Čo bobule rastú v lese, jedlé a nejedlé

Mnoho ľudí si užije turistiku v lese. Často ich sprevádza zber bobúľ. Vzrušujúca lekcia, iba v tomto procese musíte byť opatrní, pretože nie všetko, čo sa dá nájsť, je jedlé. A aby sa predišlo problémom, ktoré sa môžu prejaviť pri trávení alebo otrave, je potrebné vedieť, ktoré bobule rastú v lese a ktoré z nich sú jedlé..

Červené a šarlatové lesné plody

Lingonberry, v prvom rade stojí za zmienku, bobule sú bohaté na uhľohydráty, karotén a pektín. Táto sladká a kyslá lesná plodina rastie na kríkoch - nízko rastúcich vždyzelených trvalkách. Plody brusníc sú lesklé, pripomínajú malé červené gule (do priemeru 0,8 cm). Zreje na konci leta a začiatkom jesene.

Kosti sú byliny s výškou najviac 30 centimetrov. Charakteristickým znakom sú dlhé výhonky rozšírené po zemi. Bobule sú pomerne veľké zoskupené kôstky zo 4 plodov s vnútornými kosťami. Kosti dozrievajú v polovici neskorého leta a podľa chuti pripomína šťavnaté granátové jablko.

Guelder-rose - malá šarlátová bobúľ, ktorá rastie na listnatých stromoch „v skupinách“. Nie je možné ju spoznať. A je lepšie zbierať kalinu po prvých mrazoch. Pred nimi má sladkú a kyslou horkú chuť..

Oranžové lesné plody

Moruška. Rastie na trávnatých rastlinách polokríkov až do výšky 30 cm. Ovocie je kombinovaná kôstka s priemerom do 1,5 centimetra. Dalo by sa zamieňať s malinami, ak nie pre bledooranžový odtieň a kyslastú chuť. Zbierajte ich v júli až auguste.

Rowan ovocie sú ďalšie jedlé bobule v lese. Pestujú v strapcoch (ako kalina) na vysokých stromoch, niekedy dosahujúcich výšky 10 metrov. Rowanové plody sú husté, malé, až do priemeru 1 cm. Chutí šťavnaté, ale horké, pretože nejedia - varia džemy, kompóty, nalievajú med alebo cukor.

Keď už hovoríme o tom, čo bobule rastú v lese, nemožno hovoriť len o rakytníku.
Rakytník je veľký ker, skôr ako strom, s jasne oranžovými plodmi, ktoré rastú veľmi zaujímavo. Pri pohľade na vyššie uvedenú fotografiu rakytníka si môžete všimnúť, že ovocie doslova prilepené okolo vetvičky (v skutočnosti odtiaľto názov pochádza). Zamieňajte ich teda s ničím.

Modré odtiene lesných plodov

Čučoriedky - Vonku sú čučoriedky modré, ak sú rozdrvené, zmenia farbu na fialovú a keď odstránite kožu, môžete vidieť, že dužina je zelená. Bobule rastú na rozvetvenom kríku, ktorého výška je zvyčajne 30 - 50 cm (maximum - 1 m). Je ľahké zamieňať ho s čučoriedkami (o tom - o niečo neskôr). Ľahšie stonky a rozbitá nádoba ho odlišujú. A tiež čučoriedka má kyslú sladkú chuť..

čučoriedky V skutočnosti ho možno od čučoriedok rozlíšiť nielen vyššie uvedenými označeniami. Samozrejme, jedná sa o podobné lesné plody. Čučoriedky sú vo vnútri stále tmavšie a fialové. Mimochodom, môžete vykonať test priamo v lese: zafarbite ruku šťavou z bobúľ a potom ju skúste umyť. Nefungovalo to, tmavo fialový odtieň zostal na koži? Takže sú to čučoriedky.

Zimolez je lesný plod s „čučoriedkovou“ farbou, ale podlhovastým tvarom. Pripomína to zvon - dokonca aj „spodná časť“ je plochá. Chuť je jedinečná - má sladkosť, horkosť, trochu kyslé odtiene. Najdôležitejšie však je, že zimolez modrý obsahuje komplex minerálov a vitamínov. A zimolez dozrieva skoro - začiatkom júna.

Čierne lesné plody

Blackberry je zaujímavý bobule. Ostružina najskôr dorastie do svojej obvyklej veľkosti (do 2 cm) a potom získa odtieň - zmení zo zelenej na červenú, potom - na hnedú a potom na tmavofialovú..

Višňový vták a rakytník sú ďalším takmer čiernym bobúľ. Často sú zmätení. Bobule sú malé, okrúhle, rastú na stromoch. Plody čerešne však rastú v „zhlukoch“ na ružových vetvách. Z boku sa zdá, že strom je pravdepodobne zdobený dlhými tmavými náušnicami. Rakytník však zriedka rastie - 5-7 bobúľ na konáre, husto pokryté listami. Vtáčia čerešňa má príjemnú sladkostretú chuť. Rakytník je horký a nearomatický. Používa sa v medicíne a pridáva sa do alkoholových tinktúr..

Ríbezle, kde bez nej! Veľké bobule rastú na kríkoch s laločnatými listami. Ríbezle sú nielen čierne, ale aj červené a biele. Ale najsladšie sú čierne bobule.

Ostatní predstavitelia lesov

Jahody - veľa chodí do lesa práve pre túto sladkú bobuľu. Jahody rastú na slnečných lúkach v tráve. Vzhľadom na svoju podobnosť so slávnym bobuľami, ktoré mnohí milovali smotanou, sa prezývalo „Forest Strawberry“..

Brusnice - Mnoho dobrovoľne chodí do ihličnatých lesov rašeliniska na brusnice. Absolútne všetky druhy sú jedlé. Sférické červené bobule sú bohaté na vitamín C. Jeho množstvo je porovnateľné s množstvom v grapefruite, citróne a pomaranči. Brusnice tiež obsahujú vitamíny K, B, PP a mnoho ďalších látok, ktoré telo potrebuje. Možno je to najužitočnejší bobuľový les..

Vodyanika je zaujímavá pochúťka. Rastie na zakrpatených kríkoch, ktorých listy sú podobné ihličím. Ak sa pozriete z diaľky, môže sa zdať, že je to borievka. Ale nie - to je krík s jedlými plodmi. Sú kyslé a dokonca ani v nich nie je prakticky žiadna dužina. Vnútri šťavy! Preto meno. Odporúča sa na odstránenie rádionuklidov z organizmov a na prípravu chutných želé.

Čo nie je povolené?

Havranské oko je bobule veľmi podobné čučoriedkam. Iba on s ňou nemôže byť zamieňaný. Pretože havranie oko rastie veľmi nezvyčajne: jeden (!) Berry na stonke, obklopený štyrmi veľkými listami. Na vyššie uvedenej fotografii je však už všetko viditeľné.

Voronec špicatý. Bobule podobné rybízu sa skrývajú pod veľkými zubatými listami s nepríjemnou svetlou arómou. Bobule Vorontsova sa nedotýkajú, rovnako ako samotná rastlina - jej šťava môže spôsobiť vredy a pľuzgiere na pokožke. A dostať sa dovnútra zaistí silné zvracanie a dusenie (našťastie prechádza).

Mali by ste sa preto dôkladne pozrieť, čo chcete dať do košíka. Zoznam lesných plodov (jedlých aj jedovatých) je veľmi dlhý, ale najvýraznejší predstavitelia všetkých významov slova boli uvedení vyššie..

Divoké jedlé bobule

Jedlé lesné plody

Aké jedlé lesné plodiny rastú v lese a na poliach? V tomto článku sa zameriame na najslávnejšie bobule..

Bobule rastú hlavne v teplom podnebí a tvoria rodinu divých rastlín. Niektoré bobule sa môžu jesť surové a niektoré sa musia pred jedlom variť alebo spracovať. Výhodou bobúľ je, že sú bohaté na vitamíny a minerály..

