Chcete vedieť, ako je uhorka prospešná pre vaše zdravie? Tento článok je pre vás.

Každý vie: na uhorkách schudnú. Je to druh axiómu v geometrii: každý vie všetko o uhorkách, môže doplniť stravu takmer každej stravy, je extrémne nízkokalorický, môže sa konzumovať v takmer neobmedzenom množstve. A nič sa nedá urobiť, tabuľka uvedená nižšie: kilogram uhoriek je iba 135 kcal a 950 g štruktúrovanej vody, veľmi užitočné pre naše zdravie! Uhorky pomáhajú zlepšovať metabolické procesy v ľudskom tele a skutočne prispievajú k liečbe mnohých bežných chorôb. Dnes hovoríme o tom, aké vlastnosti majú uhorky pre naše zdravie a aké sú ich výhody..

Bohaté na vitamíny a minerály

Odpradávna sa uhorky používajú ako vynikajúci kozmetický produkt. Aká žena nechodila s maskou uhorky na tvári? Módy, ktoré sa hýčkajú drahou dovážanou kozmetikou, by si mali pamätať: uhorka je tiež základom mnohých kozmetických masiek. A tieto masky sa považujú za jednu z najúčinnejších. Uhorka hydratuje, omladzuje pokožku, podporuje deskvamáciu keratinizovanej epidermy, je vynikajúcou výživnou látkou pre pokožku, vďaka ktorej je jemná a jemná. Pri celulitíde je potrebné vtierať uhorkovú kašu do pokožky, výrazne prispieva k jej zníženiu (celulitídy)..

Chemická tabuľka

Užitočné vlastnosti pre telo

Uhorky majú veľa liečivých vlastností: zvyšujú chuť do jedla, podporujú dobrú asimiláciu potravín. Čerstvé ovocie je užitočné pri ochoreniach žalúdka (ako preháňadlo), pečene a obličiek. Používanie uhoriek v potrave pomáha odstraňovať vodu z ľudského tela, zlepšuje fungovanie pečene, srdca a obličiek. Čerstvá uhorková šťava sa používa na kašeľ, katar dýchacích ciest a bolesť žalúdka a čriev..

Uhorky sú najlepším diuretikom. Majú tiež ďalšie cenné vlastnosti: zlepšujú rast vlasov, posilňujú srdcový sval a krvné cievy. Uhorky obsahujú veľa draslíka, sodíka, vápnika, fosforu.

Uhorka je najdôležitejšou zásaditou zeleninou v záhrade. Vyrovnávanie kyselinovej nerovnováhy v tele je rýchlejšie a lepšie ako všetka ostatná zelenina. Je to veľmi dôležité, pretože kyslá zmena spravidla zhoršuje priebeh mnohých chorôb. Zvlášť dlhé a únavné choroby s hnisavými procesmi trvajú v „kyslých“ organizmoch. Ak sa vaše rany nezahojujú a neochveju dlhšiu dobu, objavia sa vary a pupienky - zjesť viac uhoriek. Nepochybnou výhodou uhoriek je kyselina tartrónová. Teraz je veľmi dôležitý, pretože bráni premene uhľohydrátov na tuky a ich ukladaniu v tele..

O prospešných vlastnostiach uhoriek vedia už od pradávna, dokonca o nich hovorili aj Hippokrati. Uhorky, ktoré sa podľa legendy objavili v starej Indii, sa rýchlo šírili po starovekom svete. Egypťania, ktorým nemožno poprieť znalosť a vynaliezavosť, použili na zlepšenie svojho zdravia šťavu z uhorky a ružovú vodu. Okurková šťava samotná sa používa ako vynikajúci antipyretikum nielen na horúčku, ale aj na popáleniny.

Uhorka prišla do Ruska asi v 16. storočí a stala sa jedným z najobľúbenejších pochúťok ľudí. Tradičná medicína považovala uhorku za vynikajúci regeneračný prostriedok. Starí autori tiež poukázali na to, že uhorka dokonale uhasí smäd.

Skutočnosť, že uhorka bola od pradávna považovaná za dôležitý potravinový produkt, dokazuje nielen tradičná medicína, ľudová múdrosť, ale aj tradičné sviatky na počesť uhorky, ktorá sa koná na rôznych miestach Ruska..

Uhorky neobsahujú žiadne škodlivé nečistoty a sú vhodné na výživu aj pre ľudí s rôznymi alergickými reakciami. Prakticky neexistujú žiadne alergie na samotnú uhorku.

Aké sú prínosy pre zdravie?

Aká je teda úžasná výhoda uhoriek pre telo?

Po prvé, uhorka je úžasne chutná zelenina. Nie je ťažký pre žalúdok a umožňuje človeku dokonale regulovať svoju vlastnú výživu. Uhorky obsahujú 95% vody, čo znamená, že takéto jedlo vôbec nepodáva pankreas. Uhorky teda prispievajú k tvorbe ľahkej a zdravej stravy. Človek musí chcieť vyložiť pankreas a uvedomujúc si jeho želanie, stačí sa zavesiť na uhorky a ovsené vločky..

Prečo je uhorka tak užitočná okrem vody?

Ale čo, skutočne sme prišli na vodu až do konca? Ale nie. Skutočnosť, že uhorka dokonale uspokojuje hlad (kvôli svojmu objemu, napína steny žalúdka a cíti plnosť), nie je v jej „vodnej energii“ najcennejšia. Myšlienka na chudnutie, ako sme povedali, je jednoduchá: minimum kalórií a pocit sýtosti navyše. Voda z uhoriek je však oveľa užitočnejšia, ako sa zdá na prvý pohľad.

Voda obsiahnutá v uhorkách je prírodný adsorbent, je schopný rozložiť veľa jedov. Preto je uhorka užitočná aj na otravu rôzneho druhu. Okrem toho denné používanie uhoriek pomáha očistiť telo a odstrániť jedy, ktoré sa nahromadili v dôsledku jeho životne dôležitej činnosti. A ak budete piť uhorkovú šťavu denne, budete mať nepochybne menej kameňov v žlčníku a žlčových cestách. Len to nepreháňajte: príliš veľa uhorkovej šťavy namiesto mäkkých štiepacích kameňov môže spôsobiť ich pohyb, a to je spojené s komplikáciami.!

Obsah iónov draslíka a sodíka v uhorkách sa stáva veľmi dôležitým faktorom, ktorý posilňuje detoxikačnú schopnosť (čistenie jedov) uhoriek: draslík je omnoho viac ako sodík (porovnajte ho s inou zeleninou a uistite sa, že uhorka je z hľadiska pomeru draslíka k sodíku). „- nepochybný vodca). A taký vysoký pomer draslík / sodík (17: 1) spôsobuje jemný, ale pretrvávajúci diuretický účinok.

Teraz je ľahké pochopiť, prečo uhorka pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela: voda, ktorú obsahuje, chová jedy (znižuje ich koncentráciu) a vďaka diuretickému účinku začnú telo intenzívne opúšťať. Okrem toho, uhorkové vlákno adsorbuje (absorbuje) jedy, ktoré sa nahromadili v črevách..

Vysoký obsah draslíka robí z uhoriek veľmi cenný produkt pre ľudí s vysokým aj nízkym krvným tlakom.

