PP kôš: zoznam produktov pre správnu výživu

Zoznam zdravých potravín. Ako opustiť obchod so zdravými a potrebnými potravinami bez toho, aby ste museli minúť peniaze navyše.

Ak dodržiavate zásady zdravého životného štýlu, zoznam produktov pre správnu výživu sa stane nielen vaším sprievodcom po supermarkete alebo trhu, ale tiež „anjelom strážnym“ za vaše peniaze..

Táto jemnosť nákupu potravín je obzvlášť užitočná pre ľudí, pre ktorých sa nakupovanie v zdravom obchode stáva skutočnou skúškou zmyslov..

Marketingové triky sú nemilosrdné a „staré a malé“. Za rohom v obchodnom poschodí, na každom vitríne a polici, nás láka mnoho pokušení. Nie je prekvapujúce, že krásne balenia s hranolkami a orechmi, farebné balenia omáčok a majonéz, vôňa čerstvo upečeného croissantu alebo grilovaného kurčaťa, 50% zľava na šalát s majonézou v hotovom oddelení po 20:00 sú faktory, ktoré často určujú rozsah nášho potravinového koša..

Faktom zostáva: po návrate z obchodu môžete byť prekvapení, keď zistíte, že to, čo bolo kúpené, nebolo to, čo sme chceli, ale to, čo sme chceli, nebolo kúpené..

Zoznam zdravých produktov - sponzor vášho pokoja a sprievodca supermarketom

Takže zostavenie zoznamu potrebných produktov na určité časové obdobie (deň, týždeň, mesiac) je efektívny spôsob, ako vyriešiť „problém nezdravého nakupovania“. To však nie sú všetky jeho výhody. Ako bonus sa k nemu priťahujú už nakúpené zdravé výrobky, čo je ďalší dôvod na ďalšie zdravé stravovanie..

Výhody zdravého stravovania v domácnosti:

1. Užitočné výrobky sú vždy po ruke;
2. Je ľahké nahradiť „niečo chutné“ za „niečo užitočné“, pretože (pozri bod 1);

Ako vytvoriť zoznam PP produktov

Vytvorenie ideálneho zoznamu zdravých potravín je jednoduché, ak viete, čo hľadať..

Na druhú stranu, ak sa len začínate ponoriť do témy, budete musieť tvrdo pracovať: naučiť sa teóriu, študovať individuálne preferencie svojej rodiny, vymyslieť menu a napísať svoj vlastný plán nákupu potravín, pretože v prírode neexistujú žiadne „univerzálne“..

Tu je niekoľko tipov na jej zostavenie:

• Myslite na zdravé stravovacie menu;
• Napíšte, ktoré produkty z každej skupiny budete potrebovať;
• Označte potraviny, ktoré sa majú doplniť;
• Ak chcete ušetriť rodinný rozpočet, vypočítajte množstvo potravín, ktoré vaša rodina potrebuje..

Nasledujúci odsek obsahuje podrobný zoznam užitočných produktov z každej skupiny, takže viete, na čo sa treba zamerať pred vstupom do obchodu..

Zdravé jedlo: Nákupný zoznam potravín

zelenina

Oddelenie zeleniny je dôležitým dôvodom na zastavenie v supermarkete. Váš košík (košík) by mal byť naplnený širokou škálou zeleniny, pretože zohrávajú obrovskú úlohu pri udržiavaní zdravia. Zelenina udržuje energetickú rovnováhu, pozitívne ovplyvňuje črevný mikrobióm a pomáha pečeni vyrovnať sa s „toxínmi“.

Z nich môžete variť rôzne druhy jedál, od šalátov, dusených guličiek, končiacich zeleninovými hriankami, džúsmi a smoothies. Sú tiež skvelé pre zdravé občerstvenie, keď nemáte silu vyrovnať sa s hladom..

Keďže zelenina je čiastočne skaze, snažte sa kupovať prebytok, s výnimkou tých, ktoré majú dlhú trvanlivosť.

Zoznam zeleniny pre zdravú výživu:

• Listové greeny (špenát, rukola, rôzne druhy šalátov, petržlen, kôpor);
• Kapusta (biela, karfiol, brokolica, Peking, Brusel);
• Paprika;
• cukety;
• Baklažán
• uhorky
• artičoky;
• huby;
• lúk;
• mrkva;
• zeler;
• paradajky
• repa;
• reďkev;
• tekvica.

Ovocie a bobule

Ovocie a bobule sú zvyčajne na rovnakom oddelení ako zelenina. Sú neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy a akejkoľvek stravy. Vďaka svojmu nízkokalorickému obsahu a sladkej chuti slúžia ako dobrá náhrada za vysoko kalorické dezerty. V tejto úlohe je ovocie neporovnateľné. Nemali by sa však zneužívať. Kvôli fruktóze v nich existuje skutočné nebezpečenstvo priberania na váhe..

Rovnako ako zelenina má ovocie tendenciu mať pomerne krátku trvanlivosť. Našťastie máme vždy možnosť kúpiť toľko, koľko je potrebné..

Zoznam ovocia - bobule pre kompletnú stravu:

• pomaranče
• banány
• hrozno
• Melón (cantaloupe alebo meloun);
• jablká
• citróny;
• hrušky
• broskýň;
• čerešne;
• slivky;
• mango;
• tomel;
• Ananás;
• kiwi;
• grapefruit;
• mandarin;
• granát;
• Bobule (jahody, maliny, černice, čučoriedky, ríbezle, jahody atď.).

Mäso, ryby, hydina a vajcia

Niektorí ľudia sa dokážu bezpečne obísť bez tejto skupiny výrobkov. Väčšina ich však stále klasifikuje ako základné potraviny. Častejšie zastávajú takéto názory muži. Bezmäsité jedlo pre nich nie je jedlo. Ale aj v tomto prípade môžete nájsť východisko.

Namiesto toho, aby ste hľadeli na mastné bravčové a hovädzie mäso, hľadajte zdravšie chudé mäso alebo ryby:

• Hydinové mäso (prepelica, kuracie filé, morčacie mäso);
• Ryby (tuniak, losos, ostriež, merlúza, merlúza, pstruh, ružový losos);
• Plátky hovädzieho a bravčového mäsa s nízkym obsahom tuku;
• Vajcia (kuracie a prepelice).

Obilné výrobky

Hlavnou zložkou obilnín sú ovos, raž, pšenica, jačmeň a ryža. Ak monitorujete svoje zdravie, uprednostňujte výrobky z celozrnného zrna..

Tu je zoznam výrobkov z obilnín, ktoré si môžete kúpiť v obchode s potravinami:

• Cestoviny z tvrdej pšenice;
• Celozrnný chlieb
• Kuskus;
• bulgur;
• Hnedá ryža;
• pohánka;
• Ovsené vločky (lepšie sa baliť) alebo ovsené vločky;
• Celozrnné vločky (alebo müsli).