Ak poznáte jedlé lesné plody, ktoré nie sú uvedené v článku, napíšte ich do komentárov!

Druhy jedlých lesných plodov

Existuje veľa druhov lesných plodov, aj keď nie všetky sú jedlé. Rozsiahlejší zoznam druhov bobúľ v tomto článku..

Cherry slivka:

Chokeberry Aronia alebo Chokeberry: Jedná sa o vysoko rozvetvený ker do výšky 3 metrov. Nie je to blízky príbuzný horského popola. Vlasť je východnou časťou Severnej Ameriky, odkiaľ sa rozšírila do Ruska. Jedlá chokeberry sa prvýkrát pestovala v I.V. Michurin, odvodil to z mnohých experimentov. Bobule kultivovaného horského popola sú o niečo väčšie ako bobule divej čučoriedky.

Barberry: vždyzelený ker vysoký 1-5 metrov. V rode je 450 až 500 druhov čučoriedok. Distribuované všade okrem Austrálie v miernych a subtropických zónach. V Európe sa po stáročia používajú bobule na kulinárske účely ako náhrada za citrusovú kôru. Koniec koncov, bobule čučoriedok sú bohaté na vitamín C. Dnes sa v Európe používajú zriedka. Najčastejšie používanou krajinou je Irán. V Iráne sú plody ako korenie pre hydinu. Z bobúľ si môžete pripraviť aj nápoje, zaváraniny, sladkosti a cukrovinky..

Hawthorn: Hawthorn je ker s výškou 1 - 4 metre. Rastlina má asi 1250 druhov, distribuovaných hlavne na severnej pologuli, hlavne v Severnej Amerike. Je chovaný ako okrasná rastlina. Z hloh si môžete pripraviť rôzne nápoje, džemy atď..

Brusnica: Rastie v ihličnatých a listnatých lesoch. Vyzerá ako medvedica. Pestuje sa s úspechom v rôznych krajinách. Napríklad asi sto dielov sa získa asi 50 - 6 kilogramov bobúľ. Z brusníc pripravte náplne do sladkostí, ovocných nápojov, konzervov. V medicíne sa používajú brusnicové listy..

Bezfarebná čierna: ker alebo malý strom, ktorý dosahuje výšku 3 - 10 metrov. Rastie v ihličnatých a listnatých lesoch. Kvitne od mája do júna a bobule dozrievajú až do augusta až septembra. Za prirodzené prostredie sa považujú Azory, severná Afrika, západný a severný Irán, Turecko, väčšina Európy, Zakaukazsko, v Rusku rastie na juhu európskej časti. Čierne bezinky sú liečivé rastliny, na rozdiel od červeného bezu, ktoré je dosť toxické. Z čiernych bobuliek bezinky môžete uvariť džem, džem, želé. V Anglicku sa vyrába tradičný nápoj. Vo Švajčiarsku sa z nej vyrába šťava. Z neho tiež vyrábajú neškodné farbivo a pestujú ho ako okrasná rastlina v záhradách a parkoch..

Wild Cherry: Domáce čerešne pochádzajú z čerešní. Chuť týchto čerešní a višní môže byť kyslá, sladká a šťavnatá. Bežne sa vyskytujú v celej Európe. V divých čerešňových plodoch dozrieva v júni. Majú veľmi radi vtáky, preto môžete vidieť vtáky lietajúce na divú čerešňu. Môže sa tiež použiť ako znak požívateľnosti bobúľ. Po identifikácii týchto plodov prídete aj z roka na rok. Z týchto divých čerešní môžete tiež pripraviť čerešňový likér..

Vodyanika: Vodyanika je plazivý ker dlhší ako 1 meter. Existuje iba 1 polymorfný druh. Dropsy je bežné na celej severnej pologuli a vyskytuje sa aj v Južnej Amerike. Bobule vodnika chutia nie príliš príjemne, kyslo, ale dobre uhasia smäd. Jedzte čerstvé. Vyrábajú sa z bobúľ džemu, marmelády, nápojov, zaváranín a používajú sa ako korenie.

Čučoriedky: Čučoriedky sú kríky vysoké až 1 meter. Nachádza sa vo všetkých oblastiach severnej pologule s miernym a studeným podnebím, v tundre, lesnej zóne, často v močiaroch a rašeliniskách. Distribuované v Eurázii z Islandu a Spojeného kráľovstva na Ruský Ďaleký východ a Japonsko (na juhu sa druhový rozsah týka Španielska, Talianska, krajín bývalej Juhoslávie, Turecka a Mongolska). V Severnej Amerike, od Aljašky po Newfoundland a Kalifornia. Čučoriedky sa veľmi ľahko zamieňajú s čučoriedkami. V čučoriedkach stonkové lesy takmer na vrchole, na rozdiel od čučoriedok, stále majú množstvo rozdielov. Z čučoriedok pripravte šťavu, džem, víno.

Blackberry: nachádzajú sa od júla do septembra, niekedy pred mrazom. Sú popínavé rastliny a môžu vyšplhať na silnejšie rastliny. Ich listy sú jedinečné. Predpokladá sa, že ide o veľmi agresívne vínne révy a spravidla tvoria húštiny.

Keď sú zrelé, plody sú čierne. Nezrelé bobule sú chutnejšie ako zrelé ovocie. Tieto bobule sa používajú na prípravu rôznych pokrmov, koláčov a zátok na víno..

Blackberry Sisaya: Toto je najcitlivejšia zo všetkých druhov bobúľ. Mali by sa preto konzumovať ihneď po roztrhnutí. Vyzerajú ako ostružiny, s jediným rozdielom, že vyzerajú drobivejšie. Tieto bobule sa dajú použiť na výrobu koktailov..

Zimolez: Zimolez je ker vysoký až 1 meter. Väčšina druhov zimolez sa vyskytuje v miernom pásme severnej pologule. Bobule zimolezu sa konzumujú čerstvé, ale môžete z nich tiež pripraviť koláče, kompóty, džúsy, džemy, vína, džemy a sirupy. Tu si môžete prečítať o šťave z zimolezu.

Jahody: Rastú na svahoch a na otvorenom priestranstve. Dozrievajú, keď majú maximálny slnečný svit. Rozdiel medzi lesnými a domácimi bobuľami je iba v chuti. Jahody majú bohatú chuť a sú tiež sladšie ako domáci náprotivok.

Irga: Irga (škorica) je listnatý ker alebo malý strom do výšky 3 metrov. Je známych asi 25 druhov iergi. Distribuované v miernom pásme severnej pologule: stredná a južná Európa, severná Afrika, Kaukaz, Severná Amerika, Krym, Japonsko. Bobule sa používajú v sušenej alebo čerstvej forme v pastilkách, vínach, kompótoch, šťavách a konzervách. Obsahuje vitamín P.

Kalina: Kalina je ker alebo malý strom do výšky 2 - 3 alebo 5 metrov. Kalina je bežná v Európe, Amerike, Ázii a severnej Afrike. Celkovo je známych asi 200 druhov. Kôra a plody kaliny sa používajú v medicíne. Z kalina vytvorte želé, zaváraniny, džúsy, ovocné nápoje, ovocné nápoje, sladkosti, želé, pečené koláče a varenú kašu.

Dogwood: Dogwood je malý strom alebo ker do výšky 10 metrov. Dogwood rastie v Malej Ázii, Kalifornii, Japonsku, strednej a južnej Európe, strednej Číne a na Kaukaze. Dogwood sa používa v medicíne. Zo semien ovocia pripravte technický olej. Dreviny sa konzumujú čerstvé. Z ovocia pripravte želé, kompot, marmeládu, džem, džemy a rôzne nápoje.