Šťava z uhoriek pomáha pri paradentóze, bráni štiepeniu a vypadávaniu vlasov, je užitočná pri prevencii nadmerného zaťaženia myokardu (srdcový sval), upokojuje a posilňuje nervový systém, zabraňuje ateroskleróze, zlepšuje pamäť.

Vďaka mäkkým diuretickým vlastnostiam uhoriek a ich saturácii draslíkom sú uhorky nevyhnutné v strave ľudí s kardiovaskulárnymi chorobami, najmä tých, ktoré sú spojené s edémom..

Uhorky obsahujú dostatočné množstvo vitamínov B, kyseliny askorbovej (vitamín C) a veľa cenných minerálov, najmä železa, vápnika a fosforu..

Recepty pre domácu liečbu

Zmes uhorkovej, mrkvovej a repy šťavy má priaznivý účinok pri reumatických ochoreniach.

Môžete vziať až 100 ml čistej šťavy. Jeho účinok je zosilnený kombináciou s paradajkami a cesnakom (20: 20: 1) alebo s čiernymi ríbezliami, jablkami, grapefruitovými šťavami v pomere (2: 2: 1: 1).

Čistá šťava z uhoriek alebo v zmesi s medom na pitie 2-3 lyžice. polievkové lyžice niekoľkokrát denne na zápalové ochorenia horných dýchacích ciest, ako antipyretikum na horúčku.

Uhorka má preháňadlá. Urobte to uhorky v slanej vode po dobu jedného mesiaca, vypite soľanku štyrikrát denne.

V prípade krvácania (odpočinok na lôžku, najlepšie 2-3 dni): po zbere uhoriek vyberte uhorky, uhorky, suché, nalejte 50 g nasekaných rias, nalejte 0,5 l vody, privarte, povarte, zabaľte, 1 hodinu a namáhať. Užívajte 1/2 šálky 3x denne.

Uhorka tuberkulózy

Ako vynikajúci regeneračný prostriedok je uhorka užitočná pri tuberkulóze v Katare horných dýchacích ciest..

Jeho účinok na tuberkulózu podporuje aj skutočnosť, že uhorka prispieva k lepšej absorpcii bielkovín z potravy, takže uhorkový šalát je najlepšou a najužitočnejšou prílohou pre mäso alebo ryby. Konkrétne, zlepšená výživa sa odrádza od tuberkulózy.

Zažívacie ústrojenstvo

3 mikrogramy jódu, ktoré sú obsiahnuté v 100 g uhoriek, určite nie sú moc, ale jód uhorky je takmer úplne absorbovaný štítnou žľazou, takže uhorka pomáha predchádzať ochoreniam štítnej žľazy..

Uhorky pomáhajú zlepšovať metabolické procesy v ľudskom tele. Sú nízkokalorické, obsahujú kyselinu listovú, ktorá znižuje chuť do jedla, a vďaka obsahu látky podobnej inzulínu pomáhajú normalizovať hladinu cukru v krvi a bránia premene uhľohydrátov na tuky, takže sa aktívne používajú na boj proti cukrovke a na zníženie hmotnosti..

Liečivé vlastnosti uhoriek však nie sú obmedzené.

Vlastnosti účinku uhoriek na črevá

Uhorkový pyré obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá jemne upokojuje zápal a zlepšuje črevnú motilitu, preto sa odporúča konzumovať uhorky kvôli kolitíde, najmä spastickej..

Kozmetické vlastnosti uhoriek

Uhorky majú vynikajúce kozmetické vlastnosti, a preto sa široko používajú ako prírodný produkt starostlivosti o pleť. Šťava z uhoriek osviežuje pokožku, bieli ju, dodáva ju zamatovo a matne a tiež pomáha odstraňovať akné, pihy, pigmentové škvrny a opálenie. Z času na čas je užitočné si utrieť tvár plátky uhorky..

Rôzne masky obsahujúce uhorky sú veľmi časté.

Čo je užitočné uhorky pre pokožku?

• Po prvé, uhorková šťava dokonale zvlhčuje pokožku.
• Po druhé, bielia ju.
• Po tretie, uhorka chladí pokožku.
• Po štvrté, dotiahne póry.
• Málo? Šťava z uhoriek potom chráni pokožku pred slnkom.

A ak je vaša pokožka náchylná na akné a čierne bodky, potom musíte jesť najmenej 3 krát denne po dobu 30 - 40 minút, musíte jesť 1 stredne veľkú uhorku, ale iba s kôrou a absolútne bez soli.

Ak vaky pod očami interferujú s vašimi očami (presnejšie, opuch periokulárneho tkaniva), aplikujte čerstvú uhorkovú šťavu na celý povrch pokožky blízko očí po dobu najmenej 10-15 minút a opuch zmizne (ak nie je spôsobený závažnejšími chorobami, ako sú napríklad choroby) obličky, ale v tomto prípade uhorky prispejú k ich zníženiu).

Ak chcete zjemniť pokožku a zlepšiť jej pleť, utrite ju namočenou, neriedenou tinktúrou: surové uhorky nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo jemne nasekajte, vložte do fľaše a nalejte vodku alebo zriedený alkohol. Vložte fľašu na slnko na 2 týždne. Namažte šťavu z mladých škvŕn pigmentových škvŕn 2-3 krát denne po dobu niekoľkých týždňov.

Je známy aj vynikajúci účinok zmesi uhoriek a kaolínu (bieleho ílu) na stimuláciu pokožky. Podľa spravodlivého sexu je pleť po týchto maskách omladzovaná. Z tohto dôvodu sa masérske masky a pleťové vody v kozmetológii často používajú.

Článok je chránený autorským právom a súvisiacimi právami. Pri použití a opakovanej tlači materiálu sa vyžaduje aktívny odkaz na stránku s ženským obsahom www.inmoment.ru!

Vážení čitatelia, nezabudnite sa prihlásiť na odber nášho kanála na stránkach Yandex.Zen a položiť „Liked“!

Aké sú užitočné uhorky na chudnutie chutné recepty s vitamínmi

Uhorky, výhody a poškodenie pri chudnutí! Zelené bobule obsahujú malé množstvo vitamínov a minerálov. Držiak záznamu na draslík, ktorý je užitočný pre srdcovú a vylučovaciu funkciu obličiek. Každý je zvyknutý vidieť ho na stole, ale málokto si uvedomuje, že je to... uhorka!

Aké sú výhody uhoriek

Podľa botanickej klasifikácie uhorka nie je zelenina, ale bobule, iba zelená. Uhorkové šaláty a masky na bielenie pleti, nakladané uhorky a ako diuretiká. Sú takí oboznámení, že mnohí si nemyslia, ale aké je použitie a poškodenie tohto „bobule“. Je na nej niečo zvláštne? Čo je známe o kontraindikáciách?

Aké sú výhody?

Toxický účinok škodlivých látok v tele znižuje obvyklú uhorku. Odstraňuje toxíny z obličiek, pretože ide o 96% vody. Zvyšné 4% obsahuje obrovské množstvo draslíka, ktoré zabezpečuje udržiavanie krvného tlaku a funkciu obličiek. Aké ďalšie vlastnosti má uhorka?

Užitočné zloženie

Ako už vieme, uhorka je vynikajúcou „kefou“, ktorá čistí telo toxínov a toxínov, rozkladá produkty patogénnych buniek..