Mlieko a mliečne výrobky

Mliečne výrobky nie sú základnými potravinami, ale zohrávajú dôležitú úlohu v zdravej výžive. Podľa odporúčaní odborníkov na výživu je denná norma mliečnych výrobkov 2 až 3 porcie. Na 4-5 porcií ovocia a zeleniny alebo 6-8 porcií obilnín nezaberajú mliečne výrobky veľa miesta v košíku. Tu sú hlavné mliečne výrobky, ktorým by ste mali venovať pozornosť:

• Grécky jogurt;
• Odstredené mlieko;
• Tvarohový syr 5-9%;
• Mäkké a tvrdé syry so zníženým obsahom tuku (tofu, feta, mozzarella a Adyghe);
• Maslo;

Oleje, chuťové prísady a omáčky

Preč sú dni, keď sa tuky snažili vylúčiť zo zdravej výživy. Výrobky s obsahom tuku dnes zaujímajú hodné miesto v akomkoľvek výživovom systéme. Je pravda, že ich použitie je spojené s malým množstvom: až 3 porcie, v závislosti od obsahu kalórií v strave. Okrem toho by ste mali venovať pozornosť zdravším druhom olejov a ochucovadiel:

• Extra panenský olivový olej;
• Ginger;
• horčica;
• Med;
• Pikantná omáčka;
• Balzamikový ocot;
• Morská soľ;
• cesnak;
• Majonéza s nízkym obsahom tuku;
• Paradajková omáčka;
• Džem bez cukru;
• olivy.

Strukoviny, orechy a semená

Strukoviny, orechy a semená dobre zapadajú do plánu zdravého stravovania. Sú cenné v bielkovinách, vlákne a pomerne lacné..

Zoznam strukovín, orechov a semien pre zdravú výživu:

• cícer;
• šošovka
• Čierne fazule;
• fazuľa
• špargľa;
• sója
• Orechy (mandle, vlašské orechy, kešu, šišky, arašidy);
• Semená - ľan, chia, konope a sezamové semená.

Snacks

Pre niektorých ľudí je téma „občerstvenie“ najbolestivejšia - je pre nich ťažké odmietnuť zemiakové lupienky, sušienky a iné spracované potraviny. Musí sa to však urobiť, pretože také jedlo zmení jeho milenca na chorého a slabého stvorenia. Tu je niekoľko zdravších občerstvení, vďaka ktorým zabudnete na svoje obľúbené položky. Prirodzene. Všetky občerstvenie by sa malo vyberať bez vyprážania a bez soli:

• mandle;
• pistácie
• Tekvicové semiačka;
• popcorn;
• Tmavá čokoláda;
• Arašidové maslo;
• Hrozienka;
• Slnečnicové semienka;
• hummus
• Celozrnné sušienky alebo hranolky.

Mrazené potraviny

V zime nie je ľahké kúpiť potrebné čerstvé výrobky. Mrazené jedlo je dobrou cestou z tejto situácie. Dokonale si zachováva prospešné vlastnosti a nutričnú hodnotu tohto spôsobu zberu. Okrem toho sú takéto výrobky niekedy lacnejšie ako ich čerstvé „kamaráti“, a tak nám pomáhajú výrazne šetriť.

Zoznam produktov, ktoré môžeme kúpiť v zmrazenej podobe:

• Mrazené bobule
• Mrazená zelenina
• Mrazený jogurt s nízkym obsahom tukov;
• Mrazené morské plody (napríklad krevety, chobotnice)

Nápoje

Ak sa snažíte zostať zdravý, je najlepšie vyhnúť sa oddeleniam sódy. Preto je zoznam sódoviek v tomto zozname prázdny aj napriek nízkemu obsahu kalórií. Najlepší nízkokalorický a zdravý nápoj na tomto zozname bude voda. O tom vám povie každý zdravotnícky odborník. Ak sa domnievate, že doma máte dobrú pitnú vodu, nasledujúce body jednoducho spestria vašu stravu:

• Čistá ovocná šťava
• Balená voda (sýtená alebo neperlivá);
• Sypaný čaj alebo čajové vrecká;
• káva

Na ktorých produktoch môžete ušetriť

Všetkých 5 skupín potravín by malo byť vyvážených v potrave osoby, ktorá hľadá optimálne zdravie..

Stále však existujú výrobky, ktoré je možné uložiť - jedná sa o tzv. Superpotraviny.

Napríklad quinoa, kamut, cirok, teff, amarant môžu bezpečne zostať na polici a čakať na svojich zákazníkov. Tieto nákupy sú voliteľné. Nahradia ich cenovo dostupnejšie možnosti: pohánka, hnedá ryža atď..

To isté platí pre semená chia, ktoré možno nahradiť ľanovými semenami..

Vlašské orechy sú vynikajúcou alternatívou všetkých orechov a slnečnicové alebo tekvicové semená sú sezamové semená..

Najlepším dôkazom takýchto náhrad je „strava pre chudobných“.

zistenie

Tu je 5 bodov, ktoré pomôžu chrániť rozpočet pred zbytočnými výdavkami:

• Vyhnite sa polotovarom a oddeleniam s hotovým jedlom - varte doma s celým jedlom;
• Nekupujte príliš veľa - vypočítajte počet produktov v závislosti od počtu členov rodiny;
• Nakupujte jednoduché výrobky - často nie sú horšie ako „zahraničné jedlo“;
• Vyvarujte sa nezdravých sladkostí - často vysoko kalorických a drahých jedál;
• V „mimosezóne“ nakupujte mrazené výrobky.

Kompetentný zoznam výrobkov nám preto pomáha byť slobodnejší a úspešnejší pri nákupe potravín a zefektívňuje nakupovanie a život je jednoduchší a zdravší.!

Na záver zábavné video na túto tému.

Páči sa vám táto publikácia? Zdieľajte informácie so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach

Prihláste sa k odberu najnovších správ o zdraví, kráse a pohode.

Zoznam zeleniny v abecednom poradí

Na tejto stránke nájdete kompletný zoznam zeleniny v abecednom poradí. Okrem toho sú v prípade názvov zeleniny, o ktorých sa nachádzajú užitočné články na našej webovej stránke, uvedené odkazy na príslušné materiály.

Niektoré informácie o zelenine...