Brusnice: Brusnice sú vždyzeleným popínavým kerom dlhým až 80 centimetrov. Distribuované v oblastiach tundra, lesná tundra a lesná zóna v Severnej Amerike, Ázii a Európe. Existuje celkom 4 druhy. Brusnice sa konzumujú čerstvé. Od roku 1820 sa v Spojených štátoch a Kanade pestujú brusnice v priemyselnom meradle. Existuje viac ako 100 druhov brusnicových nápojov. Brusnice sú známe svojím terapeutickým účinkom, ale neodporúča sa používať napríklad u pacientov so žalúdočnými vredmi. Želé, džúsy, zaváraniny, ovocné nápoje, sirupy, želé, vína, sladké polevy, vína a potravinárske farbivá sa pripravujú z bobúľ..

Princ: Princ je bylina až do výšky 35 centimetrov. Plody sú podobné malinám alebo ostružinám. Kvitne v júni a plody dozrievajú v júli až auguste. Plody majú sladkú a kyslú chuť podobnú ananásu. Jedlá a chuťové prísady vyrobené z princezien majú výraznú chuť. Rastie v severnej Severnej Amerike a Eurázii. Princ sa môže konzumovať v čerstvom stave. Princ sa používa v medicíne. Sirup, džús, džem, želé, likéry, zmrzlina, marmeláda a čaj sa vyrábajú z princezien.

Kosti: Bylinná rastlina obyčajná v ihličnatých a listnatých lesoch. Distribučná oblasť je strednou časťou európskej časti Ruska, Sibír a Kaukazu. Kvitne v máji až júni a plody dozrievajú v júli až auguste. Puzdro dosahuje výšku maximálne 30 centimetrov. Kosti by sa mali konzumovať čerstvé. Ocot, víno, kvas, ovocný nápoj, bozk, dusené ovocie, džem, želé, džús, sirup sa vyrábajú z kostí a sušia sa. Kosti sú užitočné bobule, sú bohaté na vitamíny C a P.

Angrešt: Pochádzajú zo západnej Európy alebo severnej Afriky. Rastie na skalnatých svahoch a pestuje sa aj v záhradách. Často beží divoko a začína rásť v lese. Tieto bobule sú zelené, červené alebo žlté. Používajú sa v džemoch, pudingoch, želé, džemoch, vínach a marmeládach..

Maliny: Rastú vo voľnej prírode, ako aj v záhradách. Majú bohatú chuť a zvyčajne sa skrývajú pod listami rastlín. Zvyčajne kvitnú na slnku. Ak môžete zbierať toto divoké ovocie, môže nahradiť iné bobule vo vašich receptoch a vaše jedlo bude omnoho lepšie a chutnejšie. Maliny sa tiež používajú ako alternatíva k čučoriedkam a ostružinám..

Juniper: Stálezelený ihličnatý strom do výšky 18 metrov. Kmeň môže dosiahnuť šírku až 30 centimetrov. Distribuované z Arktídy a celého mierneho pásma do hôr tropickej zóny. Existuje asi 70 druhov. Kvitne v apríli až máji a dozrieva až do jesene budúceho roka. Plody borievky sa v medicíne aktívne používajú. Talentovaný kulinársky špecialista je schopný pripraviť chutné pokrmy z borievky.

Cloudberries: Jedlé bobule, rodiace od mája do júla. Tieto bobule majú tendenciu rásť na polostínovaných miestach. Sfarbenie týchto plodov sa mení od oranžovej po oranžovo-ružovú. Tieto bobule, pôvodom z Ameriky, signalizujú začiatok leta a poskytujú príležitosť dostať sa preč od zimného jedla.

Rakytník rešetliakový: Rakytník rešetliakový je ker alebo malý strom do výšky 6 alebo 10 metrov. V Kirgizsku a Azerbajdžane sa nachádzajú háje rakytníka rakytníka vysoké až 15 metrov. Distribuované v Európe a miernom pásme Ázie. Kompost, želé, džús, džem, víno, marmeláda sa vyrábajú z bobúľ rakytníka rakytníka a čaj sa vyrába z listov rakytníka rakytníkového a vkladajú sa do listov do polievok a jedál, aby sa zlepšila chutnosť. Rakytníkový olej sa vyrába z ovocia..

Horský popol: Horský popol je strom vysoký 4 až 15 metrov, niekedy až 20 metrov. Celkovo existuje 84 druhov a veľké množstvo hybridných foriem. Horský popol je bežný v Amerike, Európe a Ázii, najmä na severnej pologuli mierneho pásma. Nezamieňajte horský popol s čiernym horským popolom, pretože ide o rôzne rastliny. Kvas, likéry, želé, víno, ocot a čaj sa vyrábajú z horského popola.

Čierne ríbezle: Toto je bobule, ktoré sa môžu jesť surové hneď po dozretí. Zvyčajne vyrábajú džemy, želé, pudingy, zmrzlinu. Ľudia ich často zmrazujú na neskoršie použitie..

Turn:

Čučoriedky: Kvôli svojej farbe dostali meno. Tieto bobule sú sfarbené modrou, fialovou alebo čiernou. Nachádzajú sa vo voľnej prírode a sú tiež kultivované. Kvety sú zvonovitého tvaru. Kríky čučoriedok majú v máji tendenciu prinášať ovocie. Divoké čučoriedky pochádzajú zo Severnej Ameriky. Najväčšie zásoby čučoriedok sú však v Rusku. Zvyčajne sa konzumujú ako džem..

Višňový vták: Višňový vták - to sú nízke stromy. Rastie v prírode v severnej Afrike, Zakaukazsku, Európe a v strednej a východnej Ázii. Dnes čerešňa rastie v zóne mierneho podnebia. Bobule sa konzumujú čerstvé. Čerešňa sa používa na prípravu likérov, tinktúr, koláčových náplní, želé.

Mulberry: Rozdiel medzi morušami a inými bobuľami spočíva v tom, že môžu prežiť v chladnom podnebí, zatiaľ čo iné môžu rásť a kvitnúť iba na teplom mieste. Bobule moruše sa dodávajú v rôznych farbách, napríklad môžu byť čierne, biele a červené..

Šípka: Šípka (Wild Rose) je ker do výšky 2 metrov. Rekord patrí medzi kríky rastúce v Nemecku na území katedrály Hildesheim, dosahujúce výšku 13 metrov. Celkovo je známych asi 400 druhov. Divoké šípky sú mrazuvzdorné, odolné voči suchu a nenáročné na pôdu. Šípka je bežná v miernych a subtropických zónach severnej pologule: Severná Afrika, Severná Amerika, Európa a Ázia. Tiež prinesený do Austrálie a na Nový Zéland. Šípky sa používajú ako liečivé a potravinové suroviny. Z ružových bokov vyrábajte džúsy, tinktúry, chuťové prísady, polievky, konzervy atď. Celkovo je známych viac ako 100 jedál..

Ak sa chystáte na prechádzku do lesa, na pole, zoberte si so sebou tašku alebo tašku. Zrazu sa po ceste stretnete s bobuľami! Jedlé bobule si môžete zjesť sami, alebo si ich priniesť domov a urobiť svoju rodinu šťastnou!

Blackberry a Mulberry: podobnosti a rozdiely

Plody černice a moruše sa dajú ľahko zameniť. Patria k tzv. Prefabrikovaným kôstkam. Vzhľad sú pevne spojené semená zabalené v šťavnatej dužine. Napriek vonkajšej podobnosti sú to rôzne bobule. Rozdiel medzi morušami a černicami je vo vzhľade rastliny, ako aj v chuti.

Popis čučoriedky

Mulberry patrí do rodiny rastlín moruše. Je to strom vysoký 10-15 m. Má rozvetvenú korunu a silný koreňový systém. Kultúra je nenáročná, ľahko zakorenená na akomkoľvek type pôdy.

Distribučná oblasť - teplé subtropické krajiny Eurázie, Afriky a Ameriky. Rastie dobre na juhu Ruska a Ukrajiny, ako aj v krajinách severného Kaukazu. Priemerná dĺžka života je asi 200 rokov, existujú však informácie o veku stromov 300 - 350 rokov. Produktivita z jedného stromu je až 200 kg.