• ostré, zelené ovocie pomáhajú normalizovať rovnováhu vody.
• V zelenine je to minimálny počet kalórií: je to produkt s najnižšou výživou, obľúbený medzi ľuďmi, ktorí chcú schudnúť.
• Vynikajúce kozmetické vlastnosti: bieli, hydratuje, vyživuje pokožku.
• Podľa obsahu draslíka je uhorka majstrom medzi rastlinnými náprotivkami.

Obsah vitamínov je nízky, ale prítomnosť kyseliny tartrónovej blokuje spracovanie uhľohydrátov na tuky, čo umožňuje, aby uhorka zaujala správne miesto medzi bojovníkmi s nadváhou. Jesť jeden a pol kilogramu produktu za deň, môžete schudnúť aj za týždeň.

Na zabezpečenie normálneho priebehu metabolických procesov v tele je zodpovedná síra obsiahnutá v uhorkách. Pôsobí tiež na nervový systém počas jeho formovania, posilňuje svaly v dospievaní s intenzitou rastu.

Pomocou diuretika odstráni z obličiek piesok a rozpustí kamene a kanáliky žlčníka. Výplach ústa šťavou z uhoriek môže mať osviežujúci účinok a zmierniť zápal ďasien.

Je možné uhorky pre deti?

Úzkosť zo zdravotného stavu dieťaťa, najmä dieťaťa, bude vždy nútiť matku, aby skontrolovala, či je možné jesť tento výrobok alebo jeho dieťa. Uhorka je veľmi užitočná pre rastúci organizmus: kremík vo svojom zložení pomáha spevniť kosti. Zabraňuje tiež anémii a vypadávaniu vlasov a chorobám kĺbov. Sodík a draslík podporia svalovú štruktúru tela, nervový a endokrinný systém. Fungovanie mozgu, srdcového svalu a mnohých vnútorných orgánov si vyžaduje výživu uhoriek.

Nastávajúca matka, ktorá čaká dieťa, sa môže čudovať, či sú uhorky pre tehotné ženy možné. Jedinou kontraindikáciou je veľké množstvo potravy spotrebovanej, ak žena trpí opuchom, ku ktorému zvyčajne dochádza v „zaujímavej“ situácii. V takom prípade by sa ich použitie malo obmedziť. Môžete si ale pripraviť uhorkovú masku a jesť chutné a ľahké šalátové uhorky! A užite si výrobu rôznych smoothies a smoothies.

Aké je použitie uhoriek pre mužov: skutočnosť, že uhorka zvyšuje produkciu mužského hormónu testosterónu, dáva uhorke právo byť asistentom pri plešatení mužov. Je tiež užitočný ako súčasť diéty na chudnutie, pomôže v boji proti struske tela, pretože muži to s väčšou pravdepodobnosťou urobia..

Dôležité: Aby ste netrpeli kocovinou ráno, musíte večer jesť pol uhorky. Vitamín B, cukry a elektrolyty vo svojom zložení znižujú bolesti hlavy a kocovinu.

Komu a kedy jesť uhorky

1. Dámy, ktoré sa radi starajú o svoju pokožku, už dlho oceňujú magické vlastnosti uhorkovej šťavy. Uhorka pomáha znižovať hladinu kyseliny močovej, takže bude užitočná pre ľudí s ochorením obličiek, ale s mierou.
2. Uhorka na vyrovnávanie vlhkosti dokonale uhasí smäd, najmä ak z určitých dôvodov má človek obmedzenú spotrebu vody. Bude to prínosom aj pre tých, ktorí trpia zápchou. Produkt čistí črevný trakt a ľahko odstraňuje všetky zbytočné.
3. Hodí sa to pre tých, ktorí trpia taškami pod očami. Dostatok rezov - a opuch ustupuje. Vyživuje jemnú pokožku pod očami a prispieva vo forme minerálov, pokožka bude žiariť sviežosťou a zdravým vzhľadom.
4. Pankreas potrebuje hormón zodpovedný za produkciu inzulínu. A tu uhorka pomôže. Obsahuje tiež vlákninu, steroly (látky zodpovedné za cholesterol) a minerálny komplex draslíka a horčíka, regulátory krvného tlaku. A pretože uhorka je regulátorom tlaku, nízky aj vysoký.

Čo je to škoda

Kto by nemal jesť uhorky? V niektorých formách urolitiázy sú kontraindikované, najmä v prítomnosti fosfátových kameňov. Uhorky spôsobujú vďaka alkalizačným vlastnostiam reflexné zvýšenie sekrécie žalúdočnej šťavy, prispievajú k tvorbe kryštálov v obličkách..

Zvýšte množstvo kyseliny v žalúdočnej šťave. Preto ho používajte opatrne pre tých, ktorí trpia chorobou dvanástnika a žalúdka. Ak dôjde k narušeniu metabolizmu vody a solí, opuchu, nefritíde, zníženiu aktivity štítnej žľazy, ateroskleróze a hypertenzii, je nežiaduce jesť veľa uhoriek..

Vzhľadom na dusičnany obsiahnuté v skleníkových uhorkách, ktoré sa nerastú doma, je potrebné vyčistiť kožu, z ktorej sa hromadia. Tiež - rezanie špičky pomôže nebojácne jesť takéto uhorky.

Rastúce vlastnosti

Ako pestovať uhorky: keďže sa im páči vlhkosť a netolerujú prievan, najlepšie by pre ne boli skleník alebo skleník. Existuje však mnoho odrôd pre otvorenú pôdu. Aspoň pestovaním domáceho produktu si môžete byť istí, že nie je otrávený chemikáliami. Dokonca aj horká domáca uhorka je oveľa užitočnejšia ako jemný skleník z pultu.

• Každý vie o kvitnutí uhorky s kvetmi mužského pohlavia. Aby neexistovali žiadne prázdne kvety, musíte si zvoliť výsadbu čerstvých semien, kŕmiť ich fosforečnými hnojivami a nezalievať ich studenou vodou..
• Základné podmienky: úrodná pôda a vlhkosť. V skleníku je lepšie zavesiť. Mulč, pridanie rašeliny a humusu - obvyklé agrotechnické integrované opatrenia na zvýšenie produktivity, budem veľmi vítaný pre uhorky. Výber odrody však ovplyvní to, ako ju môžete v budúcnosti použiť.
• Vedieť, ako si vybrať uhorky, môžete si byť istí, že získate skvelú úrodu, najchutnejší šalát alebo najlepšie západy slnka..

Dôležité: nikdy neberajte uhorky so žltkastými škvrnami a vráskavú pokožku.

Najlepšie odrody šalátu:

„Achát“, „Adam“, „Aelita“, „Biryusa“, „Pôvabný“ a „Saltan“. Na morenie používajte „Sibírsky soľ F1“, krásny „Nezhinsky 12“, „Parížsky uhorka“, „Morenie“. Universal: "Zakuson F1", "Droplet", "Ira F1".

Pravdepodobne neexistuje jediný štát, v ktorom by sa uhorka nevyužívala. Je to dobré pre občerstvenie a uhorky, napríklad ako jednoduché chrumkavé osviežujúce jedlo, ale bude to obzvlášť zaujímavé pre ľudí, ktorí schudnú a čistia telo..