Jesť zeleninu je možné pripraviť podľa osobných preferencií. Pre milovníkov surových potravín stačí umyť pochúťku a vychutnať si príjemnú alebo koláčovú chuť. Počas tepelného spracovania dochádza k čiastočnej strate výživnej hodnoty, dochádza však k vysoko kvalitnej vitamizácii a saturácii mikro a makro prvkami.
Profesionálni odborníci na výživu tvrdia, že musíte denne konzumovať zeleninu, aby ste si zachovali zdravie ľudí a stabilnú funkciu tráviaceho traktu. Poskytovaním koreňových plodín na zimné obdobie si môžete zaistiť potrebné látky v období nedostatku imunity, čo vám umožní zachovať veselý stav človeka.
Okrem toho sa zelenina používa na rôzne stravovacie návyky a predpisuje sa pacientom aj po veľkých operáciách. Dlhý proces spracovania v žalúdku poskytuje pocit sýtosti na dlhú dobu, zatiaľ čo v ľudskom tele je plná distribúcia živín..
U ľudí rôznych vekových skupín sa zobrazujú samostatné kategórie koreňových plodín. Malým deťom sa odporúča jesť tekvicu, aby rástla rýchlejšie. Starší ľudia potrebujú zeler, aby vyčistili telo od cudzích prvkov, odstránili problémy s gastrointestinálnym traktom a stabilizovali krvný obeh..

Jedlo podľa abecedy

Môžete nekonečne hovoriť o téme chutného jedla a kuchyne z celého sveta. Všetci milujeme jedlo niekde v kaviarni alebo doma varíme niečo špeciálne. Téma jedla a výživy je vždy dôležitá - rozprávanie o jedle môže spojiť aj neznámych ľudí a pomôcť udržať konverzáciu. Nie všetko rovnaké o počasí :)

Dnes budeme hovoriť o slovnej zásobe na tému „jedlo“ v angličtine. O tom, ako sa volajú potraviny, čo Briti uprednostňujú, ako hovoriť o jedle a samozrejme, naučíme sa veľa nových slov o jedle v angličtine s prekladom.

Briti a jedlo. Čo Briti jedia na raňajky, obedy a večere

Briti sú známi svojimi tradíciami a rešpektom k histórii. Každý vie, že Briti sú v komunikácii veľmi zdvorilí: je nepravdepodobné, že by sa pred autobusom posunuli okolo, tlačili všetci svojimi lakťami, aby ich chytili včas. Skôr sa úprimne ospravedlnia, ak vás náhodou ublížia na ulici. Briti ako národ ctia a rešpektujú tradície, radi ich nasledujú a vštepujú im lásku v budúcej generácii. Takže s jedlom - v živote Britov to trvá ďaleko od posledného miesta a spája sa s tým mnoho zvykov a každodenných návykov.

O akom návyku na jedlo si budete myslieť, keď hovoríme o Anglicku? Čaj asi o 5 hodín!

Od 4 do 6 večer v Británii prichádza „čajový čas“. Briti zvyčajne pijú čierny čaj s mliekom a malými sendvičmi. Briti môžu s Číňanmi v kultúre pitia čaju celkom konkurovať, pretože čaj pre nich nie je len nápoj, ale celý rituál. Vo Veľkej Británii sa čaju veľmi páčia a na túto tému si dokonca vtipne robia vtip..

Podľa angličtiny musí byť čaj silný, horúci a sladký ako ženský bozk - Čaj by mal byť silný, horúci a sladký ako ženský bozk.

Pár idiómov týkajúcich sa čaju:

Nie niečí šálka čaju - Nie jeho šálka čaju (nespadajú do oblasti záujmu niekoho)

Vziať si čaj s niekým - Piť čaj s niekým (mať vzťah s niekým, podnikať)

Nusbandov čaj - manželský čaj (veľmi slabo varený čaj)

Čítanie čajových listov - Čítanie podľa čajových listov (náhodne predpovedajte, hádajte na kávovom základe)

Briti pri raňajkách uprednostňujú jednoduché a výdatné jedlo: ovsené vločky, miešané vajcia so slaninou, toasty s džemom a samozrejme čaj alebo kávu.

Často nájdete také jedlo ako brunch - je tvorené kombináciou slov raňajky a obed. Je to také ľahké občerstvenie medzi raňajkami a obedom alebo len „obed“.

Denné jedlo sa nazýva obed. Najtradičnejším jedlom na obed sú ryby a hranolky (ryby a hranolky). Ryby a hranolky nájdete kdekoľvek v Anglicku, či už ide o gurmánsku reštauráciu alebo nákladné auto na ulici. Briti zriedka jedia cestoviny alebo ryžu. Pre sladkých preferujú teplý jablkový koláč (jablkový koláč) alebo puding (mliečny puding).

Večera (večera) je podobná zloženiu obeda, iba ľahšia. Po večeri, pred spaním, môžu Briti piť kakao s ľahkým občerstvením. Toto jedlo sa nazýva večera pred spaním..

Výrazy týkajúce sa stravovania v angličtine:

Raňajkovať

Na obed - obed

Večeru - večeru

Pred večerou sa najesť

Majte a) kávu / čaj - pite kávu / čaj

Dajte si jedlo - jesť

Dajte si desiatu - desiatu

Dajte si drink - drink

Nákupný zoznam: názvy produktov v angličtine s prekladom

Než pôjdete do obchodu s potravinami na večeru, mali by ste zistiť, kam presne ísť. Okrem známeho supermarketu, minimarketu alebo obchodu s potravinami existujú špecializované obchody. Čo sa bude nazývať mäsiarstvo alebo napríklad cukráreň v angličtine, pozri nižšie:

Mäsiarstvo - mäsiarstvo

Cukráreň - cukráreň

Mlieko a mliečne výrobky

Fishmonger's - Fish Store

Greengrocer's - Greengrocer

Obchod so zdravou výživou - obchod so zdravou výživou

Obchod s alkoholom - obchod s alkoholom

Lahôdky - gastronomické oddelenie

Produkcia - oddelenie ovocia a zeleniny (v supermarkete)

Potraviny a výrobky v angličtine s prekladom

Nezáleží na tom, či ste šli nakupovať v supermarkete (supermarkete) alebo v najbližšom obchode (rohový obchod) - musíte vedieť, čo si kúpiť. Ako budú rôzne produkty v angličtine. Rozdeľte ich na podtémy, aby sa ľahšie zapamätali.