Ovocie sa vysoko cení pre svoju príjemnú chuť a veľké množstvo živín. Predstavujú kolaps kôstok čiernej alebo bielej farby. Tvar je podlhovastý, stopka sa ľahko oddelí od buničiny. Bobule sa ľahko drvia, takže ich preprava je ťažká.

V závislosti od farby sa rozlišujú tieto druhy morušie:

  1. Biely. Je hlavným zdrojom výživy priadky morušovej. V medicíne sa bežne používa ako protizápalové, analgetické a hemostatické činidlo. Obsahuje veľké množstvo prírodných antioxidantov. Má sladkú, sladkú chuť.
  2. Čierna. Je považovaná za najcennejšiu kvôli veľkému počtu živín. Bobule moruše majú dobrý vplyv na proces chudnutia. Ovocie sa používa na posilnenie imunity, liečbu chorôb tráviaceho traktu. Majú príjemnú sladkú chuť, ktorá sa často používa na výrobu džemov, na výrobu vína.
  3. Red. Často sa používa ako okrasná rastlina. Zo všetkých druhov je najviac mrazuvzdorná. Ovocie majú sladkú a kyslú chuť, často sa používajú na výrobu rôznych sladkostí. V medicíne sa bobule používajú na posilnenie imunity, ako aj na podporu nervového systému počas stresu a emočného preťaženia..

Okrem toho existujú druhy s nepožívateľným ovocím. Tieto odrody sa pestujú na výrobu hodnotného dreva, z ktorého sa vyrábajú hudobné nástroje. Mulberry morušový strom, pripomínajúci plačúcu vŕbu, sa často používa ako prvky dekoratívnej krajiny.

Blackberry Popis

Blackberry je ker rodiny Pink. Má vzhľad dlhých výhonkov posiatych tŕňmi. Používa sa ako na záhradu, tak aj na priemyselné použitie. Distribučná oblasť je široká od Sibír do južných krajín.

Životnosť výhonkov je dva roky. V prvom roku dochádza k intenzívnemu rastu sadenice. V druhom roku dochádza k plodeniu. Počas tohto obdobia môžete z jedného kríka nazbierať až 12 kg plodiny. Kultúra je nenáročná, rastie takmer na akejkoľvek pôde.

Plody sú prefabrikované kôstkové okrúhle alebo podlhovasté. Majú jemnú, kyslú chuť. Farba ovocia je od čiernej po svetlo červenú. Odrody so žltým alebo bielym sfarbením sú menej časté. Majú hustú štruktúru a ľahko sa prepravujú. Stonka je zapustená do buničiny, je ťažké ju oddeliť.

Ostružiny sa široko používajú na výrobu rôznych cukroviniek. Hodí sa ako náplň do koláčov a pudingov. Čaj ostružiny má príjemnú vôňu a chuť, má upokojujúci účinok. Vďaka svojmu hustému tvaru sa často používa na zdobenie zákuskov.

Pri tradičnom použití v medicíne:

  • ako prírodné antiseptikum. Odvar z kôry a listov lieči stomatitídu, angínu, trofické vredy;
  • ako protizápalové a diaforetické. Môže byť použitý na prechladnutie ako alternatíva k malinám;
  • ako prostriedok na zníženie prejavov menopauzy;
  • šťava černice má pozitívny vplyv na tráviaci systém;
  • ako zosilňovač imunity.

Kvôli schopnosti výhonkov rýchlo rásť, sa táto rastlina často pestuje ako živé ploty..

Kľúčové podobnosti a rozdiely

Okrem skutočnosti, že moruše majú podobný vzhľad ako černice, majú tieto dve rastliny ďalšie podobné vlastnosti:

  • obe rastliny sú nenáročné, nenáročné na zloženie pôdy. Rastú dobre a poskytujú dobrú úrodu pomerne rýchlo;
  • obidve bobule majú príjemnú chuť. Víno sa vyrába na ich základe, používa sa na výrobu omáčok a rôznych dezertov;
  • obe rastliny majú veľký prísun vitamínov a minerálov. Často sa používajú v ľudovom liečiteľstve;
  • čierny pigment obsiahnutý v šťave sa môže použiť na farbenie prírodných tkanín.

Mulberry a blackberry nie sú rovnaké rastliny, majú významné rozdiely:

  • blackberry je ker, zatiaľ čo morušový strom je strom s veľkou šíriacou sa korunou;
  • Morušové bobule sa líšia veľkosťou. Sú väčšie a majú bohatšiu chuť;
  • farba černíc je prevažne čierna, zatiaľ čo farba bobúľ moruše sa môže meniť od bielej po čiernu;
  • Stonka moruše sa ľahko oddelí. U ostružiny je zapustená do dužiny a je ťažké ju oddeliť..

Rozlišovanie dvoch rastlín je pomerne ľahké. Len sa pozrite, ako rastie záhradná kultúra. Ovocie samotné sa tiež líši tvarom a chuťou..

Bobule podobné černým a morušovým

V prírode existujú ďalšie bobule, ktoré sú prefabrikovanými kôstkami. Najpodobnejšie ostružiny:

  1. Čierne maliny. Líši sa od černíc v malom ovocí a nízkom výnose. Celulóza sa ľahko oddelí od kmeňa a vo vnútri je prázdna.
  2. Malinové uhlie. Má tiež nízky výťažok. Zároveň zvyšuje odolnosť proti mrazu a chorobám.
  3. Moruška. Rastie hlavne v bažinatých oblastiach. Je to nízky krík, vysoký asi 40 cm. Bobule sú mäkké, jantárovej farby, majú kyslú chuť..

Lakonos - exotická rastlina, ktorá vyzerá ako moruša. Plody čiernej farby vyzerajú ako klasy kukurice. Na rozdiel od morušiek nie sú vhodné na jedlo. Ich použitie môže v tele vyvolať vážne poruchy. Avšak lakonos sa v medicíne používa na liečenie reumatizmu..

Ostružiny a moruše sú chutné a mimoriadne zdravé plodiny. Líšia sa vzhľadom a chuťou. Keď sa raz pokúsite, v budúcnosti je pomerne ťažké zmiešať tieto dve rastliny.

Čierne bobule: čo môžete jesť a čo musíte odmietnuť

Čierne bobule priťahujú dospelých aj deti. Majú nielen špecifickú farbu, ale aj veľmi príjemnú chuť. Nie vždy je možné presne určiť, ktoré bobule rastú na kríkoch alebo stromoch, a preto nie je tu žiadna predstava o jeho vlastnostiach. Čierne bobule nie sú vždy jedlé. Niektoré z nich obsahujú toxíny, ktoré sú zdraviu škodlivé..

Čo je to bobule?

Bobule sa nazývajú viacsemenné ovocie so šťavnatou strednou a tenkou šupkou. Vo vnútri je tvrdá kosť. Od ovocia neexistujú žiadne zásadné rozdiely. Ich klasifikácia je uvedená v tabuľke..

kategóriepopis
ReálnyTáto skupina zahŕňa typické polyspermy s 3 až 5 semenami vnútri. Hrubá šupka.
nepravdivýCelulóza sa nevytvára z vaječníkov, ale z iných častí kvetu. Do tejto kategórie patrí napríklad dogrose.
obtiažnyJedná sa o polyspermy s malými plodmi. Inými slovami, každé bobule pozostáva z mnohých malých častí. Do tejto kategórie patria napríklad maliny.

Všetky kategórie sa líšia svojim individuálnym zložením, a teda určitým súborom vlastností pre zdravie a telo. Napriek rozdielom všetky:

  • zdroje vitamínov, stopové prvky;
  • silné imunomodulátory;
  • dodávatelia energie;
  • prospešné pre pokožku a kĺby.

Všetky druhy ovocia sú rozdelené na jedlé a nejedlé..