Redukčný recept

Diéta z uhoriek a medu je navrhnutá na chudnutie počas piatich týždňov. Kontraindikované: pre ľudí s alergiou na medové výrobky. Čo to je: uhorky sa stávajú každodennou stravou, ale môžete ich chytiť medom.

Taký „koktail“ neopustí telo bez vitamínov a môžete jesť ľubovoľný počet uhoriek. Ale! V prípade kontraindikácií týkajúcich sa týchto výrobkov je potrebná konzultácia s lekárom.!

Chutné uhorky

Každý vie veľa spôsobov, ako nakladať uhorky na zimu. Aby sa však kotúč stal nezvyčajným, nie je potrebné riadiť sa normami všeobecne akceptovanej kombinácie výrobkov. Experimentovaním kuchári vytvorili majstrovské diela. K zvyčajným uhorkám sa vyplatí pridať struky horúcej červenej papriky, listov ríbezlí, lipy, čerešní a dokonca aj sladkých a kyslých sliviek - a na vašom stole budú pikantné uhorky, a to aj so svetlým neobvyklým doplnkom..

Najjednoduchší recept

Dajte do ohňa nádobu so 4 litrami vody, pridajte 200 gramov cukru, octu a soli, povarte. Na dno sterilizovaných litrových pohárov dajte niekoľko vetiev kopru, 3-4 strúčiky cesnaku, 2 bobkové listy, plátky sladkej papriky, 2 listy čerešní, ríbezle, maliny, 10-12 sliviek (maďarčina), ošúpané. Nalejte vriaci sirup, prikryte ho a vložte do rúry na 12 minút. Zrolovať, prevrátiť, prikryť teplou prikrývkou. Po ochladení plechoviek preneste na chladné miesto. Verte mi, že takéto uhorky s korenistou slivkou budú odhodení vďační hostia preč od stola.

Užitočné vlastnosti uhoriek

Hoci sa uhorka zvyčajne považuje za zeleninu, v skutočnosti je to ovocie..

Obsahuje veľa prospešných živín, ako aj rastlinné zlúčeniny a antioxidanty, ktoré môžu pomôcť liečiť a dokonca predchádzať určitým chorobám..

Okrem toho, uhorky majú nízky obsah kalórií a obsahujú veľké množstvo vody a rozpustnej vlákniny, čo ich robí ideálnymi pre udržanie rovnováhy vody v tele a podporu chudnutia..

Aké sú výhody uhoriek pre telo

V tomto článku sú uvedené hlavné dôvody, prečo je konzumácia čerstvých uhoriek prospešná pre vaše zdravie..

1. Uhorky obsahujú veľa živín

Uhorky majú veľmi málo kalórií, ale veľa zdravých vitamínov a minerálov.

300 gramov čerstvých nešúpaných uhoriek obsahuje:

• Kalórie: 45
• Tuk: 0 g.
• Sacharidy: 11 g.
• Proteín: 2 g.
• Vlákno: 2 g.
• Vitamín C: 14% (denná potreba energie)
• Vitamín K: 62%
• Horčík: 10%
• Draslík: 13%
• Mangán: 12%

Zvyčajne je asi jedna tretina uhorky zahrnutá v jednej porcii jedla, takže jedno jedlo môže poskytovať asi tretinu vyššie uvedených živín.

Uhorky majú tiež vysoký obsah vody. V skutočnosti sú uhorky 96% vody.

Na získanie maximálneho množstva živín by ste mali jesť nešúpané uhorky. Odstránením ich šupky znížite množstvo vlákniny a tiež niektoré vitamíny a minerály.

Záver: Uhorky obsahujú málo kalórií, ale veľa vody a niektoré dôležité vitamíny a minerály. Použitím olúpaných uhoriek poskytnete maximálne množstvo živín.

2. Uhorky obsahujú antioxidanty

Antioxidanty sú molekuly, ktoré potláčajú oxidáciu - chemická reakcia, ktorá vytvára vysoko reaktívne atómy s nepárovými elektrónmi, známymi ako voľné radikály..

Hromadenie týchto škodlivých voľných radikálov môže spôsobiť niekoľko typov chronických chorôb..

Oxidačný stres spôsobený voľnými radikálmi môže viesť k rakovine, ochoreniam srdca, pľúc a autoimunitným ochoreniam.

Ovocie a zelenina vrátane uhoriek sú obzvlášť bohaté na užitočné antioxidanty, ktoré znižujú možnosť týchto procesov..

Jedna štúdia merala účinky antioxidantov na ľudské telo. Subjekty boli 30 starších ľudí používajúcich uhorkový prášok.

Po 30 dňoch prášok z uhoriek spôsobil významné zvýšenie antioxidačnej aktivity a zlepšenie stavu antioxidácie..

Je však dôležité si uvedomiť, že prášok z uhoriek použitý v tejto štúdii pravdepodobne obsahoval viac antioxidantov, ako by ste bežne dostali.

Ďalšia štúdia skúmala aj antioxidačné vlastnosti uhoriek a zistilo sa, že zahŕňajú flavonoidy a triesloviny, ktoré veľmi účinne blokujú škodlivé účinky voľných radikálov..

Záver: Uhorky obsahujú veľa antioxidantov vrátane flavonoidov a trieslovín, ktoré bránia hromadeniu škodlivých voľných radikálov a môžu znižovať riziko chronických chorôb..

3. Udržiavajú vodnú rovnováhu v tele

Voda je nevyhnutná pre fungovanie vášho tela a ovplyvňuje mnoho rôznych procesov, ako je regulácia teploty, čistenie od odpadových produktov a prenos živín.

Správne doplňovanie tekutín v tele môže ovplyvniť všetko od fyzického výkonu až po metabolizmus..

Aj keď uspokojujete svoju potrebu tekutín pitnou vodou alebo inými nápojmi, niektorí ľudia môžu získať až 40% svojho celkového príjmu vody s jedlom..

Najmä ovocie a zelenina môžu byť dobrým zdrojom vody vo vašej strave..

V jednej štúdii so 442 deťmi sa vyhodnotil ich stav hydratácie a viedli sa záznamy o výžive. Zistilo sa, že zvýšená spotreba ovocia a zeleniny zlepšila hydratáciu..

Keďže uhorky tvoria asi 96% vody, účinne podporujú hydratáciu, čistia obličky a môžu vám pomôcť splniť vaše každodenné požiadavky na tekutinu..

Záver: Uhorky sa skladajú z asi 96% vody a môžu zlepšiť doplnenie straty tekutín vo vašom tele a pomôcť splniť vaše každodenné požiadavky na tekutinu..

4. Môžu podporovať chudnutie.

Uhorky prispievajú k chudnutiu niekoľkými rôznymi spôsobmi..

Po prvé, majú nízky obsah kalórií..

Jedna miska (104 gramov) obsahuje iba 16 kalórií a 300 gramov uhoriek obsahuje iba 45 kalórií.

To znamená, že môžete jesť veľa uhoriek bez toho, aby ste získali viac kalórií, čo vedie k nárastu hmotnosti..

Uhorky môžu do šalátov, sendvičov a príloh pridať sviežosť a chuť a môžu sa tiež používať ako náhrada vysokokalorických potravín..

Okrem toho veľké množstvo vody v uhorkách tiež pomáha schudnúť..

Z prehľadu 13 štúdií o 3 628 ľuďoch vyplynulo, že konzumácia potravín s vysokým obsahom vody a nízkym obsahom kalórií spôsobila významné chudnutie..