• slanina - slanina
• hovädzie - hovädzie
• kuracie - kuracie
• kačica - kačica
• šunka
• jahňacie - jahňacie mäso
• pečeň - pečeň
• mäso - mäso
• baranie jahňacie
• hovädzí jazyk
• patridge - jarabica
• bravčové - bravčové
• hydina - vták, zverina
• klobása - klobása
• sviečková - filet, sviečková
• Turecko - Turecko
• teľacie mäso
• zverina - zverina

• treska - treska
• úhor
• korytnačka morská
• sleď - sleď
• makrely - makrely
• šťuka - šťuka
• candát - candát
• platesa veľká
• losos - losos
• sardinky - sardinky
• morské
• jeseter - jeseter
• pstruh - pstruh

zelenina

• špargľa - špargľa
• avokádo - avokádo
• fazuľové klíčky - zelené fazule
• fazuľa - fazuľa
• repa - červená repa
• brokolica - brokolica
• ružičkový kel - ružičkový kel
• kapusta - kapusta
• mrkva - mrkva
• karfiol - karfiol
• mangold, mangold, listová repa
• cícer - cícer, turecký hrášok
• uhorka - uhorka
• baklažán / baklažán - baklažán
• cesnak - cesnak
• kohlrabi - kohlrabi
• pór - pór
• šošovica - šošovica
• cibuľa - cibuľa
• hrášok
• korenie - paprika
• zemiaky - zemiaky
• škorec - pažítka
• špenát - špenát
• tekvica / tekvica - tekvica
• sladké zemiaky - sladké zemiaky, sladké zemiaky
• okrúhlica
• cuketa - cuketa

Ovocie, bobule a orechy

• mandle - mandle
• jablko - jablko
• marhuľa - marhuľa
• banán - banán
• bobule
• blackberry - blackberry
• čučoriedka - čučoriedky
• brazílska orech - brazílska orech
• kešu - kešu
• čerešňa - čerešňa
• brusnica - brusnica
• hroznový - hroznový
• grapefruit - grapefruit
• lieskových orechov - lieskových orechov
• citrón - citrón
• vápno - vápno
• macadamia - macadamia nut
• melón - melón
• oranžová - oranžová
• broskyňa - broskyňa
• arašidy - arašidy
• hruška hruška
• pekan - pekan
• ananás - ananás
• pistácie - pistácie
• slivka - slivka
• malina - maliny
• jahoda - jahoda
• mandarinka / mandarinka - mandarinka
• orech - orech
• vodný melón - vodný melón

cereálie

• jačmeň - jačmeň
• pohánka - pohánka
• zrno - zrno
• šošovica - šošovica
• hrášok
• jačmeň perlový - jačmeň perlový
• ryža - ryža
• krupica, manna krupica - krupica
• pšenica - pšenica

Mliečne výrobky

• maslo - maslo
• syr - syr
• kondenzované mlieko - kondenzované mlieko
• tvaroh - tvaroh
• krémový krém
• pestované mliečne potraviny - fermentované mliečne výrobky
• sušené mlieko - sušené mlieko
• vajcia - vajcia
• zmrzlina - zmrzlina
• kefír - kefír
• laktóza - laktóza, mliečny cukor
• mlieko - mlieko
• mliečny kokteil
• ovčí syr - ovčí syr
• kyslá smotana - kyslá smotana
• srvátka - srvátka
• jogurt - jogurt

Dezerty a sladkosti

• bagel - bagel (praclík z kysnutého cesta)
• sušienka / cookie - cookie
• box čokolády - box čokolády
• buchta
• butterscotch / toffee— karamel
• koláč - koláč, koláč, koláč
• sladký / cukrík - cukrík
• cukrová tyčinka - čokoládová tyčinka
• karamel - karamel
• mrkvový koláč - mrkvový koláč
• tvarohový koláč - tvarohový koláč
• žuvačka - žuvačka
• čokoláda - čokoláda
• čokoláda - čokoláda
• škorica - škorica
• škorica - škorica
• cracker - cracker
• croissant - croissant
• košíček - košíček
• puding - sladký puding
• dánske pečivo - lístkové cesto z lístkového cesta
• dezert - dezert
• flan - otvorený koláč s ovocím a ovocím
• fritéza - vyprážané mäso alebo ovocie
• poleva - poleva
• mrazený jogurt - mrazený jogurt
• zmrzlina - zmrzlina
• perník - perník
• granola - müsli
• med - med
• džem - džem; džem
• želé - želé
• lízatko - lízatko
• javorový sirup - javorový sirup
• marmeláda - lekvár, marmeláda
• marshmallow - marshmallows
• muffin - muffin
• nugát - nugát
• ovsené vločky cookie - ovsené vločky cookies
• palacinka - palacinka, lievance
• arašidové maslo - arašidové maslo
• popcorn - popcorn
• konzervované ovocie - konzervované ovocie
• praclík - praclík
• puding - puding
• tekvica - tekvica
• piškótový tortu - piškótový tortu, piškótový tortu
• štrúdľa - štrúdľa
• cukor - cukor
• karamel - karamel
• vanilka - vanilka
• vafle - vafle

Nealkoholické nápoje

• káva - káva
• šťava - šťava
• sýtená voda / perlivá voda / klubová sóda - voda s plynom
• krémový krém
• horúca čokoláda - horúce kakao
• ľadový čaj - ľadový čaj
• limonáda - limonáda
• mliečny kokteil
• minerálna voda - minerálna voda
• koreňové pivo - koreňové pivo, koreňové pivo (nealkoholický sýtený nápoj na bylinkách)
• sóda - šumivá ochutená voda
• nealkoholický nápoj - nealkoholický nápoj
• nehybná voda - voda bez plynu
• čaj - čaj
• voda - voda

alkohol

• červené / biele / ružové víno - biele / červené / ružové víno
• chladič - alkoholický kokteil, zvyčajne založený na víne
• pivo - pivo
• bourbon whisky - bourbon whisky
• šampanské - šampanské
• šumivé víno - šumivé víno
• koktail - kokteil
• vaječný likér - alkoholický nápoj na báze vajec
• likér - likér
• varené víno - varené víno
• škótska whisky - škótska whisky

Pri výbere potravín - venujte pozornosť baleniu a nasledujúcim štítkom:

• bez kofeínu - bez kofeínu
• bez kofeínu - bez kofeínu (o káve)
• diéta - neobsahuje cukor (o nápojoch)
• bez tuku - s nízkym obsahom tuku (o mliečnych výrobkoch)
• chudá - nízkokalorická, chudá (o výrobkoch)
• svetlo - nízky obsah alkoholu
• nízky cholesterol - nízky cholesterol
• nízkotučné tuky (o mliečnych výrobkoch)
• bez konzervačných látok - bez konzervačných látok

Nezabudnite, že v supermarkete možno budete potrebovať vozík alebo nákupný košík (potravinový vozík). Po všetkých nákupoch - choďte na pokladňu (pokladňu) a platte za tovar.

Názvy jedál v angličtine s prekladom

Teraz, keď poznáme hlavné názvy produktov - je čas hovoriť o tom, čo z nich môžete doma variť alebo si objednať v reštaurácii.