Rozdiel medzi jedovatými plodmi a jedlými

Pre neskúsenú osobu bude ťažké rozlíšiť nejedlé bobule od jedlých bobúľ podľa vonkajších charakteristík. Z tohto dôvodu je lepšie nejesť neznáme ovocie, ale najskôr zistiť, čo sa objavilo v lese alebo na okraji.

Tu je niekoľko znakov, ktoré pomôžu porozumieť požívateľnosti:

  • jedovaté s horkou dochuťou a jedlé so sladkou alebo kyslou;
  • rastlina s použiteľným ovocím je často napadnutá vtákmi a jedovaté zostávajú nedotknuté;
  • jedovaté čierne bobule s červenkastým odtieňom a malými rozmermi.

Povrch jedovatých bobúľ je lesklý. Podľa vonkajších charakteristík sú oveľa atraktívnejšie ako ich jedlé príbuzní.

Jedlé čierne bobule

Čierne ovocie vhodné na konzumáciu má pozitívny vplyv na organizmus a pohodu. Musia byť zahrnuté do stravy bez individuálnej intolerancie.

Jedlé bobule sa môžu zmraziť, jesť čerstvé alebo použité na varenie. Plody sa delia na les a záhradu.

Tieto bobuľovité kríky rastú v Brazílii. Sú populárne vďaka prítomnosti antioxidantov v ovocí. Sú zaoblené a malé. Používa sa na výrobu nápojov.

Krík s čiernymi bobuľami sa zriedka vyskytuje kdekoľvek inde než v Brazílii..

chokeberry

Druhým názvom rastliny je horský popol. Môže byť červenoplodé alebo aróniové. Relatívne nový druh - purpurová cícer.

Sýtič má veľkú veľkosť. Jej chuť je nezvyčajná - svedomitá. Horský popol sa používa na normalizáciu krvného tlaku.

Rowan je rozšírený do celého sveta. Chokeberry rastie na území Ruskej federácie. Vyznačuje sa vysokým obsahom vitamínu C v zmesi. Zaoblená oválna kosť.

Malý strom na výšku je asi 1,5 metra. Listy plantáže vyzerajú ako čerešňa.

Čierna ríbezľa

Čierne ríbezle rastú na kríkoch. Obsahuje množstvo dôležitých vitamínov, takže veľa záhradníkov pestuje krík na mieste..

Čierne bobule majú diuretický, choleretický účinok. Môžu byť použité ako antiseptikum..

Kríkové ríbezle malé, viacročné. Plody sú malé s tenkou pokožkou.

staršie

Rastlina je distribuovaná v horských oblastiach južného Ruska. Plody sú malej nasýtenej čiernej farby. Buničina je červená. Strom bez bazy dosahuje výšku 3 - 7 m. Úroda sa môže jesť čerstvá alebo spracovaná.

Staršie plody dozrievajú začiatkom jesene. V priemere dosahuje 7 mm. Nejedzte semená z ovocia z dôvodu štiepenia kyseliny kyanovodíkovej v žalúdku.

Kanadská hrdosť

Nachádza sa v južnej časti Ruskej federácie. Kanadská hrdosť zvyčajne rastie. Čierne oválne bobule.

Strom s oválnymi pokrčenými listami. Malé kvety.

jalovec

Juniper je považovaný za vzdialene podobný kužeľom. Po dozretí zmení farbu zo zelenej na tmavú čiernu s fialovým odtieňom. Po dozretí bobúľ sa objaví plak pripomínajúci vosk. Juniper obsahuje veľa éterických olejov a stopových prvkov. Jeho použitie pozitívne ovplyvňuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Používa sa na ochorenia kĺbov.

Crowberry

Divoké bobule rastú na malom kríku. Kríky majú rozľahlé konáre. Dĺžka snímok môže dosiahnuť až 1 meter. Rastlina preferuje bažinaté oblasti. Nachádza sa v horách, na pieskoch a dokonca aj v tundre..

Významnou výhodou je hustá šupka. Plody sa môžu prepravovať na veľké vzdialenosti a skladovať na dlhú dobu. Zároveň bobule nestrácajú svoje vlastnosti.

čučoriedka

Čučoriedky sú bežnejšie v severných zemepisných šírkach. Puzdro má vysokú odolnosť proti mrazu. Maximálna výška puzdra je 1 meter. Bobule s modrým odtieňom čiernej. Jedinou nevýhodou ovocia je nemožnosť prepravy.

Odporúča sa jesť čučoriedky pri gastrointestinálnych ochoreniach. Bobule tiež podporujú normálne fungovanie orgánov videnia. Čučoriedky majú tiež antipyretický účinok..

čučoriedky

Krík sa často vyskytuje v bažinatých oblastiach. Rastie na 60 cm na výšku. Listy sú tmavozelenej farby. Buničina je červená a šťavnatá. Čučoriedky sa používajú čerstvé alebo na konzerváciu..

Krík je trvalý a zakrpatený. Bobule dozrievajú koncom júla alebo začiatkom augusta.

ostružina

Toto je vytrvalý ker. Distribuované v severných a miernych zemepisných šírkach. Plody sú čierne a lesklé. Zloženie plodov obsahuje organické kyseliny. Vďaka tomu zvyšujú ochranné funkcie tela. Imunita sa stáva odolnejšou voči negatívnym faktorom..

Výška rastliny pre dospelých môže dosiahnuť 1,5 metra. Bobule chutia sladko a kyslo. Veľká veľkosť.

zimolez

Zimolez podlhovastý. Plody plodov kríkov podobné čučoriedkam.

Pri kvitnutí je krík posiaty jasnými kvetmi. Rastlina sa často používa na dekoratívne účely. Pri kvitnutí je zimolez skutočnou ozdobou záhrady. Bobule s fialovým alebo modrým odtieňom.

Zimolez sa často používa na výrobu vína, ako aj polevy v pečive..

Višňová panna panenská

Vtáčie vtáky sú bežné v celej Ruskej federácii. Hlavná stonka dosahuje výšku 8 až 10 metrov. Čierne ovocie.

Panenské čerešňové bobule sa používajú ako prírodné tonikum. Pozitívne ovplyvňujú aj fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Čierne maliny

Bobule sa prakticky nelíšia od najbližšej príbuznej - malinovo červenej. Čierne bobule podobnej chuti. Plody sú sladké, ale nie sladké. Majú jedinečnú arómu..

Štúdie dokazujú, že pravidelná konzumácia čiernych malín znižuje pravdepodobnosť malignity.

Výhody jedlých bobúľ

Strava musí byť doplnená bobuľami. Obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Bobule sú často súčasťou doplnkov výživy a liekov..

Hlavným prínosom pre telo je všeobecný posilňujúci účinok. Pri pravidelnom používaní bobúľ sa človek stáva odolnejší voči negatívnym vplyvom. Chorí menej a cíti sa lepšie.

Čierne bobule zlepšujú tvorbu krvi. Pri miernom používaní prispievajú k normalizácii metabolických procesov. Bobule sú užitočné pre ľudí s nadmernou telesnou hmotnosťou. Je to kvôli ich jedinečnej schopnosti tupého hladu..

Čierne bobule dopĺňajú dodávku energie. Človek sa prebudí a po celý deň je menej pravdepodobné, že bude mať únavu.

Užitočné bobule a školáci. Čierne ovocie zvyšuje mentálny potenciál. Vďaka tomu sa ľudia rozhodujú rýchlejšie a zvládajú všetky pridelené úlohy..

Pre mužov sú prírodné dary tiež nevyhnutné v potrave. Pomáhajú udržiavať zdravie mužov. Zvýšte potenciu. Znížiť pravdepodobnosť rozvoja chorôb spojených s intímnou sférou. U žien zmierňujú príznaky menštruácie.

Čierne bobule majú pozitívny vplyv na videnie. Odporúčajú sa ľuďom, ktorí majú problémy s orgánmi zraku alebo ktorí trávia veľa času pri počítači.