Záver: Uhorky obsahujú málo kalórií, ale veľa vody a môžu sa použiť ako nízkokalorické vedľajšie jedlo pre mnoho jedál. To všetko prispieva k chudnutiu..

5. Uhorky pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu

Štúdie ukazujú, že uhorky obsahujú určité látky, ktoré môžu znižovať hladinu cholesterolu v krvi..

Tieto zlúčeniny zahŕňajú fytosteroly alebo rastlinné steroly, ktoré sa nachádzajú v mnohých druhoch ovocia a zeleniny..

Zistilo sa tiež, že rastlinné steroly sú schopné u väčšiny ľudí znížiť LDL cholesterol v priemere o 5 až 15%.

Jedna štúdia uskutočnená na ľuďoch používajúcich suplementáciu rastlinnými sterolmi. Niektoré subjekty boli zdravé, zatiaľ čo iné mali cukrovku. Zistilo sa, že LDL cholesterol sa znížil o 15% u zdravých účastníkov ao 26,8% u pacientov s cukrovkou.

Uhorky tiež obsahujú pektín, prírodný typ rozpustnej vlákniny, ktorá môže znižovať hladinu cholesterolu v krvi..

Štúdie na zvieratách zistili, že použitie pektínu získaného z uhoriek má významné zdravotné prínosy, ktoré výrazne znižujú hladinu cholesterolu a triglyceridov v krvi..

Záver: Uhorky obsahujú fytosteroly a pektíny. Štúdie ukazujú, že tieto dve látky môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi..

6. Môžu znižovať hladinu cukru v krvi

Niekoľko štúdií in vitro (in vitro) a in vivo (na zvieratách) ukázalo, že uhorky pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi a zabraňujú komplikáciám pri cukrovke..

V jednej štúdii vykonanej na zvieratách sa študoval účinok rôznych rastlín na hladinu cukru v krvi. Ukázalo sa, že uhorky účinne znižujú hladinu cukru v krvi a následne ju podporujú..

V inej štúdii sa myšiam s indukovanou cukrovkou kŕmili doplnky, ktoré obsahovali extrakt z šupiek z uhoriek. Kôra z uhoriek eliminovala väčšinu zmien spôsobených cukrovkou a viedla k zníženiu hladiny cukru v krvi.

Štúdie in vitro navyše preukázali, že uhorky môžu pomôcť znížiť oxidačný stres a zabrániť komplikáciám pri cukrovke..

Štúdie sa však v súčasnosti vykonávajú iba na zvieratách alebo v skúmavkách. Na zistenie, ako môžu uhorky ovplyvniť hladinu cukru v krvi ľudí, je potrebný ďalší výskum..

Záver: Štúdie in vitro a na zvieratách ukazujú, že uhorky môžu znižovať hladinu cukru v krvi a predchádzať komplikáciám súvisiacim s cukrovkou, hoci pre konečné závery je potrebný ďalší výskum..

7. Uhorky podporujú pravidelné čistenie čriev.

Ďalšou výhodou uhoriek je to, že podporujú pravidelné pohyby čriev..

Dehydratácia je jednou z hlavných príčin zápchy, pretože narúša vodnú rovnováhu a sťažuje priechod stolice črevami..

Uhorky obsahujú veľa vody, a preto udržujú rovnováhu vody v tele. Absorpcia veľkého množstva vody zlepšuje konzistenciu stolice, zabraňuje zápche a pomáha udržiavať pravidelný pohyb čriev..

Uhorky okrem toho obsahujú vlákninu, ktorá pomáha regulovať pohyb čriev..

Najmä pektín, druh rozpustnej vlákniny nachádzajúcej sa v uhorkách, môže zvýšiť frekvenciu čriev.

V jednej štúdii prijalo 80 účastníkov vo svojom zložení doplnok výživy s pektínom. Potom sa zistilo, že pektín urýchľuje črevnú motilitu, pričom poskytuje živnú pôdu pre prospešné baktérie, čo viedlo k zlepšeniu trávenia..

Záver: Uhorky obsahujú vysoké množstvo vlákniny a vody, ktoré pomáhajú predchádzať zápche a podporujú pravidelné pohyby čriev..

Ako urobiť uhorky súčasťou vašej stravy

Jemnú, sviežu a osviežujúcu chuť čerstvých alebo nakladaných uhoriek miluje každý a vo všetkom, od šalátov po sendviče. Uhorky sa tiež často konzumujú surové ako nízkokalorické desiatu alebo v kombinácii s homos, olivovým olejom, soľou alebo šalátom, aby boli ešte chutnejšie..

Buďte kreatívni a vytvorte veľa chutných jedál z uhoriek.

Tu je niekoľko receptov, ktoré vám pomôžu zahrnúť uhorky do vašej stravy:

• Pečené uhorky
• Uhorky rýchlo moriace
• Thajský šalát z uhoriek
• Voda s limetkou, mätou, uhorkami a jahodami
• Uhorka a mäta Sorbet
• Kozie a smažené syrové uhorky
• Jahodová šťava z uhoriek

Záver: Uhorky sa môžu jesť čerstvé alebo nakladané. Môžu sa podávať ako nízkokalorické občerstvenie alebo ako doplnková zložka v rôznych jedlách..

Celkom

Uhorky sú osviežujúcim, výživným a neuveriteľne univerzálnym doplnkom každej stravy..

Sú prospešné pre telo tým, že obsahujú málo kalórií, ale veľa dôležitých vitamínov a minerálov, ako aj veľké množstvo vody..

Majú veľa zdravotných výhod, ako napríklad podpora chudnutia, udržiavanie rovnováhy vody v tele, zlepšenie trávenia a zníženie hladiny cholesterolu a cukru v krvi..

Pravda a fikcia o uhorkách: kto prospieva zdraviu a poškodzuje najobľúbenejšiu zeleninu

Uhorky sa stali známym produktom dennej spotreby ešte nedávno - s príchodom lacných polymérov sa skleníkové pestovanie skleníkov stalo výnosným. Zelenina už nie je sezónnou plodinou. Čerstvý zelený šalát v zime je bežný.

Chrumkavé uhorky sa konzumujú celé a nakrájané na šalát, skladajúci sa z okroshky a studených letných polievok, solené a solené, konzervované a nakladané. Samotná formulácia otázky o výhodách a nebezpečenstvách uhoriek nie je prekvapujúca.

Príbeh vzhľadu

Rodokmeň Zelentsy siaha do storočia. Uhorka Hardwick stále rastie v subtropoch Indie a Číny v prírodných podmienkach.

Historici nevedia s istotou, že existuje krásna hypotéza: semená uhoriek padli do starovekého Hellasu počas kampaní Alexandra Veľkého na východ. Aj samotné meno „uhorka“ je v preklade grécke slovo „aoros“ - „nezrelé“. Grécke meno dokonale odráža rozdiel medzi uhorkou a ostatnou zeleninou: zelené veci sa konzumujú nezrelé.

Minerály a vitamíny - aké bohaté sú uhorky

Už sme zvyknutí vidieť tieto zelene na stole po celý rok, konzumujú ich čerstvé aj spracované. Čerstvá zelenina na otvorenom poli je veľmi obľúbená.