Bežné jedlá, ktoré nájdete v ponuke:

• kotleta - mäso na kosti
• kotleta - kotleta
• slanina a vajcia - slanina s vajcami
• pečené zemiaky / zemiakové plášte - zemiaky pečené na plášti
• varená ryža - varená ryža
• burger - burger
• vajcia na ľahko vyprážaných vajciach na oboch stranách
• hranolky - hranolky
• vyprážané vajcia / vajcia slnečnou stranou nahor - vyprážané vajcia
• vyprážaná ryža - vyprážaná ryža
• gril - grilované mäso
• guláš - guláš
• hash browns / hash brown zemiaky / zemiakové placky - zemiakové placky
• hot dog - hot dog
• lasagne - lasagne
• zemiaková kaša - zemiaková kaša
• rezance - rezance
• omeleta / miešaná vajíčka - omeleta
• cibuľové krúžky - cibuľové krúžky
• cestoviny - cestoviny
• pizza - pizza
• pošírované vajcia - pošírované vajcia
• ovsená kaša
• pečené mäso vyprážané na otvorenom ohni
• pečená hus - vianočná husa
• pečená zelenina - pečená zelenina
• sendvič - sendvič, sendvič
• šalát - šalát
• polievka - polievka
• špagety bolognese - špagety bolognese
• guláš - guláš
• sviečkovina - vykostený steak (veľký kus)
• náhradné rebrá - rebrá
• steak - steak
• tempura - cesto

V reštaurácii študujeme menu a zisťujeme, ktorý hlavný chod je v reštaurácii, ktorá polievka sa podáva a čo sa ponúka ako dezert (dezert)..

Ak si objednáte mäso, nezabudnite, že existuje niekoľko stupňov pripravenosti: s krvou - zriedkavé; stredne zriedkavé s krvou - stredne zriedkavé; pečené - dobre urobené.

V prípade mäsa si môžete vybrať niečo zo zoznamu vín (zoznam vín) alebo si objednať nealkoholický nápoj (nealkoholický nápoj).

Druhy reštaurácií, kde môžete najesť:

• all-you-can-eat bufet - bufet v štýle rýchleho občerstvenia
• švédske stoly - švédske stoly
• kaviareň - kaviareň
• kaviareň - kaviareň
• večera - lacný snack bar, ktorý sa často nachádza na okraji cesty (v americkom jazyku)
• vjazd / vjazd / vjazd - reštaurácia, v ktorej návštevníci uskutočňujú a prijímajú objednávku bez toho, aby opustili svoje auto
• reštaurácia - reštaurácia

Tu je niekoľko viet, ktoré vám pomôžu pri objednávke v reštaurácii:

Môžem mať menu, prosím? - Môžem mať menu, prosím??

Môžem prevziať vašu objednávku? - Môžem prijať vašu objednávku?

Prajete si niečo na pitie? - Budeš mať nejaké nápoje? Chceš niečo na pitie?

Čo by si chcel ako dezert? - Čo by si chcel ako dezert?

Ešte nie som pripravený - ešte nie som pripravený (na otázku čašníka ste pripravení objednať)

Čo je to jedlo? - Čo je to jedlo?

Čo odporúčaš? - Čo radíš?

Aké sú tvoje špeciality? - Aké sú tvoje špeciality??

Budem mať. - Budem.

Rád by som. - Rád by som.

Vezmem to - vezmem to

Mohli by sme mať ďalšiu stoličku, prosím? - Môžeme mať ďalšiu stoličku, prosím?

Mohol by som vidieť zoznam vín? - Môžem si pozrieť mapu vína??

Podávate víno pri pohári? - Máte pohár vína?

Môžem zmeniť svoju objednávku? - Môžem zmeniť svoju objednávku?

Môžem si to nechať ísť? - Môžem si to vziať so sebou?

Nič iné, ďakujem - Nič iné, vďaka Toto nie je to, čo som si objednal - to nie je to, čo som si objednal

Môžem dostať / mať účet / šek, prosím? - Mohol by som dostať účet, prosím?

Koľko je celkom? - Koľko je celkom?

Zahŕňa faktúra servisné poplatky? - Návrh zákona obsahuje tipy?

Platím za každého - platím za každého

Platíme osobitne - platíme osobitne.

Môžem platiť kartou? - Môžem platiť kartou?

Zachovať zmenu - nie je potrebná žiadna zmena / ponechať zmenu pre seba

Všetko bolo skvelé, znova prídem - Všetko bolo vynikajúce, znova prídem

Potravinové idiómy v angličtine s prekladom

A nakoniec si preštudujeme niekoľko osvedčených výrazov a idiómov v angličtine, ktoré vám pomôžu hovoriť ako rodený hovorca a lepšie porozumieť angličtine..

Veľký syr - veľký výstrel, dôležitá osoba (doslova: veľký syr)

Priniesť domov slaninu - zarobiť peniaze na kus chleba (doslova: priniesť domov slaninu)

Kus tortu - ako dva, dva, ľahké (doslova: kúsok torty)

Ak chcete byť v pohode ako uhorka - pokojná ako boa constrictor (doslova: byť v pohode ako uhorka)

Byť plný fazule - energický, groovy, plný sily (doslova: plný fazule)

Ak chcete kúpiť citrón - kúpte niečo zbytočné (doslova: kúpiť citrón)

Žuvací tuk - umyte kosti (doslova: žuvací tuk)

Rovnako ako dva hrášky v struku - dve topánky pary, jedno pole bobule (doslova: ako dva hrášky v struku)

Ak chcete jesť pokorný koláč - pokorte sa, prehltnite zášť (doslova: zjedzte pokorný koláč)

Mrkva a palica - mrkva a palica (doslova: mrkva a palica)

Ak chcete plakať nad rozliatym mliekom - smútok nad maličkosťami (doslova: plač nad rozliatym mliekom)

Pre arašidy - veľmi lacné, pre haliere (doslova: pre arašidy)

Choďte banány - zbláznite sa (doslova sa neprekladá)

Stravný lístok - niečo, čo zaistí pohodlný život, zdroj príjmu (doslova: lístok na mäso)

Horúce zemiaky - situácia, ktorá môže spôsobiť problémy (doslova horúce zemiaky)

Byť v polievke - byť v quandary (doslova: byť v polievke)

Leštiť jablko - získať niekoho priazeň (doslova: poľské jablko)

Chôdza na vajciach - buďte veľmi opatrní (doslova: prechádzka po guľkách)

Všetko o správnych produktoch: od Azuki po jablká

Všetky potraviny ovplyvňujú organizmus. Všetko je iné. Orechy rýchlo uspokoja hlad, solená sleď zvyšuje tlak, čokoláda stimuluje mozog, obchodná majonéza vedie k nadmernej hmotnosti. Aby ste nasledovali kánony zdravého životného štýlu, musíte porozumieť produktom. Ktoré pomáhajú schudnúť? Čo potrebujete vedieť o rovnováhe živín? Existujú nejaké úskalia v zdravom stravovaní? Poďme si o tom pohovoriť a dozvedieť sa všetko o správnych produktoch - od „A“ po „Z“.

Najprv sa pozrime na podstatu výrobkov. Z čoho sú vyrobené? Správne - hlavne z bielkovín, tukov a uhľohydrátov.

macronutrients

Pre normálny život človek potrebuje živiny, vitamíny a minerály. Všetky produkty zase pozostávajú z výživných látok, ktoré možno rozdeliť do dvoch skupín: makrobunky a mikroelementy. Medzi prvé patria proteíny, tuky a uhľohydráty.

