavený ultrafialovým lúčom a pri zmrazení stráca aktivitu.

Známky nedostatku vitamínu E.

Skutočný nedostatok vitamínu E je veľmi zriedkavý. U zdravých ľudí, ktorí dostávali aspoň minimálne množstvo vitamínu z potravy, sa nezistili žiadne zjavné príznaky..

Nedostatok vitamínu E sa môže vyskytnúť u predčasne narodených detí s hmotnosťou menej ako 1,5 kg. Riziko vzniku nedostatku vitamínu je tiež u ľudí, ktorí majú problémy s trávením tukov v zažívacom trakte. Medzi príznaky nedostatku vitamínu E patrí periférna neuropatia, ataxia, skeletálna myopatia, retinopatia a narušená imunitná reakcia. Nasledujúce príznaky môžu tiež znamenať, že vaše telo nemá dostatok vitamínu E:

  • ťažkosti pri chôdzi a koordinácia ťažkostí;
  • bolesť a slabosť svalov;
  • poruchy videnia;
  • celková slabosť;
  • znížená sexuálna motivácia;
  • anémia.

Ak spozorujete niektorý z týchto príznakov, mali by ste zvážiť návštevu lekára. Len skúsený odborník môže určiť prítomnosť choroby a predpísať príslušnú liečbu. Deficit vitamínu E sa spravidla vyskytuje v dôsledku genetických chorôb, ako je Crohnova choroba, ataxia, cystická fibróza a ďalšie choroby. Iba v tomto prípade sa predpisujú vysoké dávky doplnkov liekov s obsahom vitamínu E..

Preventívne opatrenia

Pre väčšinu zdravých ľudí je vitamín E veľmi užitočný - keď sa podáva perorálne, aj keď sa podáva priamo na pokožku. Väčšina ľudí nemá pri užívaní odporúčanej dávky žiadne vedľajšie účinky, pri vysokých dávkach sa však môžu vyskytnúť nežiaduce účinky. Je nebezpečné prekročiť dávku, ak trpíte srdcovými chorobami alebo cukrovkou. V tomto prípade neprekračujte dávku 400 medzinárodných jednotiek (asi 0,2 gramu) za deň.

Niektoré štúdie ukazujú, že užívanie vysokých dávok vitamínu E, ktoré je medzi 300 a 800 IU každý deň, môže zvýšiť pravdepodobnosť hemoragickej mozgovej príhody o 22%. Ďalším závažným vedľajším účinkom konzumácie nadmerného množstva vitamínu E je zvýšené riziko krvácania..

Tesne pred a po angioplastike nepoužívajte doplnky obsahujúce vitamín E alebo iné antioxidačné vitamíny..

Doplnky s vysokým obsahom vitamínu E môžu potenciálne viesť k nasledujúcim zdravotným problémom:

  • srdcové zlyhanie u ľudí s cukrovkou;
  • zhoršujúce sa krvácanie;
  • riziko recidívy rakoviny prostaty, krku a hlavy;
  • zvýšené krvácanie počas a po operácii;
  • zvýšená pravdepodobnosť úmrtia na infarkt alebo mozgovú príhodu.

Jedna štúdia zistila, že doplnky vitamínu E môžu byť škodlivé aj pre ženy v skorých štádiách tehotenstva. Vysoké dávky vitamínu E môžu tiež niekedy viesť k nevoľnosti, hnačke, žalúdočným kŕčom, únave, slabosti, bolesti hlavy, rozmazanému videniu, vyrážkam, podliatinám a krvácaniu..

Interakcia s inými liekmi

Pretože doplnky vitamínu E môžu spomaliť zrážanie krvi, mali by sa užívať opatrne pri podobných liekoch (aspirín, klopidogrel, ibuprofén a warfarín), takže môžu tento účinok výrazne zvýšiť..

Lieky určené na zníženie cholesterolu môžu tiež interagovať s vitamínom E. Nie je známe, či účinnosť týchto liekov klesá, keď sa užíva iba vitamín E, ale v kombinácii s vitamínom C, beta-karoténom a selénom je tento účinok veľmi častý [6, 7,29].

Na tomto obrázku sme zhromaždili najdôležitejšie body týkajúce sa vitamínu E a budeme vďační, ak zdieľate obrázok na sociálnej sieti alebo blogu s odkazom na túto stránku:

  1. Top 24 vitamínov E bohatých potravín, ktoré by ste mali zahrnúť do svojho jedálnička, zdroj
  2. 20 Potraviny s vysokým obsahom vitamínu E, zdroj
  3. Objav vitamínu E, zdroj
  4. Národná databáza výživných látok pre štandardné referencie, zdroj
  5. VITAMÍN E // TOCOFEROL. Odporúčania príjmu, zdroj
  6. Zdroj vitamínu E
  7. Ako identifikovať a liečiť nedostatok vitamínu E, zdroj
  8. Zdroj vitamínu E
  9. Vitamín E, fyzikálne a chemické vlastnosti.
  10. Zdroj vitamínu E
  11. Aký je najlepší čas na užívanie vitamínu E? zdroj
  12. Vitamín E: Funkcia a metabolizmus, zdroj
  13. Vitamínové a minerálne interakcie: Komplexný vzťah základných živín, zdroj
  14. Interakcie vitamínu E s inými výživnými látkami, zdroj
  15. 7 Super-Powered Food Pairings, zdroj
  16. 5 tipov na kombináciu potravín pre maximálnu absorpciu živín, zdroj
  17. VITAMÍN E. Použitie. Dávkovanie, zdroj
  18. Nikolai Danikov. Skvelá domáca starostlivosť. 752
  19. G. Lavrenová, V. Onipko. Tisíc zlatých receptov na tradičnú medicínu. str. 141
  20. Objav vitamínu E v kukurici by mohol viesť k výživnejším plodinám, zdrojom
  21. Ako vitamín E udržuje svaly zdravé, zdroj
  22. Embryá s nedostatkom vitamínu E sú kognitívne narušené aj po zlepšení stravy, zdroj
  23. Lyžica oleja: Tuky a oleje pomáhajú uvoľniť všetky nutričné ​​výhody vegetariánov, naznačuje štúdia, zdroj
  24. Vitamín E, doplnky selénu nezabránili demencii, zdroj
  25. VITAMÍN E V KOZMETIKE, zdroj
  26. DSM v kategórii Výživa a zdravie zvierat, zdroj
  27. Aké druhy vitamínov potrebujú rastliny ?, zdroj
  28. E307 - alfa-tokoferol, vitamín E, zdroj
  29. Výhody vitamínu E, potraviny a vedľajšie účinky, zdroj
  30. Prečo je vitamín E dôležitý pre vaše zdravie?, Zdroj
  31. 12 Fakty o absolútne vyfukovaní mysle O vitamíne E, zdroj

Je zakázané používať akékoľvek materiály bez nášho predchádzajúceho písomného súhlasu.

Administrácia nezodpovedá za pokus o použitie lekárskeho predpisu, rady alebo stravovania a nezaručuje, že uvedené informácie vám osobne pomôžu alebo uškodia. Buďte opatrní a vždy sa poraďte so svojím lekárom.!