Tento diétny výrobok sa vyznačuje nízkym obsahom kalórií 15 - 20 kcal / 100 g, pozostáva z 95 - 97% vody, obsahuje veľa stopových prvkov a vitamíny. Zoznam užitočných komponentov obsahuje viac ako 3 desiatky položiek. Medzi nimi sú jedinečné, ktorých obsah v uhorke je veľmi vysoký.

Jedinečné súčasti zloženia uhorky

Plody skleníkových plodov sa z hľadiska elementárneho zloženia líšia len veľmi málo od plodov prízemných, do 5 - 10%, čo nemá zásadný význam.

Nutričná hodnota 100 g uhoriek

Užitočné vlastnosti čerstvých uhoriek pre zdravie ľudí

Hlavnou zložkou uhorky je voda. Hydratuje pokožku, umýva toxické látky a toxíny..

1. Prítomnosť draslíka v roztoku normalizuje rovnováhu elektrolytov v tele. Zelenina pôsobí ako diuretikum - odstráňte prebytočnú tekutinu a odstráňte opuchy.
2. Čerstvé uhorky znižujú kyslosť žalúdočnej šťavy, vykazujú mierny choleretický a laxatívny účinok, zlepšujú črevnú motilitu.
3. Konzumácia zeleniny znižuje cholesterol - vynikajúca prevencia aterosklerózy.
4. Normalizujte krvný tlak.
5. Normalizuje metabolické procesy v tele: takáto strava spomaľuje starnutie, zabraňuje ukladaniu kameňov vo vnútorných orgánoch..
6. Mladé uhorky sú bohaté na kyselinu askorbovú, ktorá je zodpovedná za imunitný systém..
7. Normalizuje procesy nervového systému (horčík a fosfor, vitamíny B), pomáha vyrovnať sa s únavou a úzkosťou, normalizuje spánok.
8. Prítomnosť jódu v zelenine pomáha obnoviť funkciu štítnej žľazy.
9. Šťava pomáha liečiť suchý kašeľ.
10. Čerstvá uhorka sa používa ako prvá pomoc pri popáleninách a modrinách - čerstvý rez naneste na postihnutú oblasť pokožky.

Zatiaľ neboli študované všetky vlastnosti tejto zeleniny: lekári nedávno dospeli k záveru, že horkosť uhoriek (cucurbitacin) inhibuje rozvoj rakovinových buniek..

Vitamíny a antioxidanty v uhorkách. spomaliť starnutie tela. A kozmetický efekt tejto čerstvej zeleniny bol známym našim starým matkám.

Aplikácia v kozmetike

Na zlepšenie stavu pokožky sa používajú všetky časti zeleniny - dužina, džús, kôra, semená. Účinok zlúčenín uhoriek na pokožku je univerzálny.

1. Zložky čerstvej uhorky vyživujú pokožku vitamínmi, hydratujú ju, zjemňujú, vláčnu a hodvábnu.
2. Lieky majú regeneračný účinok, zužujú póry - majú vlastnosti proti starnutiu.
3. Lotion čistí pokožku a odstraňuje toxíny.
4. Masky neutralizujú škodlivé účinky ultrafialového žiarenia.
5. Šťava dobre bieli pokožku, pomáha odstraňovať pehy a škvrny starnutia.
6. Masky z uhoriek zmierňujú opuchy a tmavé kruhy pod očami.

Uhorky nespôsobujú alergické reakcie. Nepriaznivé následky konzumácie zeleniny - reakcia na vysoké úrovne nečistôt, dôsledok neobvyklých lôžok hnojív.

Tehotenstvo a dojčenie - prínosy a poškodenia uhoriek

V miernych dávkach musia byť uhorky a dojčiace ženy súčasťou uhoriek. Dôvod je celkom jasný:

• normalizujú vodnú rovnováhu;
• zvýšiť imunitu;
• posilňujú kostné tkanivo a zuby (vitamín K);
• zabrániť vzniku anémie (0,7 mg železa v 100 g zeleniny).

Kvôli všetkým výhodám uhoriek by sa nemali zneužívať, najmä tehotnými ženami: môžu sa vyskytnúť vedľajšie účinky - zvýšená tvorba plynu, grganie. 2 - 3 greeny za deň - úplne normálna dávka, ktorá poskytuje ženskej dennej potrebe.

Známe uhorky a uhorky by sa mali konzumovať primeraným spôsobom. 1-2 veci nemôžu nikomu ublížiť, iba soľ kladie dôraz na obličky a kyselina octová ničí zubnú sklovinu.

Nezabudnite, že zelenina má močopudné vlastnosti. Jedzte čerstvé uhorky a pridajte ich do šalátov výlučne v prvej polovici dňa, aby to neovplyvnilo taký dôležitý nočný spánok pre tehotnú ženu..

Uhorky v detskej potrave - koľko a kedy

Pediatri odporúčajú deťom vo veku od 1 roka postupne podávať čerstvé uhorky - až do tohto veku môže konzumácia zeleniny viesť ku koliku. Zelenets sa olúpajú a podávajú dieťaťu vcelku alebo v rozdrvenej forme.

Uhorky dôkladne umyte zo záhrady, pokiaľ nie sú hnojivá zneužívané. Z tohto dôvodu by ste si mali dávať pozor na skleníkovú zeleninu. Takáto zelenina, pestovaná v hydroponii a výživových formuláciách, môže obsahovať dusičnany..

Prípady alergií u detí nie sú až také spojené so samotnou zeleninou, ako s chemickými hnojivami a ochrannými prostriedkami, ktoré sa používajú v poľnohospodárskej technológii..

Lekári neodporúčajú podávať uhorky a uhorky deťom do 3 rokov. Mnoho detí sa týmto Zelentsym veľmi páči a matky ignorujú zákaz pediatrov. Tu by ste mali rozlišovať medzi nakladanou a solenou zeleninou.

Použitie ako liek

Od čias hippokratov používali ľudia všetky časti rastliny uhoriek na prípravu účinných liečivých zlúčenín.

Uhorky sa uvádzajú v období rehabilitácie po operáciách a po dlhodobom užívaní drog, najmä antibiotík..

Šťava z uhoriek a jej prínosy pre telo

Akákoľvek uhorka je 95% vody. Pri stlačení šťavy sa Zelenets takmer úplne premení na tekutinu, ktorá je v ničom nižšia ako zloženie minerálov a vitamínov, ale oveľa pohodlnejšie sa používa.

Šťavnatá šťava je v skutočnosti štruktúrovaná voda obohatená o užitočné látky, ktoré sa dostávajú do tela:

• pomáha udržiavať optimálnu rovnováhu vody;
• zlepšuje tráviaci trakt;
• pomáha telu zbaviť sa toxínov a toxínov;
• normalizuje metabolické procesy.

Úžasné fakty o liečivých vlastnostiach čerstvo vylisovanej uhorkovej šťavy.

Účinný recept na chronickú zápchu pre tehotné a dojčiace ženy:

• 1 šálka čerstvo vylisovanej šťavy;
• 1 polievková lyžica. l prírodný med;
• trvať najmenej 3 týždne denne.

Keď už hovoríme o používaní šťavy, nemôžete mlčať o veľmi dôležitej funkcii. V kombinácii s inými šťavami sa priaznivé účinky len zvyšujú. Napríklad priaznivé vlastnosti uhorkovej šťavy zmiešanej s mrkvovou šťavou sú oveľa silnejšie. Kokteilové šťavy majú priaznivý vplyv na fungovanie všetkých telesných systémov.