Tuky - zlúčeniny mastných kyselín a glycerolu.
tuky
Sú jednou z hlavných zložiek výživy buniek. Mastné kyseliny sú dvoch typov: nenasýtené a nasýtené. Prvé sa považujú za prospešné, zatiaľ čo druhé sú škodlivé, pretože zvyšujú cholesterol a zvyšujú riziko srdcových chorôb. Nedávne vedecké štúdie však ukazujú, že nie všetko je také jednoduché.
Celá pravda o tukoch
Väčšina odborníkov sa však zhoduje v tom, že stojí za to uprednostniť nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v morských rybách, orechoch a niektorých ďalších výrobkoch. Zaisťujú stabilné fungovanie endokrinného systému, zlepšujú pokožku, vlasy a nechty a tiež prispievajú k chudnutiu..

Sacharidy - rozsiahla skupina organických zlúčenín, ktoré tvoria všetky bunky a tkanivá.
sacharidy
To je hlavný zdroj energie pre telo. Podľa rýchlosti rozkladu v tele sa uhľohydráty delia na jednoduché (rýchle) a zložité (dlhé). Prvý z nich sa rýchlo premení na glukózu, čo vedie k výraznému skoku v inzulíne a v dôsledku toho aj k energii. Druhá sa naopak delí na dlhú dobu a dáva rovnomerné množstvo energie po dlhú dobu (3 až 5 hodín). Kliknutím na tlačidlo „Sacharidy“ zistíte, ktoré potraviny sú jednoduchým zdrojom a ktoré sú zdrojom komplexných uhľohydrátov..

Taktiež poznamenávame, že vo svete zdravej výživy nekončí konfrontácia názvu najužitočnejšieho makronutrientu. Bielkoviny proti uhľohydrátom, uhľohydráty proti tukom. Pravda je, že bielkoviny, tuky a uhľohydráty ovplyvňujú telo úplne iným spôsobom. To je jasne vidieť na nasledujúcom infographic..
Tuky alebo uhľohydráty
Neznamená to však, že by sa mal uprednostňovať jeden makro prvok, zatiaľ čo iné by sa mali ignorovať..

ABC správnej výživy

Abeceda nie je iba abeceda, ale aj základ niečoho. ABC zdravej výživy - vlastnosti výrobkov, podľa ktorých sa dajú zoskupiť. Existuje teda jedlo, ktoré podporuje chudnutie..
10 produktov na rýchle chudnutie
Napríklad quinoa. Je bohatá na bielkoviny, fosfor, železo, vápnik, zinok a vlákninu. Je to vynikajúca alternatíva k bielej ryži, pretože quinoa je menej kalorická, ale o nič menej uspokojivá. Nízkotučný grécky jogurt môže nahradiť kyslú smotanu: jedna šálka nízkotučného gréckeho jogurtu obsahuje asi 130 kcal a 0 g tuku a v jednej pohári kyslej smotany viac ako 450 kcal a 45 g tuku. Kompletný zoznam užitočných alternatív pre vašu stravu nájdete na vyššie uvedenom odkaze.

Samostatnou skupinou sú tzv. Superpotraviny. Tento výraz pochádza zo Západu (SuperFood, „superfood“) a má kvôli reklame zlú povesť. Slovo „superfood“ sa často používa iba ako marketingová návnada. V pravom zmysle slova je superfood produktom obohateným o stopové prvky a vitamíny, ktorý má výrazné prospešné vlastnosti.
5 superpotravín
Patria sem napríklad sezamové semená. Obsahuje vitamíny A, B, C, E a rastlinné ligníny, ktoré znižujú cholesterol a posilňujú imunitu. Ľanové semená majú podobné zloženie a účinok. Okrem toho majú antibakteriálne a antivírusové vlastnosti. Hlavnou výhodou týchto výrobkov je však to, že sa nemusia variť, variť alebo máčať, môžete ich jednoducho pridať do misky..

Chcete žiť dlho? Potom z času na čas pridajte brokolicu, repu, vlašské orechy a ďalšie výrobky do stravy na dlhovekosť..
7 produktov predlžujúcich život
Brokolica obsahuje antioxidanty, ktoré chránia pred rakovinou; repa - zdroj betaínu, ktorý znižuje riziko adenómu prostaty a zlepšuje vzhľad kože; a vlašské orechy a kyselina alfa-linolénová v nich (jeden z typov nenasýtených mastných kyselín) inhibujú rozvoj aterosklerózy a zlepšujú krvný obeh..

Nakoniec, niektoré produkty vykazujú svoje prospešné vlastnosti, keď sú spárované s ostatnými. Obzvlášť, fazuľa adzuki v kombinácii s malinami zvyšuje účinok antioxidantov, ktoré obsahujú, o 45%..
Spárované výrobky
Ďalším príkladom sú paradajky + olivový olej. Paradajky obsahujú veľa lykopénu, ktorý pomáha v boji proti rakovine prsníka a srdcovým chorobám, a olivový olej pomáha telu vstrebávať ho. Viac zdravých a chutných párov výrobkov na vyššie uvedenom odkaze.

Nezdravá chuť do jedla pre zdravé potraviny

Mnohí vnímajú správnu výživu ako hru: čím viac jím správne potraviny, tým viac bodov získam. Jedovaté však môžu byť aj vitamíny vo veľkých množstvách. Pravda je v rovnováhe. Pamätáš si? Je dôležité vedieť, že aj zdravé potraviny môžu byť škodlivé, ak pre nich máte nezdravú chuť k jedlu..

Správna výživa ovplyvňuje nielen postavu, ale aj kvalitu spánku. Existujú produkty, ktoré vám pomôžu spať zdravo a sú aj také, ktoré rušia. Posledne menované sú kontraindikované u ľudí s problémami so spánkom a bdením..
Čo jesť a nejesť pred spaním
Napríklad banány obsahujú tryptofán, ktorý sa podieľa na syntéze serotonínu. Serotonín sa zase pod vplyvom enzýmu v epifýze mení na melatonín - spánkový hormón. Ak jete banán hodinu a pol pred rozsvietením svetiel, budete lepšie spať. Ale mäsový guláš pred spaním to nestojí. Nejde iba o ďalšie libry - mastné potraviny môžu spôsobiť pálenie záhy a poruchy trávenia. Ak chcete jesť tak, že nie je možné spať, jesť jablko.