Ďalšou výhodou jesť ovocie prírody bude normalizácia tráviaceho traktu. Zabraňujú poruchám stolice a znižujú pravdepodobnosť vzniku chorôb žalúdka a čriev.

Dekoratívne rastliny

Kríky a stromy sa môžu pestovať na ozdobné účely. Najskôr sa kvety a potom nasýtené čierne bobule stanú skutočne hodnou ozdobou akejkoľvek záhrady. Na dekoratívne účely na mieste zvyčajne vysadenom:

Tieto plantáže vyzerajú pre záhradníkov najatraktívnejšie. Ak je to potrebné, rastliny sa môžu dostať do požadovaného tvaru vďaka pravidelnému prerezávaniu.

Bezfarebná čierna

Táto rastlina je ker. Kultúra rastie prednostne v južných zemepisných šírkach. V strednej časti Ruskej federácie je menej bežný. Bezinky sú dlhé. Výška puzdra môže dosiahnuť 6,5 metra.

Ak sa o rastliny nebude starať, rýchlo zaplní celú záhradnú plochu. Elderberry bude vyzerať veľkolepo iba s náležitou starostlivosťou. Plody sú nasýtené čiernou farbou. použiteľný.

Čierna zimolez

Krík má tiež pôsobivé rozmery. Je bežnejšia vo východných regiónoch Ruskej federácie. Hlavnou výhodou, ktorú záhradníci ocenili, je jej vysoká odolnosť proti mrazu. Rastlina sa nebojí náhlych zmien teploty a spätných mrazov. Kvitnutie nebude trpieť ani pri silnom mraze.

Ďalším plusom sú nízke nároky na pôdu. Výsadba sa nebojí škodcov a chorôb. Plody okrasných rastlín sú pretiahnuté. Dĺžka každého bobúľa sa pohybuje okolo 2 cm. Ovocie dozrievajú v lete. Sladké a kyslé bobule podľa chuti.

Jedovaté bobule

Pred jedlom je vhodné najskôr zistiť, čo sa nazýva čierne bobule. Medzi tmavými plodmi sú tiež nebezpečné druhy na konzumáciu. V najlepšom prípade bude mať ich prítomnosť v potrave za následok otravu av najhoršom prípade bude smrteľný výsledok z prebytku toxínov do tela..

Jedovaté bobule sú prísne zakázané. Takéto rastliny sú zvyčajne divé. Nájdete ich v lesoch, výsadbách alebo opustených oblastiach..

ľuľkovec

Plody belladony sú známe svojou zákernosťou. Majú atraktívny vzhľad a dokonca aj príjemnú sladkú chuť. Ďalšie meno pre Belladonnu je Belladonna. Aj jej malá dávka, ktorá sa dostala do tela, je vážnym nebezpečenstvom. Existuje riziko zastavenia dýchania a smrti.

Krík preferuje južné šírky. Nachádza sa však vo všetkých regiónoch Ruskej federácie.

Privet obyčajný

Ďalším menom sú bobule vlka. Výsadba je veľmi podobná čerešni. Ovocie privet sa však objaví až na jeseň. Toto je hlavný rozdiel..

Použitie obyčajného privetu bude mať za následok vážne oslabenie. Príznaky otravy sa objavujú takmer okamžite.

Plody sú veľké. Šťavnatá dužina.

Voronec špicatý

Špicaté voronety sú často zamieňané s horským popolom alebo vtáčou višňou. Jediným rozdielom je ostrý nepríjemný zápach, ktorý pociťujete pri priblížení sa ku kríži. Plody sa zbierajú strapcami. Môže byť červená, biela alebo čierna.

Keď Vorontsovove hroty vstupujú do tela, spôsobujú zápal slizníc. Kontakt s pokožkou spôsobuje pľuzgiere.

Havranské oko

Je to malá rastlina na výšku. Má 4 listy na stonku. Každý stonok má jedno havraní oko. Na povrchu pokožky môže byť prítomný modrastý povlak..

Havranské oko má výrazný modrý odtieň. Pri požití spôsobuje nevoľnosť, závraty a hnačku..

baklažán

V lese sa často vyskytujú kefy nočnej. Podľa externých údajov sa plody podobajú malej paprike. Podľa chuti je nočná košeľa horká..

Lakonos

Lakonos je bylinná vytrvalá rastlina. Krík priťahuje pozornosť z diaľky. Lakonos je bohato čierny a jeho stonky sú maliny. To dáva rastline exotický vzhľad. Povrch šupky sa zdá byť laminovaný.

Rastlina sa cení pre svoj dekoratívny vzhľad a jej úroda nie je možná. Pri požití vedie lakonos k intoxikácii.

Neporušiteľná rakytník

Je to ďalšia rastlina, ktorá vyzerá ako čerešňa vtáctva, ale na rozdiel od nej obsahuje toxíny. Tvar bobúľ je zaoblený. Ich farba je čierna. Existujú dva, menej často - štyri kosti. Nevhodné na použitie.

Dievčenské hrozno

Závod sa nachádza vo všetkých regiónoch Ruska. Navonok je veľmi podobný obyčajnému hroznu. Je ťažké ho odlíšiť od jedlého. Hlavné rozdiely sú iba v chuti.

Chuť dievčenského hrozna je nepríjemná. Existuje výrazná adstringencia. Plody sú málo toxické. Otrava je pravdepodobná až po vstupe veľkého množstva ovocia do tela..

Niekoľko hrozna nevedie k nežiaducim symptómom. To však neznamená, že sa môžu jesť..

Známky otravy

Musíte si preštudovať popis s fotografiou a názvom jedovatých bobúľ, aby ste ich jedného dňa nevyskúšali z nedbanlivosti. Všetky majú vo svojom zložení toxické zložky, ktoré po požití vedú k intoxikácii celého organizmu..

Bežné príznaky otravy zahŕňajú:

  • slabosť;
  • nevoľnosť, zvracanie
  • porušenie stolice;
  • závraty;
  • silné bolesti hlavy;
  • nedostatok chuti do jedla;
  • zmätok.

Súbor symptómov je individuálny. Pacient môže mať jeden príznak alebo všetky naraz..

Pri bežiacom stave začne človek kŕče. Problémy s dýchaním začínajú. Pacient môže stratiť vedomie. Ak sa nelieči, stav bude fatálny..

Prvá pomoc pri otrave

Ak sa objavia príznaky otravy, musíte zavolať sanitku. Pred príchodom by sa malo úsilie zamerať na poskytnutie prvej pomoci obeti. Je potrebné, aby pacient vyvolal zvracanie, aby očistil telo.

Po zavolaní zvratkov musíte vypiť aktívne uhlie v množstve 1 tableta na 10 kg hmotnosti a užiť preháňadlo. Pred príchodom sanitky môžete piť sladký teplý čaj. Pacient by nemal byť nervózny. Obete je zakázané vstávať. Ak stratíte vedomie, pri páde hrozí riziko zranenia.

Obzvlášť nebezpečné je otrava deťmi. Zatiaľ ešte úplne nevytvorili imunitu. Intoxikácia môže byť doplnená alergickou reakciou. Existuje riziko anafylaktického šoku..

Je dôležité ignorovať príznaky otravy, aj keď sa zdajú byť menšie. Otrava jedlými výrobkami je jedným z najnebezpečnejších. Vyžaduje kontrolu lekárom. Samoliečba môže byť nebezpečná..

Čierne bobule môžu byť jedlé alebo nie. Použitie prvého je veľmi prospešné, zatiaľ čo nepožívateľné môže byť nebezpečné pre zdravie. Preto je lepšie opustiť zvodné bobule, ak nepoznáte jeho názov.

Blue berry: fotografia a meno, zdravotné prínosy

V prírode nie je toľko modrých bobúľ. Všetky sú však jedinečné a prinášajú neoceniteľné výhody pre ľudské zdravie. Ako sa volajú? Aká je zvláštnosť ich zloženia? Prečo je dobré jesť plody príjemného modrého odtieňa, aký je ich prínos? Táto téma je zaujímavá, ale teraz je potrebné venovať jej štúdiu trochu viac pozornosti.