Z videa sa dozviete viac o ďalších užitočných vlastnostiach uhoriek, voči ktorým sú kontraindikované a prečo sú užitočné pri stravovaní..

O výhodách solených a mierne osolených uhoriek

Pri absencii kontraindikácií nemôže mierna konzumácia zimných prípravkov poškodiť zdravie. Nakladané uhorky sú prospešné nielen v zime.

1. Niektoré vitamíny a minerály sa zachovávajú po fermentácii..
2. Kyselina v uhorkách zvyšuje chuť do jedla a zvyšuje trávenie.
3. Fermentované uhorky majú mierny laxatívny účinok..
4. Uhorky a soľanka pomáhajú vyrovnať sa s príznakmi z vysadenia alkoholu - kocovina.

Keď sú uhorky zakázané

Dobrou správou je, že zakázané nie sú pre každého a nie pre všetky uhorky, ale iba solené a nakladané.

1. Gastritída, peptický vred alebo dvanástnikový vred, všetky choroby gastrointestinálneho traktu spojené so zvýšenou kyslosťou, úplne vylučujú spotrebu nakladaných prípravkov a najmä nakladaných uhoriek (zvyšujú už zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy).
2. Hepatitída, cholecystitída, choroby pankreasu - u týchto chorôb sú kontraindikované nálevy.
3. Nakladané a nakladané uhorky sú kontraindikované v rozpore s látkovou výmenou vody a solí, hypertenziou, aterosklerózou..
4. Je prísne zakázané používať solené a nakladané uhorky každému, kto má problémy s obličkami (urolitiáza, nefritída a pyelonefritída, chronické zlyhanie obličiek)..
5. Jednou z kontraindikácií je znížená funkcia štítnej žľazy.
6. Akékoľvek uhorky na hnačku sú kontraindikované..

Zoznam obmedzení konzumácie čerstvých uhoriek je oveľa kratší.

1. Opatrnosť nebude zasahovať do prípravy šalátov z skleníkových uhoriek: odrežte konce zelenej hmoty a odstráňte kožu 1-3 mm - oblasti maximálnej akumulácie dusičnanov.
2. Hypotenzíva by sa nemali zneužívať u čerstvých uhoriek - 3-4 uhorky konzumované ihneď môžu spôsobiť zníženie krvného tlaku.

Nebojte sa zdať zaisťovateľov: v pochybnom prípade požiadajte svojho lekára o spotrebu čerstvých a nakladaných uhoriek..

Uhorková strava - lacná a účinná

Populárna je krátkodobá strava na rýchle chudnutie.

1. Úsporná strava - v lete počas sezóny uhoriek stojí uhorka obyčajná cent, a výsledok je vynikajúci - až 5 kg za 1 týždeň.
2. Okrem stratených kilogramov a centimetrov sa normalizuje aj funkcia čriev a pokožka sa vyčistí.

Nevýhodou takejto mono-diéty je neadekvátne menu, preto by ste mali určite užívať vitamínové komplexy pre dobré zdravie počas tohto týždňa..

Kalorický obsah čerstvej uhorky je iba 15 kcal / 100 g výrobku. Mikroelementy a vitamíny v zložení zeleniny môžu nielen schudnúť, ale tiež zlepšiť vaše zdravie.

Hlavný princíp stravy uhoriek - počas dňa musíte jesť 1,5 - 2 kg čerstvých uhoriek rovnako alebo vo forme šalátov. Hlavná vec - nemôžete použiť soľ. všeobecne.

• Dajte si raňajky, ako ste bývali.
• Čaj, káva, voda - bez obmedzenia.
• Cez deň jesť šalát s obsahom 1,5 - 2 kg uhoriek: v 12 - 13 hodinách, 16 - 17 hodinách a 19 - 20 hodín..

Výhody stravy uhoriek.

1. Nie je potrebné sa vyčerpávať nekonečným nápojom vody, ktorý je hlavným bodom všetkých nových krmív. Denná dávka uhoriek (2 kg) obsahuje takmer 2 l (1 900 ml) vody.
2. Prírodná vláknina čistí črevá od toxínov a normalizuje trávenie.
3. Diuretický účinok uhoriek vylučuje prebytočnú vodu z tela a pomáha získavať požadované formy.
4. V tele je celkové zlepšenie.

Strava je určená pre ľudí bez osobitných zdravotných problémov. Ak vám stav tela umožňuje jesť uhorky v takom množstve, skúste to.

Zvyčajná zelenina zo záhrady bola nielen chutná. Aj zdravé potraviny by sa však mali konzumovať s mierou. To platí najmä pre tehotné a dojčiace ženy, batoľatá a predškolské deti..

Pravidelná konzumácia čerstvých a nakladaných uhoriek diverzifikuje stravu a pomáha byť zdravý.

Výhody a poškodenia uhoriek pre zdravie žien

Uhorka je populárna zelenina na jar av lete, bez ktorej je ťažké si predstaviť prípravu ľahkých šalátov. Každý vie, že zelenina je pre naše telo dobrá a môže sa jesť takmer v neobmedzenom množstve. Vzťahuje sa to na uhorky a aké výhody prináša zelenina pre ženské telo?.

Obsah kalórií a chemické zloženie

96% vody v uhorkách, zvyšok je dužina a semená.

Obsahujú:

Okrem toho uhorky obsahujú vápnik - 16 mg, železo - 0,28 mg, horčík - 13 mg, mangán - 0,079 mg, fosfor - 24 mg a zinok - 0,2 mg..

Čo sú užitočné uhorky pre ženy

Uhorky, ktoré majú veľké množstvo vody, pôsobia ako čistiace prostriedky tela a z nej vymývajú všetky škodlivé látky.

• Okrem toho prinášajú ženskému telu tieto výhody:
• Nízkokalorická zelenina vám umožňuje konzumovať ju vo veľkých množstvách a nemusíte sa obávať prírastku hmotnosti.
• Voda a vláknina z potravy zlepšujú trávenie.
• Draslík zabezpečuje funkciu srdca.
• Podporuje vstrebávanie bielkovinových potravín.
• Vďaka prítomnosti ľahko stráviteľného jódu majú priaznivý vplyv na štítnu žľazu.
• Kremík a síra obsiahnuté vo výrobku prispievajú k posilneniu a rastu vlasov, nechtov.
• Je schopný spomaliť proces starnutia a vytvoriť metabolické procesy.
• Môžu spomaliť proces premeny uhľohydrátov na tuky, čo pomáha v boji proti nadmernej hmotnosti.

Môžem jesť

Ak osoba nemá žiadne kontraindikácie pri používaní produktov, zvyčajne odvážne zje neobmedzený počet uhoriek. Ale niekedy sú chvíle, keď by zdravý človek mal premýšľať o tom, či mu konzumovaná zelenina poškodí. Patria sem tehotenstvo, dojčenie a diéty..

Pri chudnutí

Na základe uhoriek sa stavajú rôzne diéty na boj proti hmotnosti. Všetky sú síce efektívne, ale okolo nich sa neustále diskutuje o ich vhodnosti. Ide o to, že po konzumácii uhorky je ťažké sa cítiť plný, takže je ťažké zostať na takej strave dlho..