Kulinársky slovník

Slová pre písmeno A

A la portugaise

Miska s cibuľou, paradajkami a cesnakom Prečítajte si viac

A la reine

Miska s krémovou hubovou omáčkou s feferónkami Prečítajte si viac

A la carte

Druh služby v reštaurácii Prečítajte si viac

počítadlo

(z gréckeho fóra). V dodatku k kuchynskému zariadeniu bola počítadlom pôvodne špeciálna doska nad dutým boxom s výškou 1,5 metra, v ktorej boli urobené výrezy (kruhy) rôznych priemerov pre rozdeľovacie nádoby, ktoré mali buď kónické (ostré) alebo zaoblené (sférické) dno a ktoré neboli ploché ako v súčasných bankách. Čítaj viac

useň

Abgora

nezrelé hroznové šťavy Prečítajte si viac

Aberdeen klobása

Hovädzia klobása, ktorá je zabalená v látke, sa varí a potom sa plní do strúhanky. Čítaj viac

(fr. abaisse - slupka). Všeobecný názov pre všetky druhy cesta, ktoré sa používajú v kuchárskych a cukrárskych výrobkoch na uľahčenie tepelného spracovania výrobkov a ktoré sa nepoužívajú v potravinách. Čítaj viac

Odstraňovanie chĺpkov

Termín západoeurópske a medzinárodné reštauračné kuchyne, ktorý označuje úplné a dôkladné prvotné spracovanie akejkoľvek potravinovej suroviny živočíšneho pôvodu. Čítaj viac

marhuľa

Marhuľa je kôstkové ovocie. Čítaj viac

absint

Absinthe nealkoholický nápoj Prečítajte si viac

absint

Absint je smaragdový zelený nápoj, ktorý je veľmi horký (kvôli prítomnosti absintov), ​​a preto sa tradične nalieva špeciálnou lyžičkou s cukrom do pohára vody. Čítaj viac

absolútny

Švédska vodka, ktorá sa vyrába od roku 1879, je jednou z najlepších na svete. Čítaj viac

avokádo

Ovocie aligátorskej hrušky (lat. Persea americana), tropické a subtropické plodiny vavrínovej rodiny Prečítajte si viac

avokádo

Avokádo - aligátorská hruška: ovocie s kosťou juhoamerického pôvodu. Čítaj viac

Aututorg

Solený kaviár parmice Čierneho mora. Čítaj viac

Agar - agar

Agarový agar

Agaran

Agaran - s Turkmens, smotana s ťavím mliekom. Čítaj viac

Agaroid

Ageyzia

Citrusové ovocie, kríženec grapefruitu, pomaranča a mandarínky. Čítaj viac

Agorn

Cukor získaný v USA a Kanade zo šťavy amerického alebo kanadského javora. Čítaj viac

Ajapsandali

Jedlo gruzínskej kuchyne. Čítaj viac

Adjika

Aginomoto

Azhgon

Ročná bylina rodiny dáždnikov. Čítaj viac

Azhgon

Ajgon - Carum ajowan bent - je veľmi podobný vzhľadu rasce, vône a chuti semien, ktoré sú korenené a veľmi ostré. Čítaj viac

Asiago

Asiago - taliansky ochutený syr z kravského mlieka vyrobený v provinciách Vincenza, Trento, Padova a Treviso (región Trentino). Čítaj viac

Pikantné mäso z tatarskej kuchyne. Čítaj viac

pikantné tatarské jedlo Prečítajte si viac

azuki

Bylinná trvalka z rodiny aroidov. Čítaj viac

Air - Corns calamus L - z gréčtiny sa prekladá ako „očná guľa“, pretože s tým boli liečené očné choroby. Čítaj viac

Kdoule - najbližší príbuzný jablka. Čítaj viac

Rastlina rodiny Rosaceae a jej plody. Čítaj viac

Aivar

Aivar - Takže v niektorých krajinách nazývajú cestoviny vyrobené z baklažánu, strukov sladkej a horúcej papriky, olivového oleja a citrónovej šťavy. Zlepšuje trávenie. Podávajte ako prílohu. Čítaj viac

Idov

Juhoslovanský okrúhly chlieb vyrobený z pšeničnej a pohánkovej múky. Čítaj viac

eintopf

Môže nahradiť celý obed. Čítaj viac

eintopf

Ein je jeden, tof je hrniec. Takže eintof sa prekladá ako „všetko v jednom hrnci“. Čítaj viac

aioli

Aioli je typ provensálskej majonézy. Čítaj viac

aioli

ayran

Zmrzlina

Zmrzlina - v preklade „frozen cream“. Nápoj je založený na zmrzline. Čítaj viac

ľadovec

Ľadovec (známy ako „ľadová hora“ alebo „chrumkava“) je hlávkový šalát, ktorý je neuveriteľne rozšírený vďaka svojim univerzálnym vlastnostiam a súladu so širokou škálou chutí. Čítaj viac

aquavit

Infúzny škandinávsky likér Prečítajte si viac

aquavit

Aquavit je škandinávsky silný nápoj, do ktorého sa pridáva rasca vo forme korenia. Bezfarebný. Podobné ako kummel, ale omnoho suchšie ako to. Používa sa chladený v čistej forme alebo ako prísada do koktailov. Podľa pravidiel ochladzujte akvavit zmrazením fľaše na celý kúsok ľadu. Vypite ho jedným dúškom. Aquavit dozrieva v španielskych sudoch s vínom a považuje sa za najvýznamnejších, ak je označený ako „Rovníkové“. To znamená, že tento nápoj sa trepe v nákladnom priestore lode asi dva roky a prekračuje rovníkovú líniu najmenej dvakrát. Podľa etikety na fľaši odborníci tiež určujú cestu prechodu, ako aj prečítajú výňatky z denníka uvedeného na rovnakom mieste. Čítaj viac

Akvetta

(z lat. agua - voda) Doslova - vodichka, vodka. Takže v starovekom Grécku a Ríme sa volalo denne konzumované hroznové víno, riedené v 2/3 studenej prevarenej alebo pramenitej vody. Čítaj viac

Jamajské národné ovocie. Akki (Ackee - Blighia sapida). Bol prinesený zo západnej Afriky a teraz sa krásne pestuje na Jamajke a prináša vysoké výnosy. Čítaj viac

Aknan

Kazašský maslový koláč posypaný sezamovými semienkami alebo nakrájanou cibuľou. Čítaj viac

žraloky

Žiabrovka na oddeľovanie rýb. Ich dĺžka siaha od 0,2 m (čierny pichľavý) do 20 m (obrie). Žraloky sú rozšírené najmä v tropických moriach. Žraločie mäso sa v rôznych krajinách sveta dlho oceňovalo a mnohí ani netušili, že chovali žraločie mäso, pretože sa predáva pod rôznymi názvami. Čítaj viac