čučoriedka

Jedná sa o druh listnatých kríkov nachádzajúcich sa vo všetkých oblastiach severnej pologule, kde vládne mierne a studené podnebie..

Čučoriedky sú mnohým známe ako účinný nástroj, ktorým môžete posilniť imunitný systém. Jej liečivé vlastnosti sú však omnoho viac. Niet divu, že jeho zloženie je úžasné.

Obsahuje vitamíny B1, B, 2, P a A, ako aj úplne zriedkavý K1, ktorý hrá kľúčovú úlohu v procese zrážania krvi. Kompozícia tiež obsahuje kyselinu askorbovú a fenolové zlúčeniny, ktoré ju udržujú v tele..

Tento modrý bobule, ktorého meno je známe mnohým, neobsahuje veľa železa, ale je prezentovaný v takej forme, že je takmer úplne absorbovaný..

Čučoriedky tiež obsahujú najviac pektínov, ktoré pomáhajú očistiť telo od rádioaktívnych prvkov stroncia a kobaltu.

A samozrejme nemožno opomenúť karotenoidy, ktoré pozitívne ovplyvňujú vizuálne funkcie, ako aj horčík, známy svojimi sedatívnymi vlastnosťami..

Liečebné vlastnosti čučoriedok

Výhody tohto modrého bobule sú neoceniteľné. Zoznam terapeutických vlastností čučoriedok sa dá identifikovať takto:

  • Podporuje tvorbu krvi.
  • Reguluje krvný cukor a cholesterol.
  • Zlepšuje pamäť a proces ukladania do pamäti.
  • Posilňuje srdcový sval a cievy.
  • Pozitívny vplyv na mozgovú aktivitu.
  • Zmierňuje stres z očí, spomaľuje zrakové zhoršenie zraku, zlepšuje jeho ostrosť (pretože obsahuje beta-karotén a retinol).
  • Zabraňuje zápche a hnačkám.
  • Má antimikrobiálny účinok.
  • Pozitívny účinok na zažívací trakt: zlepšuje trávenie, podporuje tvorbu žalúdočnej šťavy.
  • Nastavuje pankreas.
  • Pomáha eliminovať opuchy.
  • Dobre ovplyvňuje ženské telo, pomáha zmierniť stav s cystitídou.
  • Normalizuje metabolizmus.
  • Spomaluje proces starnutia.
  • Minimalizuje Alzheimerovu chorobu.
  • Posilňuje nervový systém.
  • Pomáha zotaviť sa rýchlejšie po chorobe.

Ale všetky skvelé vlastnosti modrých bobúľ sa prejavujú, ak sú prítomné v strave nepretržite..

Ako konzumovať čučoriedky?

Dôrazne sa odporúča jesť čerstvé. Džemy a šťouchané džemy sú vylúčené, pretože v procese ich prípravy sa ničia všetky vitamíny. Výhody modrých bobúľ zmiznú, keď sú vystavené teplotám nad 60 stupňov.

Mimochodom, denný príjem je 150 gramov pre dospelých a polovica pre deti.

Je dôležité urobiť rezerváciu, že čučoriedky majú nízky glykemický index, takže ľudia s cukrovkou nie sú zakázaní.

Mimochodom, sú užitočné nielen bobule, ale aj listy kríka, na ktorých rastú. Prostriedky vyrobené na ich základe majú expektoračné a regeneračné vlastnosti. Odvar z listov kríka čučoriedok je preto nevyhnutný pri liečbe kašľa, bronchitídy a zápalu pľúc..

čučoriedky

Názov modrých plodov naznačuje iný odtieň, nie je to však tak. Môžete si to overiť pomocou nižšie uvedenej fotografie.

Bilberry je zakrpatený krík, ktorého meno pochádza z latinského slova vacca, ktoré sa prekladá ako „krava“ (listy kŕmené hovädzím dobytkom)..

Existuje mnoho odrôd, z ktorých najznámejšie sú khaybush (veľa ovocia, často sa používa na dekoratívne účely) a nízka kefa (veľmi sladké bobule).

Zloženie tohto modrého bobule je pôsobivé, rovnako ako v prípade čučoriedok. Obsahuje vitamíny (PP, E, C, B2, B1), vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, polysacharidy, triesloviny, organické kyseliny, flavonoidy, antioxidanty, mastné kyseliny, monosacharidy.

Napriek tomu, že bobule sú veľmi sladké, nemajú veľa kalórií - iba 44 kcal na 100 gramov.

Výhody čučoriedok

Tieto jedlé modré bobule ovplyvňujú vďaka svojmu bohatému zloženiu všetky telesné systémy. Výhody čučoriedok:

  • Udržiavanie sily kĺbov a tkanív.
  • Zníženie rizika infarktu, prevencia mŕtvice a infarktu.
  • Zníženie množstva škodlivého cholesterolu v krvi, posilnenie cievnych stien.
  • Stabilizácia všetkých žliaz.
  • Eliminácia krvných zrazenín a zlepšenie stavu ciev lymfatického systému.
  • Zlepšenie funkcie motora, koordinácia pohybov a pamäte.
  • Poskytuje telu ochranu pred negatívnymi účinkami stresu.
  • Posilnenie sietnice, zlepšenie vizuálnej funkcie a očného krvného obehu. Keďže čučoriedky sa vyznačujú baktericídnymi a protizápalovými vlastnosťami, stále účinne bojuje proti konjunktivitíde.
  • Ochorenia dýchacích ciest.
  • Liečba kolitídy a zlepšenie črevnej mikroflóry.
  • Prevencia hnačky, zápchy, hemoroidov a nadváhy.
  • Prevencia chorôb pečene a žlčníka.
  • Zlepšenie stavu pokožky, zvýšenie jej pružnosti a pevnosti. Čučoriedky sa odporúčajú ľuďom s lišajníkmi, vredmi a ekzémami..

Hovorí sa, že vďaka svojim vlastnostiam môžu čučoriedky dokonca spomaliť vývoj rakovinových buniek. Pravidelné používanie pomáha posilňovať imunitný systém..

O použití čučoriedok

Toto bobule tmavomodrej farby sa odporúča konzumovať denne v množstve jednej pohára. Toto množstvo môžete rozdeliť na celý deň alebo ho pridať do rôznych jedál - napríklad na ovsenú kašu, ovocné šaláty, tvaroh a pod..

Ak chcete svojmu telu poskytnúť maximálny úžitok, oplatí sa liečiť čaj. Musíte vyplniť 100 gramov sušeného ovocia a kvetov filtrovanou vodou. Potom povarte 10-15 minút, potom vychladnite a preceďte. Pri použití čaju stojí trikrát denne - výsledný objem by sa mal rozdeliť do troch dávok.

Mimochodom, aj čučoriedkový list je v poriadku s arnikou, balzamom citróna a sladkou vodou.

zimolez

Tento názov spája asi dvesto rastlín rôznych druhov. Teraz však budeme hovoriť iba o jedlých zimolezoch - to sú veľké modré bobule sladkej vône a neobvyklého tvaru..

Obsahuje beta-karotén, vitamíny C, B1, B2 a A, draslík, jód, fosfor, železo, meď, hliník, sodík, mangán, horčík, pektín a triesloviny, sacharózu, fruktózu a organické kyseliny.

Čo je užitočné zimolez?

Modré bobule s menom, ktoré si určite budú pamätať všetci, sú užitočné, pretože vykonávajú tieto úlohy:

  • Normalizujte genitourinárny systém.
  • Pomôžte zbaviť sa opuchov.
  • Uhasiť smäd.
  • Zmierniť príznaky otravy.
  • Eliminujte zápalové procesy.
  • Bojujte proti infekciám a streptokokovým baktériám.
  • Eliminujte únavu a stimulujte mozgové funkcie.
  • Bojujte s aterosklerózou, posilnite kardiovaskulárny systém.
  • Znížte krvný tlak.
  • Zlepšenie funkcie gastrointestinálneho traktu a chuť do jedla.
  • Ak z nich urobíte obklady, môžete vyliečiť vredy, ekzémy a lišajníky.