Ale môžete zariadiť dni uhorky pôstu. Raz týždenne stačí. Ak nie ste držiteľom prísnej diéty, môžete do svojej stravy pridať viac zeleniny a vďaka svojej schopnosti očistiť telo a nastať tráviace procesy sa strata ďalších libier zrýchli..

Počas tehotenstva

Vitamíny a minerály obsiahnuté v uhorkách sú pre ženu na mieste veľmi potrebné. Po konzumácii zeleniny začne proces posilnenia tela bez toho, aby na základe minimálneho množstva kalórií priberal na váhe.

Ako čerstvé diuretiká sa čerstvé zelene dokážu zbaviť opuchov, normalizujú stolicu. Je tiež dobrým profylaktickým prostriedkom proti hemoroidom na posilnenie zubov a kostí. Prítomnosť kyseliny listovej v plode znižuje riziko malformácií plodu.

Pri dojčení

Dojčiace ženy majú veľmi obmedzenú stravu a každý nový produkt sa musí zavádzať postupne. To isté platí pre uhorky. Po konzumácii niekoľkých kúskov zeleniny musíte pozorovať reakciu dieťaťa, a ak neexistujú žiadne problémy, môžete postupne zvyšovať dávku..

Dojčiaca žena môže do stravy pridať zeleninu iba v prípade, že jej dieťa má tri mesiace. Rovnako ako v prípade tehotných žien sú užitočné iba uhorky z vlastnej záhrady bez chemikálií.

Možné kontraindikácie a poškodenie

Napriek svojim významným výhodám môže byť zelenina škodlivá. Nemali by ho používať ľudia s vysokou kyslosťou, pretože prispieva k jeho ešte väčšiemu rastu. Ak sa uhorky kupujú, najmä tie skoré, je lepšie ich olúpať, aby neboli otravené dusičnanmi, ktoré boli použité na ich pestovanie..

Skoré uhorky by sa nemali podávať deťom mladším ako tri roky v akejkoľvek forme. Zelenina je kontraindikovaná na rôzne problémy s gastrointestinálnym traktom: vredy, gastritída atď. Neodporúča sa tiež tým, ktorí majú problémy s obličkami..

Podmienky používania

Pri konzumácii zeleniny musíte dodržiavať určité pravidlá, aby mala viac výhod ako poškodenie.

Je možné jesť so šupkou

Šalát z uhoriek obsahuje množstvo vitamínov a minerálov potrebných pre organizmus. Obsahuje tiež významné množstvo vlákniny potrebné pre normálnu funkciu čriev..

Preto, ak sa zelenina konzumuje šupkou, potom sa normalizuje výmena procesov, telo sa očistí od toxínov a toxínov, starnutie a delenie rakovinových buniek sa spomalí. Ale s kôrou môžete jesť iba letné uhorky pestované načas alebo pestované na vlastných posteliach.

Koľko denne môžete jesť

Ako u každého produktu, uhorky by sa nemali prenášať, aby nevyvolávali výskyt problémov s gastrointestinálnym traktom. Norma bude 300 g zelene za deň. Ak sa rozhodnete sedieť na uhorkovej diéte, potom sa toto množstvo zeleniny môže jesť súčasne s päťdňovou diétou..

Môžem jesť v noci

V noci nemôžete jesť viac ako 2 - 3 greeny a pokiaľ možno bez soli, aby v tele nezostala vlhkosť. Vďaka nízkemu obsahu kalórií je zelenina ideálnym občerstvením, ktoré mierne uspokojí hlad a nepridáva ďalšie centimetre..

Ako si vybrať pri kúpe

Pri kúpe uhoriek musíte starostlivo vyhodnotiť ich vzhľad. Mali by byť pevne na dotyk, bez záhybov alebo iných vád. Farbu Zelentsy je potrebné vyhodnotiť. Lesk by nemal byť v nej prítomný, pretože to je znakom prítomnosti dusičnanov. Je tiež žiaduce, aby farba bola rovnomerná bez žltej farby.

prihláška

Uhorka je nielen hlavnou zložkou väčšiny jarných a letných šalátov, ale aj dobrým liečivým a kozmetickým výrobkom.

V ľudovom liečiteľstve

Na liečebné účely sa používa samotný plod aj šťava z neho:

1. S gastritídou a vredom v akútnej forme. Vytlačte šťavu z uhoriek a zoberte 0,5 lyžice. dvakrát denne po dobu 40-60 minút pred jedlom. Šťavu môžete nahradiť celým ovocím, ale jesť s medom.
2. S pečeňovými ochoreniami. Rovnaká čerstvo vylisovaná šťava sa konzumuje pri 0,5 lyžice. raz alebo dvakrát denne na lačný žalúdok.
3. Ak sa jedná o chronickú zápchu. Pohár soľanky denne ráno na lačný žalúdok alebo pohár šťavy z uhoriek. Môžete jesť neobmedzene Zelenets sám.

V kozmetike

Rastlinný úžitok pre pokožku tváre výrazne prospieva:

1. Proti akné, pihy, vekové škvrny. Vylisujte šťavu z mladej uhorky a trite ju dvakrát do tváre alebo trikrát denne po dobu niekoľkých týždňov. Tento recept účinne pomáha zbaviť sa nechceného opaľovania..
2. Lotion. Strúhajte greeny strúhačkou a zmiešajte s rovnakým množstvom vodky. Trvajte na tom, 14 dní, odtok. Každý deň utrite kožu vatovým tampónom navlhčeným v tekutine. Ak je pokožka suchá, zmiešajte krém v rovnakom pomere s vodou a pridajte 1 lyžičku na každých 100 ml získanej tekutiny. glycerín.
3. Maska pre mastnú pleť. Roštové uhorky a jablká, zmiešané v rovnakých pomeroch. Dvakrát týždenne po dobu 20 minút musíte použiť masku a opláchnuť teplou vodou.

Ak chcete odstrániť tmavé kruhy a vrecká pod očami, postačte na okrúhle kruhy na problémové oblasti.

Pri varení

Uhorky sa môžu používať ako nezávislé misky alebo ako nevyhnutná zložka v iných jedlách. Pridávajú sa do rôznych šalátov, polievok, občerstvenia, omáčok. Z nich môžete urobiť skvelé obrobky..

Podmienky skladovania

Najchutnejšie spätné odkazy - iba vytrhnuté zo záhrady. Keď si ľahnú, postupne strácajú svoju arómu a sviežosť. Ak ich nechcete zbierať na zimu ako ochranu, existujú dve možnosti skladovania: v chladničke, v chladnej miestnosti.

Uchovávajú sa v chladničke 7 dní, ale iba ak nie sú zabalené vo vrecku. Je lepšie ich uchovávať neotvorené, ale bez nečistôt a vlhkosti. V interiéri je možné zeleninu skladovať pri +10. + 15 ° С a vlhkosť 90–95% v škatuli alebo škatuli. Takže vydrží 2-3 dni. Keď teplota klesne na +6... + 8 ° C, budú môcť klamať 10 dní. Za rovnakých teplotných podmienok ležia skleníky zabalené do vlhkej handričky na týždeň..

Uhorky sú užitočnou zeleninou pre ženské telo. Posilňujú celé telo, čistia a tónujú ho.