Čerešňová slivka

Albuhari

Albuhari je druh slivky, žlté slivky. Čítaj viac

Alginát - sodík

Alden

Stupeň pripravenosti zeleniny, obilnín, cestovín. Čítaj viac

Amaranth

Amaranth

Amaretto di Saronno

Amaretto di Saronno je najznámejší taliansky likér. Čítaj viac

ambigu

(od lat. ambigere - na pripojenie opačného). Obed, v ktorom sa pri jednej porcii, to znamená pre prvú alebo tretiu, podávajú dve protiľahlé jedlá naraz: teplá a studená, ľahká a ťažká, ale svojím typom súvisí s rovnakou porciou. Čítaj viac

Amgech

Populárne jedlo na východe. Čítaj viac

amónny

Amoniak nie je amoniak. A v žiadnom prípade si nezamieňajte tieto 2 názvy. Amoniak je jedovatý. A amónium - amoniak (uhličitan amónny, uhličitan amónny) je bezfarebná kryštalická látka. Je dobre rozpustený vo vode, pri zahrievaní sa ľahko rozkladá. Čítaj viac

Amuret

Osetská tortilla z kukuričnej múky. Čítaj viac

Ananás

Trochu viac o výhodách ananásu. Čítaj viac

Ananás

V jazyku garancií znamená názov tohto ovocia „vynikajúca chuť“. Keď Columbus prišiel do Nového sveta, predstavili mu miestni obyvatelia ovocie ananásu ako prejav úcty. Gonzalo Fernandez de Oviedo napísal svojmu kráľovi toto ovocie takto: „Ananás je najkrajšie ovocie, ktoré som videl pri cestovaní po celom svete. Oko hladí, s jemnou vôňou, najchutnejšie z ovocia, ktoré poznám. Toto ovocie vzbudzuje chuť do jedla, ale nanešťastie po ňom nie je cítiť chuť vína. “ Rodiskom ananásu je tropická Amerika. Ananás patrí do skupiny kyslých plodov. Čítaj viac

Ananás

Rodiskom ananásu je Južná Amerika. Široko pestované v mnohých tropických krajinách. Čítaj viac

Angelica (angelica

uhly

Forma rezania zemiakov vo forme hlavne • stupeň vyprážania mäsa - krvou. Čítaj viac

Angostura

Angostura - voňavá horká tinktúra, nahnedlá červená na báze bylín (presná receptúra ​​je utajená), vyznačujúca sa tonickými a antipyretickými vlastnosťami. Čítaj viac

Anguria

Rastlina tekvicovej rodiny. Plody sa používajú pri varení a ako dekoratívne prvky. Čítaj viac

Anýz je rastlina rodiny dáždnikov. Esenciálny olej sa vyrába zo sušených semien a dodáva osviežujúci odtieň nielen parfumu, ale aj alkoholu. Anízová vodka bola ruskými carmi rešpektovaná. Čítaj viac

je to korenené ovocie podobné rasci. Čítaj viac

Anise - Pimpinella anisum L je obľúbeným korením Petra Veľkého a jeho predmetov. Jednoročná bylina rodiny dáždnikov do výšky 60 cm, plody anízu sú bohaté na éterický olej (do 6%) a mastný olej (do 28%). Čítaj viac

Annato - annato

Annato je tropická rastlina pôvodom z Južnej Ameriky. Používa sa hlavne ako prírodné farbivo a aromatické prísady

Annona

Annona muricata (pichľavo). Bežné názvy: soursop, guanabana, graviola, pichľavé jablko. Pôvod: Južná Amerika. Annona je jedným z najpopulárnejších druhov ovocia v trópoch. Je najjednoduchšie pestovať všetky zásterky. Plody sú najvhodnejšie na prepravu a spracovanie. Čítaj viac

anona

tropická rastlina so šupinatou hľuzou alebo hľuzovitým pokrčeným povrchom alebo pokrytá malými mäkkými hrotmi, majúca žltozelenú pokožku, ktorá dozrieva, získava fialový odtieň s bielym poťahom alebo zelenú, jemnú, neoddelenú od dužiny. Čítaj viac

predjedál

Antipasto je taliansky predjedlo, názov pochádza zo slova pasto (food) s latinskou predponou ante (do). Čítaj viac

predjedál

Talianske slovo (antipasto), ktoré znamená „pred cestovinami“, alebo predjedlo za tepla alebo chladu. Čítaj viac

roštenka

roštenka

z fr. entre - medzi a cote - rib Prečítajte si viac

roštenka

Entrecote je hovädzí steak najvyššej kvality, krájaný mäso „medzi dvoma rebrami“, ktoré sa nazýva francúzska „mačka“. Čítaj viac

Antro

Antreme - (z fr. Entre - medzi mets - misky, misky) v ruskej kulinárskej literatúre sa niekedy nesprávne nazýva „antrón“. Jedlá podávané medzi hlavnými jedlami, hlavnými jedlami alebo pred dezertom. Čítaj viac

Antro

(z francúzskeho jedla, medzi jedlom, jedlom) Jedlo podávané medzi hlavným jedlom alebo pred dezertom. Čítaj viac

Anzaks

ovsené vločky cookies Prečítajte si viac

sardely

Malé mastné morské ryby, napríklad sleď, umiestnené v slanom náleve bezprostredne po úlovku, bez rozrábania. Čítaj viac

ančovičky

Pod týmto názvom sú známe tri druhy produktov (produktov) zo sleďa. V západoeurópskych jazykoch sa všetky píšu rôznymi spôsobmi, hoci v ruštine sa vyslovujú rovnako. Čítaj viac

Agnolotti

Agnolotti je typ ravioli. Čítaj viac

Apastia

Abstinencia od jedla. Preto ruská POST. Čítaj viac

oranžový

Pomaranč (z Holandska. Appelsina - „čínske jablko“) - ovocie pomaranča (Citrus sinensis), pôvodom z Číny. Hybrid získaný v staroveku, zjavne zmiešaním mandarínky (Citrus reticulata) s metlou (Citrus maxima). Tento strom priviezli Portugalci do Európy a teraz dobre rastie pozdĺž pobrežia Stredozemného mora, ako aj v Strednej Amerike. Čítaj viac

Krvavá oranžová

Krvavá alebo pigmentovaná oranžová (krv oranžová = pigmentovaná oranžová) Čítať viac

Sevilla Orange

Aperitív

Aperitív

Aperitif - alkoholický nápoj podávaný pred jedlom; od nepamäti ľudia poznajú rastliny, ktoré spôsobujú chuť do jedla. Čítaj viac

Aperitív

Pite s prídavkom minerálnej vody. Čítaj viac

chuť

(z lat. appetitus-túžba) Pocit spojený s potrebou potravy. Čítaj viac

Aragats

Arménsky koláč z guľatej pšenice s hrubými okrajmi a tenkým stredom, cesto sa hnetie v mlieku. Prečítajte si viac

Arama (morské riasy)

Arama - druh japonskej kelp Eisenia bicykclis Prečítajte si viac

burský oriešok

španielsky Materiály pre gastronómiu Prečítajte si viac