Navyše zimolez je veľmi chutné modré bobule. Jeho príjemná horká chuť osloví ľudí, ktorí uprednostňujú nie sladké dobroty..

Odporúčania zimolezu

Rovnako ako u čučoriedok stačí jeden šálka denne. Na rozdiel od iných plodov zimolez nestráca pri tepelnej úprave svoje liečivé vlastnosti. Preto z nej môžete robiť kompóty, džemy a konzervy bez obáv zo straty priazne.

Liečivý čaj by sa mal vyrábať aj z zimolezu. Nalejte 3 lyžice sušených bobúľ do litra termosky a nalejte na ne vriacu vodu. Dajte 4 hodiny na vylúhovanie a potom vypite celý deň. Hovorí sa, že takýto nápoj normalizuje krvný tlak, posilňuje imunitný systém, zmierňuje bolesti hlavy a dokonca pomáha pri liečbe respiračných chorôb..

Mimochodom, v ľudovom liečiteľstve je bežné nielen použitie bobúľ zimolezu, ale aj listov, kvetov a vetiev s kôrou..

Mugonia holly

Je to vždyzelený ker s modrými bobuľami a žltými kvetmi. Nie každý vie, že ovocie sa pri varení široko používa. Používajú sa tiež ako prírodné farbivo vínnych nápojov. Majú sladkú a kyslú príjemnú chuť pripomínajúcu čučoriedky..

Dalo by sa uviesť zloženie, ale to sa príliš nelíši od predchádzajúcich bobúľ. To sa však dá povedať iba o buničine! Kôra ovocia mahónie má jedinečné zloženie - obsahuje desiatky biologicky aktívnych zložiek, vďaka ktorým sa bobule začali aktívne používať homeopatmi pri liečbe kožných ochorení..

Nemenej cenný je podzemok mahónie. Výťažok z neho sa skladá z trieslovín, kyseliny askorbovej, alkaloidov a mnohých ďalších zložiek. Extrakt pomáha navodzovať metabolizmus, posilňuje imunitu, aktivuje kardiovaskulárny systém a dokonca spomaľuje proces starnutia..

O použití bobúľ

Môže sa zdať, že plody mahónie sú univerzálnym liekom na mnohé problémy. Tu sú vlastnosti tejto nezvyčajnej modrej bobule:

  • Zmäkčenie stolice a prevencia proti zápche.
  • Eliminácia syndrómu dráždivého čreva.
  • Zlepšenie chuti do jedla.
  • Ochrana buniek pred voľnými radikálmi.
  • Zvýšený metabolizmus.
  • Pomalé starnutie.
  • Normalizácia srdca a krvných ciev.
  • Liečba chorôb močového mechúra.
  • Zvýšený obeh lymfy a krvi.
  • Zmiernenie príznakov oparu, ekzému, vyrážky.
  • Prevencia hepatitídy, zápalu žlčových ciest, dysbiózy a cholecystitídy.

Môžete jesť čerstvé bobule, pridávať ich do raňajok obilnín alebo ovocných šalátov, pripravovať nápoje, konzervy alebo džemy. A samozrejme, robte liečivé prostriedky podľa ľudových receptov, ktorých je veľa.

jalovec

Názov modrého bobule rastúceho na ihličnanovi je ľahko zapamätateľný. Pretože je to jedinečná rastlina! Plody borievky v množstve 35 gramov úplne pokrývajú dennú potrebu vitamínu C v ľudskom tele.

Približne 40 percent kompozície sú monosacharidy, zvyšok je prchavý, éterické oleje, organické kyseliny, ako aj chróm, železo a mangán.

Denne sa môže konzumovať až 100 gramov, pričom sa toto množstvo rozdelí na dve dávky. Nemusíte sa obávať - ​​modré bobule, ktorých fotografia je uvedená vyššie, sú úplne jedlé. Majú príjemnú, mierne horkú chuť s bohatým odtieňom ihiel. Môžu byť tiež použité ako korenie a tiež sa pridávajú pri solení mäsa.

Liečivé vlastnosti borievky

Keďže táto rastlina je v medicíne veľmi bežná, je potrebné sa touto témou zaoberať. Ovocie samy o sebe pomáhajú vyrovnať sa s nasledujúcimi podmienkami:

  • Patológia pankreasu a pečene.
  • Gastrointestinálne poruchy.
  • Problémy s močom.
  • Ochorenia dýchacích ciest.
  • Zápal rôznych etiológií.

Bobule sa môžu používať na rôzne účely, pretože majú laxatívny, regeneračný, antiseptický, expektorančný, baktericídny, analgetický, tonický, diuretický a protizápalový účinok..

Môžete ich nielen jesť, ale aj vyrábať éterické oleje, alkoholové tinktúry, odvary, masti z ovocia.

Trnité ovocie

Takto sa nazývajú modré bobule, ktoré je dosť ťažké získať. Ťah nie je naozaj ľahké zbierať - tŕne zasahujú.

Chuť je pre amatérky - ovocie je kyslé, veľmi mrznúce a potom, keď zchladne, stáva sa sladkou, jemnou a veľmi jemnou. Textúra sa mení z elastickej na krémovú.

Triterpenoidy, vláknina, mastné oleje, kumaríny, dusíkaté a steroidné zlúčeniny, vitamín E, ako aj veľa prvkov nachádzajúcich sa v zložení vyššie uvedených bobúľ - to je to, čo sa nachádza v trnitých plodoch. Mimochodom, v tradičnej medicíne sú aktívnejší ako iné časti rastliny..

Ďalšie malé modré bobule, ktoré si zaslúžia pozornosť. Nie sú veľmi populárne - rastú len IGS záhradníci, pretože rastlina nie vždy zakorenila.

100 gramov ovocia obsahuje 44,4% dennej dávky kyseliny askorbovej. V irga ešte nie sú žiadne predtým uvedené flavonoly a fytosteroly.

Toto modré bobule sa vyznačuje protizápalovými, regeneračnými, baktericídnymi, kardiotonickými, hojenie rán, tonickými, hypotenzívnymi a adstringentnými účinkami..

Užitočné sú nielen ovocie, ale aj kvety. Prostriedky z nich pomáhajú eliminovať zlyhanie srdca a normalizovať hypertenziu. Kôra sa používa na liečbu gastrointestinálnych problémov, popálenín a hnisavých rán..

zrnko vína

Dodáva sa v mnohých variantoch. K dispozícii je tiež modré bobule! 80 percent jeho zloženia je voda, zvyšok sú mastné kyseliny, vláknina z potravy, enzýmy, triesloviny, bioflavonoidy, kvercetín, éterické oleje, fytosteroly a vitamínový komplex.

Jeho pravidelné používanie pomáha posilňovať kardiovaskulárny systém. Modré hrozno sa okrem toho dôrazne odporúča pre ženy, pretože na telo má nasledujúce účinky:

  • Udržuje mladistvú pokožku.
  • Zmierňuje stres a povzbudzuje.
  • Podporuje odbúravanie tukov a chudnutie.
  • Osviežuje, oživuje.
  • Má prirodzený afrodiziakum.
  • Dopĺňa telo fytoestrogénmi potrebnými pre ženské telo.
  • Zabraňuje rozvoju rakoviny prsníka.
  • Vytlačené z týchto modrých bobúľ sa používajú na boj proti predčasnému starnutiu..

A z hrozna si môžete urobiť čokoľvek. Môže to byť dusené ovocie, džús, želé, džem, šprinty nealkoholických nápojov, sirup, bobule vo vlastnej šťave, sušené ovocie a rastlinný olej..